有胃病者不宜飲用醋
喝保健醋的潮流源于歐美國家和日本。國外的保健醋種類很多，包括橙、檸檬、桂圓、提子、香蕉、蘋果等幾十種水果；喝法也多種多樣，可像調(diào)制雞尾酒一樣調(diào)出不同的口味。但保健醋雖有營養(yǎng)，喝時要注意以下幾個方面：
一、不能大量飲用。
喝醋的好處在于幫助消化，喜歡吃肉的人可在每餐之后飲用一杯水果醋，吃素或平時消化功能就很好的人，則沒有太大必要。從量上說，每天最好不要超過20毫升濃縮汁。
二、盡量不要空腹喝，或是不經(jīng)開水稀釋，這會對胃造成一定傷害。
三、患胃潰瘍、胃酸過多的人、糖尿病患者不宜多喝。
四、對水果過敏的人在喝之前要詳看說明，避開相應的水果醋。
香蕉既是香糯可口的水果，又可充作糧食。香蕉含糖量高達20%，其中果糖和葡萄糖之比為1:1，是補充糖類、消除疲勞的理想食物，因而，常被駕駛員用來充饑。
臺灣曾發(fā)生一名女士突然七孔出血暴斃案。經(jīng)過驗尸，斷定為砒霜中毒而死亡。 但砒霜從何而來？警方展開了廣泛調(diào)查。一名醫(yī)學院的教授被邀趕來協(xié)助破案。教授仔細查看了死者胃中取物發(fā)現(xiàn)：砒霜是死者腹內(nèi)產(chǎn)生的。
1、不宜食生螃蟹：食螃蟹要蒸熟煮透，一般開鍋后再加熱30分鐘以上才能起到消毒作用。 2、不宜食用存放過久的熟蟹：螃蟹宜現(xiàn)燒現(xiàn)吃，不要存放。存放后的螃蟹吃時必須回鍋再煮熟蒸透。
豆?jié){營養(yǎng)豐富，但它不能與兩種東西同時食用，您知道嗎？不宜加拌紅糖 紅糖的有機物會和豆?jié){的蛋白質(zhì)結合，生成對人體有害的變性沉淀物。 不宜加沖雞蛋喝 蛋清與豆?jié){里的胰蛋白酶結合，產(chǎn)生不易被人體吸收的物質(zhì)，不能增加營養(yǎng)。
許多人在體育鍛煉后常有肌肉發(fā)脹、關節(jié)酸痛、精神疲乏之感。為了盡快解除疲勞，他們就會買些雞、魚、肉、蛋等大吃一頓，以為這樣可補充營養(yǎng)，滿足身體需要。其實，此時食用這些食品不但不利于解除疲勞，反而對身體有不良影響。
在日常生活中我們常常會因食物搭配不當而引起一些不必要的麻煩，所以今天我就來說說飲食中食物搭配的禁忌。 豬肉菱角同食會肝疼，雞肉芹菜相忌傷元氣；兔肉芹菜同食傷頭發(fā)，鵝肉雞蛋同桌損脾胃； 狗肉如遇綠豆會傷身，黃鱔皮蛋不可同道行...
俗話說：“冬吃蘿卜小人參”，可見在長期的生活中人們已經(jīng)總結出胡蘿卜對身體是大有益處的，因此，胡蘿卜成了餐桌上深受人們喜愛的菜肴。但專家提醒，胡蘿卜不能作下酒菜，否則會傷害肝臟。
羊肉具有溫補作用，最宜在冬天食用。但羊肉性溫熱，常吃容易上火。因此，吃羊肉時要搭配涼性和甘平性的蔬菜，能起到清涼、解毒、去火的作用。涼性蔬菜一般有冬瓜、絲瓜、油菜、菠菜、白菜、金針菇、蘑菇、蓮藕、茭白、筍、菜心等；而紅薯...