純精肉、開(kāi)洋、干貝等作餡，豆制品千張作皮，包成包子，配以優(yōu)質(zhì)粉絲。色白湯清，鮮美可口。已有百余年制作歷史。－...

始于1936年，城區(qū)五馬街福壽糖果店廣東師傅所制。首次出售便門庭若市。供不應(yīng)求。從此溫州相繼開(kāi)起多家牛肉焙片作坊。溫州市食品公司職工經(jīng)過(guò)多次革新生產(chǎn)工藝和配料，制成了有溫州特色的牛肉焙片，暢銷國(guó)內(nèi)外。

熟馬鈴薯泥調(diào)入味料，搓勻做皮，以鮮肉、鮮魚、香菇剁碎作餡，包成梨形，用火腿插入作柄，表面沾上面包渣，油炸至金黃色即熟。－...

原料配方：糯米3千克粳米7千克豆沙(挑沙)4千克制作方法：1.制粉：將糯米淘洗干凈，擱置數(shù)小時(shí)(視氣候而定)，使米吸收水分，經(jīng)400型粉碎機(jī)碾成細(xì)粉。2.擦粉、蒸制：將糕粉過(guò)篩，兌入熱水、折成條型糕坯，上甑蒸制，經(jīng)15分鐘后出甑。

用春餅包卷油條、蔥、甜面醬烤制而成。檜兒即油條，浙江的方言，全稱為油炸檜兒。制作要領(lǐng)：1.制油炸檜兒。2.制春餅。面粉加少許鹽。和水調(diào)勻，揉韌，放入盆內(nèi)，按平按實(shí)。再注入清水浸泡5～6小時(shí)，用時(shí)潷去水，將面再揉勻。

制法：（1）把肉剁成泥，海參、大蝦切成黃豆粒大小的丁。炒鍋上火放入少許豆油燒熱，加入豬肉泥炒至變色時(shí)，放入海參、大蝦、蔥花、姜末、花椒面、醬油炒熟后出鍋，拌勻成餡。

此面點(diǎn)為杭州知味觀傳統(tǒng)品種。因而雙供應(yīng)，取吉慶之意，故名幸福雙。原料配方：上白面粉2公斤豬板油250克紅小豆500克熟核桃肉250克蜜棗175克熟松仁125克葡萄干150克青梅125克金桔脯125克佛手蘿卜125克蜜餞紅瓜125克糖桂花25克白糖1.3公斤...

已有幾百年歷史。其制作方法是：將白面粉倒入面盆或木板上，慢慢加水，拌勻，再用雙手反復(fù)揉至粘性成團(tuán)。已而切成1厘米寬，上蓋濕毛巾防干燥。約過(guò)15至20分鐘，雙手將其兩端提起，邊拉邊抖，即可任意延長(zhǎng)。