饋贈果品的藝術(shù)
人們在探親訪友時，往往要饋贈禮物，以表達心意，交流感情。選送果品也是有所講究的。
春節(jié)到親友家拜年，送上紅棗、紅果、核桃、桂圓四樣干果，兩紅兩黃，色彩調(diào)和，很討人歡喜。紅棗可蒸糕煮粥，核桃、桂圓可做年飯，紅果用來消食，是開胃上品。探望老人，送上福橘、紅杏、大蜜桃，用來祝愿老人吉祥如意、健康長壽。當禮物送到老人面前時，講明食用這些果品的功效，老人更會欣然接受。
探望病人時，帶去紅元帥、黃元帥、國光蘋果，很是得體。這幾樣蘋果，色調(diào)艷麗，形體肥碩，維生素豐富，而且寓有“祝君平安康復(fù)”之用意。
盛夏到親戚好友家去，送上一個大西瓜消暑，使人感到親切。有人把白蘭瓜、哈密瓜并送，吏合乎時令要求。
青年男女談朋友期間，送上一大串金黃的香蕉，表示兩人愿意相交；送上紅橘和蘋果，象征熱情奔放，有情人終能結(jié)出美果。也要投其所好，選送對方所愛吃的果品。
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蒙古族人民對客人敬酒、敬茶是很有講究的。遇到尊貴客人時，敬酒要實行“德吉拉”扎節(jié)：主人拿來一瓶酒，酒瓶口上糊有酥油，先由上座客人用右手指蘸瓶口上的酥油往額頭上一抹，客人依次抹完，主人才拿杯子斟酒敬客。
用大吃大喝表示感謝，這是阿富汗一些地區(qū)的習(xí)俗。這是的有招持客人十分誠懇，如果你吃得差不多了，對主人說“夠了，我不想再吃了。”主人會不理睬你，你必須繼續(xù)吃下去，吃得越多，對方越高興，那才是禮貌。
平時吃飯，家長會告誡小孩不要用筷子敲打碗盆。逢到家里請客吃飯時，尤其不可將筷子胡亂地敲打碗盆。這究竟是為什么？ 有人以為這種禮儀規(guī)范是跟乞討的忌諱有關(guān)的。就是說，只有乞丐討食時才會有筷子敲打碗盆。這種解釋比較容易流行。
日本人一般不在家里宴請客。如果應(yīng)邀到日本人家中做客，在門廳要脫帽子、手套和鞋。走進房門男子坐的姿勢比較隨便，但最好是跪坐，上身要直；婦女要正跪坐或側(cè)跪坐，忌諱盤腿坐。告別時，離開房間后再穿外衣。
到阿曼人家中作客，咖啡是他們招待客人必不可少的飲料，阿曼人的咖啡又濃又若，如果客人喝完一杯不想再喝時，要把杯子舉起來搖晃一下，否則殷勤的主人會為你再倒上一杯。
肉類料理排餐的吃法 1、從左邊開始切。法國料理中所使用的肉有牛、豬、羊、雞、鴨等等，種類相當多，又依調(diào)理方式分為燒、烤、蒸、煮等各式各樣。
用三根手指輕握杯腳酒類服務(wù)通常是由服務(wù)員負責將少量酒倒入酒杯中，讓客人鑒別一下品質(zhì)是否有誤。只須把它當成一種形式，喝一小口并回答Good。接著，侍者會來倒酒，這時，不要動手去拿酒杯，而應(yīng)把酒杯放在桌上由侍者去倒。