難得的休閑，我獨(dú)自一人游走在小街深巷，感受那份熱鬧，放松長期淤積的煩悶，順便到那家做烙餅的店家去滿足一下較為長久的奢望。
一陣炒板栗的香味撲鼻而來，抬頭看看，卻并沒有發(fā)現(xiàn)炒板栗的作坊，它究竟發(fā)源何處呢？腳步在不自覺中尋著那股誘人的味道移動(dòng)。
轉(zhuǎn)過轉(zhuǎn)角處，占領(lǐng)眼球的就是那家炒板栗的主，只見他揮動(dòng)著大大鐵鏟在架起的大鐵鍋里用力翻炒著，一股股青煙裊裊升起，瞬間就融合在空氣中，鉆入鼻孔里。那炒熟的板栗色鮮味道一定甜美，特別引人食欲。已經(jīng)有好多人在那里等候了，惹得我也想去買些來以滿足先嘗為快的舒暢�？赡苓@是率先亮出炒貨的一家作坊，所以剛剛開市就有如此踴躍的人群。
沒走幾步就在這條小街道的路邊小菜市上看到了一家賣生板栗的，為了方便忙碌的工薪族，他們很有商家頭腦，服務(wù)意識(shí)是越來越強(qiáng)了。他們把板栗一顆顆剝好刮凈，那淡淡的黃色確實(shí)招惹口水，于是買了一斤，準(zhǔn)備中午回家提前品嘗了。
回想起來，自禽流感來臨禁“禽”至今也失去了吃家禽的興趣，盡管早已開禁，雞鴨鵝的又統(tǒng)統(tǒng)上了餐桌，但我已經(jīng)懶散了，自從我有了寫字的嗜好，就害怕做很復(fù)雜的飯菜，我要把時(shí)間留給文字和網(wǎng)絡(luò)，就沒有把心事放在飲食上。
時(shí)間過得真快啊，轉(zhuǎn)眼間就又到了吃板栗的季節(jié)。每年的中秋，除了賞月吃月餅品茗茶外，餐桌上又怎么能夠少了板栗燒稚雞或鴨呢？
難得今天有了興致，繞道去一家大的菜市場買了一只土雞，好久沒有買雞殺鴨了，今天正好解解讒，讓店家?guī)兔υ讱⑻幚砗昧�，提著就徑直回家去，好讓女兒盡情美味一下。
以前，每到中秋也總要買些板栗回家的，可往往苦于剝殼，每每剝得大拇指指甲撕裂，疼痛難耐，那個(gè)疼啊，總要付出十天半月的痛苦代價(jià)。多數(shù)的時(shí)候只能到餐館去買一份回來應(yīng)節(jié)。價(jià)錢是他們的，享受是我們的，可那份享受似乎缺少點(diǎn)什么。今年有了剝好的板栗，總算可以親自操刀上灶臺(tái)顯顯身手了。于是一家三口忙前忙后，共同合作，不到一個(gè)小時(shí)就完成了那份令人垂涎欲滴的板栗燒雞。吃起來似乎味道更加完美、更加濃烈，通過自己勞動(dòng)所得到的那份感覺特別受用，其樂融融，令人回味無窮……
2004.09.04
※本文作者：挽秋※