紅燒大腸
| [原料/調(diào)料] |
| 豬大腸200克、冬菇10克、生姜10克、蔥10克、蒜子10克。 花生油30克、鹽10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、麻油5克、胡椒粉少許、濕生粉20克、清湯50克。 |
| [制作流程] |
| 1.豬大腸洗凈切條，冬菇切條，生姜切片，蔥切段，蒜子切去二頭。 2.燒鍋下油，放入姜片、蒜子、冬菇、大腸煸炒至少干。 3.加清湯，調(diào)入鹽，味精、白糖、老抽王，胡椒至汁濃時，用生粉勾欠，淋入麻油即可。 |
紅燒大腸
| [原料/調(diào)料] |
| 豬大腸200克、冬菇10克、生姜10克、蔥10克、蒜子10克。 花生油30克、鹽10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、麻油5克、胡椒粉少許、濕生粉20克、清湯50克。 |
| [制作流程] |
| 1.豬大腸洗凈切條，冬菇切條，生姜切片，蔥切段，蒜子切去二頭。 2.燒鍋下油，放入姜片、蒜子、冬菇、大腸煸炒至少干。 3.加清湯，調(diào)入鹽，味精、白糖、老抽王，胡椒至汁濃時，用生粉勾欠，淋入麻油即可。 |
冬菇油菜此菜含鈣、鐵豐富，同時還含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B1、維生素B2、維生素C及磷等營養(yǎng)素，孕婦常食能補充鈣的攝入，防治小腿抽筋。原料：冬菇5克，油菜200克，植物油20克，鹽15克，味精少許。
蟹肉燒豆腐此菜富含鈣、磷、鐵，還含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B1、維生素B2、維生素C等，是補充鈣質(zhì)的良好來源，孕婦常食可防治肌肉抽搐。原料：蟹肉100克，豆腐150克，淀粉5克，植物油10克，蔥、姜各2.5克，料酒2.5克，鹽5克，醬油10克。
蝦仁炒豆腐 此菜含鈣豐富，還含有磷、鐵、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素A、維生素B1、維生素B2等營養(yǎng)物質(zhì)，適宜孕婦常食，增加鈣質(zhì)，防治小腿抽筋。
香椿芽拌豆腐 此菜含有豐富的大豆蛋白質(zhì)以及脂肪酸、鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，還含有較豐富的胡蘿卜素、維生素B2和維生素C，適宜孕早期的婦女食用。維生素、礦物質(zhì)對保證早期胎兒器官的形成、發(fā)育有重要作用。
[原料/調(diào)料]活田雞200克、排骨50克、黨參15克、姜、蔥各10克、紅棗10克,花雕酒10克、鹽20克、味精10克、白糖5克、胡椒粉少許，清水500克。[制作流程]1.田雞殺洗干凈砍成塊，排骨砍塊，姜切片，蔥切花。
[原料/調(diào)料]鮮土雞300克、紅棗、蓮子、枸札、桂元、茨實各10克、生姜10克。清水500克、鹽10克、冰糖50克。[制作流程]1.土雞砍成塊，姜切片，五種配料洗干凈。2.瓦煲注入清水，放入土雞、生姜及五種配料，用中火煲40分鐘。
·配料: [原料]雞蛋3個，豬肉50g[調(diào)味料]末、太白粉各5g，醬油10g，精鹽2g，味精0.5g，食油25g·特色： 雞蛋及豬肉均有良好的養(yǎng)血生精、長肌壯體、補益臟腑之效，尤其是維生素a含量高，除對產(chǎn)婦有良好的滋補之效外，對維生素a缺乏癥也有很...
原料：鮮蠔200克、豆腐1盒、紅辣椒、蔥各1支、香菜2棵、蒜頭2粒、豆豉1大匙 輔料：A料：醬油2大匙，糖1小匙B 料：香油1小匙 做法： 1、鮮蠔洗凈待汆湯備用；紅辣椒切片；蔥切末；豆腐切小塊；蒜頭拍扁；香菜切段。