防暑消暑糖水之一
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菜譜名稱
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防暑消暑糖水之一 |
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所屬菜系
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粵菜 |
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所屬類型
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親親靚湯 |
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基本特點(diǎn)
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防暑消暑，祛濕，健脾胃，利尿。 |
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基本材料
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食物：荷葉連梗2塊，冬瓜連皮500克，紅糖100克。藥物：薄荷葉5克，生薏仁50克。 |
荷葉、冬瓜洗凈，加薄荷葉、生薏仁、水3碗齊煲，煲至冬瓜稔，下紅糖，再煲片刻，湯成。
功效
防暑消暑，祛濕，健脾胃，利尿。
說明
此湯有暑熱外感頭痛可飲，平時(shí)作預(yù)防湯水亦有很益。
防暑消暑糖水之一
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菜譜名稱
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防暑消暑糖水之一 |
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所屬菜系
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粵菜 |
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所屬類型
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親親靚湯 |
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基本特點(diǎn)
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防暑消暑，祛濕，健脾胃，利尿。 |
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基本材料
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食物：荷葉連梗2塊，冬瓜連皮500克，紅糖100克。藥物：薄荷葉5克，生薏仁50克。 |
菜譜名稱豆腐咸魚頭湯所屬菜系粵菜所屬類型親親靚湯基本特點(diǎn)養(yǎng)陰滋液，退熱生津。胃陰不足，胃火上攻，癥見發(fā)熱，頭能，牙痛，咽喉痛，口瘡。亦可用于咽喉炎，牙齦炎，口腔炎等屬陰虛胃火上攻者。
菜譜名稱車前子紅棗田螺湯所屬菜系粵菜所屬類型親親靚湯基本特點(diǎn)利水通淋，清熱祛濕。膀胱濕熱，癥見小便短赤澀痛，淋瀝不暢，甚或癃閉不通，小便脹痛，舌紅苔白，脈數(shù)。
菜譜名稱解暑醒酒湯所屬菜系粵菜所屬類型親親靚湯基本特點(diǎn)清熱解暑，除暑氣煩熱、口喝、乳房熱結(jié)核、咽干喉痛，解酒止渴�；静牧鲜澄铮毫饨�10粒，瘦肉500克。藥物：枳具子15克。
菜譜名稱夏暑清煩湯所屬菜系粵菜所屬類型親親靚湯基本特點(diǎn)基本材料食物：苦瓜1至2個(gè)。藥物：生甘草10克。做法苦瓜冼凈切片，加甘草、清水2碗共煮至存1碗，食瓜飲湯，即消暑清熱又解人煩燥。
菜譜名稱槐花豬腸湯所屬菜系粵菜所屬類型親親靚湯基本特點(diǎn)基本材料豬大腸500克，豬瘦肉250克，槐花90克，蜜棗2個(gè)。做法（1）豬大腸洗凈，槐花洗凈，裝進(jìn)大腸內(nèi)，扎緊大腸兩頭；豬瘦肉洗凈，切塊。
菜譜名稱木耳海參豬肚湯所屬菜系粵菜所屬類型親親靚湯基本特點(diǎn)滋陰養(yǎng)血，潤燥滑腸。老年人腎水不足，或婦女產(chǎn)后血虛津虧，癥見大便燥結(jié)。亦可用于習(xí)慣性便秘等屬陰虧血少者�；静牧县i大腸500克，木耳30克，水發(fā)海參250克。
菜譜名稱麻仁當(dāng)歸豬踭湯所屬菜系粵菜所屬類型親親靚湯基本特點(diǎn)養(yǎng)血潤腸。病后或老人及婦女產(chǎn)后，血虛津枯，癥見便秘，便結(jié)難排。亦可肜習(xí)慣性便秘屬陰血不足、腸中燥結(jié)者�；静牧县i踭肉500克，火麻仁60克，當(dāng)歸9克，蜜棗5個(gè)。
菜譜名稱海參燉瘦肉所屬菜系粵菜所屬類型親親靚湯基本特點(diǎn)補(bǔ)腎益精，滋潤腸燥。精血虧損，癥見虛贏瘦弱，津枯便秘；或婦女閉經(jīng)，或腎虛陽萎；或產(chǎn)后體虛血少之倦怠乏力，大便燥結(jié)等。亦可用于高血壓、動(dòng)脈粥樣硬化癥屬陰液不足者。