吃飯，可以說人人都會。民以食為天，每個人都不能不吃飯。但是，如何吃飯，也是大有學(xué)問的。注意養(yǎng)成吃飯的正確習(xí)慣，將對健康大有好處。 一、飲食六宜 宜早：人體經(jīng)一夜睡眠，腸胃空虛，清晨進些飲食，精神才能振作，故早餐宜早。

深秋，天氣逐漸從涼爽轉(zhuǎn)冷，氣候干燥，常會感到口唇干燥、咽干、皮膚發(fā)澀。這是由于燥氣消耗了人體的大量津液的緣故。故此，這時節(jié)，一定要注意養(yǎng)陰。

研究發(fā)現(xiàn)，常吃夜宵易引發(fā)胃癌。有關(guān)專家曾對30～40歲年齡組的人的飲食情況進行調(diào)查，結(jié)果發(fā)現(xiàn)在胃癌患者中，晚餐時間無規(guī)律者占38.4%。 為什么常吃夜宵容易引發(fā)胃癌呢？ 首先，胃黏膜上皮細胞的壽命很短。約2～3天就要更新再生一次。

“細嚼慢咽”這一古老的成語有著很深的科學(xué)道理。咀嚼是進食的第一程序，細嚼慢咽有利于牙齒與牙周組織的健康，同時直接影響胃腸的功能。 細嚼慢咽有利于促進唾液的分泌，唾液中含有多種物質(zhì)，當(dāng)咀嚼時分泌出來的大量唾液與食物混合、溶解...

進入21世紀(jì)，我國人民為了避免走飲食不科學(xué)的老路，減少肥胖癥、糖尿病、心臟病、高血壓和癌癥等“富貴病”，營養(yǎng)學(xué)家提出要采用科學(xué)的飲食方法。其要點為：1、營養(yǎng)要平衡：攝取的各種營養(yǎng)素比例要恰當(dāng)，攝入量與機體需要量保持平衡。

盡管肥胖是多因素造成的，但對單純性肥胖來說，飲食因素，尤其是不良的飲食習(xí)慣，是致胖的主要原因。這主要有： 進食速度快 肥胖人大多食欲良好， 吃東西很快，以致狼吞虎咽，食物未得到充分咀嚼就咽下，不 能成為食糜而敷貼于胃壁，所以...

科學(xué)證明，早餐對于中小學(xué)生所需營養(yǎng)和健康是非常重要的。美國科學(xué)家實驗證明，在其余實驗條件相同的情況下，吃高蛋白早餐的孩子成績優(yōu)于吃素食早餐者，而不吃早餐孩子的學(xué)習(xí)成績更差。

很多上班族有著這樣的早晨：被鬧鐘叫醒后，掙扎了一二十分鐘，才揉著疲憊、瞌睡的眼從床上爬起來，因為分秒必爭，不吃早飯就沖出家門；或者打開空無一物的冰箱又關(guān)上，擠進了上班人群，在汽車尾氣和灰塵中啃咬著路邊剛買的油條、蛋餅……...