許多人在體育鍛煉后常有肌肉發(fā)脹、關節(jié)酸痛、精神疲乏之感。為了盡快解除疲勞，他們就會買些雞、魚、肉、蛋等大吃一頓，以為這樣可補充營養(yǎng)，滿足身體需要。其實，此時食用這些食品不但不利于解除疲勞，反而對身體有不良影響。

在日常生活中我們常常會因食物搭配不當而引起一些不必要的麻煩，所以今天我就來說說飲食中食物搭配的禁忌。 豬肉菱角同食會肝疼，雞肉芹菜相忌傷元氣；兔肉芹菜同食傷頭發(fā)，鵝肉雞蛋同桌損脾胃； 狗肉如遇綠豆會傷身，黃鱔皮蛋不可同道行...

俗話說：“冬吃蘿卜小人參”，可見在長期的生活中人們已經總結出胡蘿卜對身體是大有益處的，因此，胡蘿卜成了餐桌上深受人們喜愛的菜肴。但專家提醒，胡蘿卜不能作下酒菜，否則會傷害肝臟。

羊肉具有溫補作用，最宜在冬天食用。但羊肉性溫熱，常吃容易上火。因此，吃羊肉時要搭配涼性和甘平性的蔬菜，能起到清涼、解毒、去火的作用。涼性蔬菜一般有冬瓜、絲瓜、油菜、菠菜、白菜、金針菇、蘑菇、蓮藕、茭白、筍、菜心等；而紅薯...

最新的海淀區(qū)食品安全播報中，食品衛(wèi)生監(jiān)督員提醒消費者，有七組食物搭配有可能導致疾病，甚至癌癥。一、海鮮與啤酒易誘發(fā)痛風海鮮是一種含有嘌呤和苷酸兩種成分的食物，而啤酒中則富含分解這兩種成分的重要催化劑———維生素B1。

根據中醫(yī)學的理論，食物分成五味，即：酸、苦、甘、辛、咸。（內經）有云：".....五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益，五菜為充，氣合而服之以補精益氣，此五味各有所利，四時五臟，病隨所宜也。

饑腸轆轆勿吃十種食品“饑不擇食”，是說人餓的時候，食欲強烈。但是如果抓到什么吃什么，急于填飽肚子對健康是非常有害的，因為有些食物是不宜空腹食用的，否則會給你的健康埋下隱患。

有些人在煮豆腐時往往要放些蔥，其實這是不科學的。豆腐里含有鈣質，而蔥中含有草酸。草酸很容易和鈣質溶和，生成草酸鈣。這種草酸鈣是不容易為人體所吸收的，從而破壞了豆腐對人體的營養(yǎng)作用。所以豆腐不宜放蔥，以免破壞其營養(yǎng)成分。