或許，非肉食者最強(qiáng)有力的一個(gè)論點(diǎn)，便是肉食與心臟病之間的關(guān)系。無(wú)可否認(rèn)的在美國(guó)（世界上肉類(lèi)消耗量最大的國(guó)家），每?jī)蓚�(gè)人之中就有一個(gè)死于心臟血管疾病，而這些疾病在肉類(lèi)消耗量甚低的國(guó)家卻是很少聽(tīng)到。

有一個(gè)以五萬(wàn)名素食者為對(duì)象的研究報(bào)告結(jié)果，在癌癥的研究上引起了很大的震撼。這個(gè)報(bào)告指出，這群人罹患癌癥比例之低，相當(dāng)令人驚訝。與同樣年齡及性別的人相比較，各種類(lèi)型的癌癥在這群人的身上發(fā)生的比例，顯著地減少了許多。

科學(xué)實(shí)踐證明，蛋、肉在煎炸過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生膽固醇氧化物等許多生物活性分解產(chǎn)物，這些產(chǎn)物具有很大的細(xì)胞毒性作用。對(duì)女性卵巢、乳腺、子宮組織尤其有親和性，易成為癌瘤誘發(fā)劑，對(duì)促發(fā)卵巢癌等現(xiàn)代婦科病的危險(xiǎn)性很大。

水銀，毒性物質(zhì)，大量存在于魚(yú)類(lèi)和貝類(lèi)動(dòng)物體內(nèi)。古人吞水銀自盡，現(xiàn)在會(huì)有人吃魚(yú)自盡嗎! 你是瘋狂的魚(yú)類(lèi)愛(ài)好者嗎？ 那么，所有把魚(yú)類(lèi)、貝類(lèi)當(dāng)作健康食品的人們，很抱歉，這真是個(gè)壞消息。

喝果汁的益處多，相信你也知道，但不同果汁有不同的好處，看看不同果汁對(duì)身體的益處。 其實(shí)在家中榨汁亦十分簡(jiǎn)單，既可選擇較新鮮的蔬果，亦可避免市面店鋪加添過(guò)多糖分。要健康，工夫也不用太多。

前列腺液中除了蛋白質(zhì)、各種酶外，還含有許多微量元素，其中鋅占大多數(shù)。已有報(bào)告，前列腺組織中的鋅含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于機(jī)體其他組織。那么鋅在前列腺組織中到底起什么作用呢？ 國(guó)外通過(guò)一項(xiàng)實(shí)驗(yàn)研究發(fā)現(xiàn)前列腺液中含有一定量的抗菌成分，進(jìn)一步...

美國(guó)專(zhuān)家最近研究發(fā)現(xiàn)，葡萄皮中含有高效抗癌物質(zhì)，他們提醒大家“吃葡萄不吐葡萄皮”。 研究人員從人類(lèi)食用的植物里提取出數(shù)百種天然化合物，他們對(duì)這些化合物進(jìn)行了反復(fù)試驗(yàn)，終于發(fā)現(xiàn)并確定了這種物質(zhì)的高效抗癌作用。

長(zhǎng)期以來(lái)，蔬菜被視為是人體維生素和微量元素的重要來(lái)源。近5年來(lái)，科學(xué)家驚奇地發(fā)現(xiàn)，蔬菜中存在的、以前認(rèn)為有害的化合物具有抗癌特性。隨之，醫(yī)學(xué)家建議人們要多吃富含胡蘿卜素的蔬菜如：胡蘿卜、西蘭花、椰菜及菠菜等。