關(guān)于食品安全的演講稿（通用15篇）
關(guān)于食品安全的演講稿 篇1
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)，各位同事，大家好。我是肉業(yè)高溫一車間的廉景波，很高興為大家演講。今天我演講的題目是《食品安全，從你我做起》。
“一城春色半城水，兩河四岸景醉人。”用這樣一句話來形容我們的家鄉(xiāng)河南漯河恐怕是再貼切不過的了。離家四年，我發(fā)現(xiàn)大城市的美好遠(yuǎn)無法和我心中的家鄉(xiāng)相比擬。我喜歡徜徉在漯河的沙澧河岸，欣賞美麗的風(fēng)景;我喜歡穿梭在漯河的大街小巷品嘗這個(gè)城市帶給我的最獨(dú)特，最豐富的美味;我喜歡逢人便說，我驕傲，我是漯河人!
漯河，一個(gè)中原腹地古老的小城，承載著遠(yuǎn)在他鄉(xiāng)的漯河人最深的寄托;漯河，一個(gè)中原的食品名城，食品對于這個(gè)小城有著非比尋常的意義……那么對于食品來說，最重要的是什么呢?是味道?是口感?還是我們中國人講究的色香味俱全呢?站在一個(gè)美食家的角度上來看，正是這些。然而對于我們這些平常的消費(fèi)者來說，最重要的莫過于“食品安全”。
可是，在如今這個(gè)物質(zhì)充裕的社會(huì)，在眾多人們一味地追求食品的多樣和美味的同時(shí)。一系列的食品安全問題卻頻頻發(fā)生。地溝油，注水肉，蘇丹紅，三聚氰胺，速成雞，塑化劑，各種各樣違規(guī)添加的防腐劑，添加劑……我們并不想人人都變成化學(xué)家，可是這些我們平常百姓以前從未接觸過的名詞如今卻連三歲孩童都能說的朗朗上口。這說明了什么呢?這說明食品安全問題已經(jīng)被推到了風(fēng)口浪尖上，成為人民群眾最關(guān)心的話題。
近些年來，接連不斷發(fā)生的惡性食品安全事故，引發(fā)了人們對食品安全的高度關(guān)注，也讓更多的人們開始彷徨，究竟什么還是我們能吃的，什么才是值得我們相信的安全的食品?
中國，一個(gè)古老的東方大國，一個(gè)曾經(jīng)令蓋世無雙的拿破侖警告西方國家不要驚醒的雄獅，可是今天為什么面對食品安全時(shí)，卻讓我們自己的國民喪失了信心呢?
讓我們靜下心來，默默的拷問一下自己的心靈：我們是否離祖先為我們留下的傳統(tǒng)美德越來越遠(yuǎn)?是否已經(jīng)背離了社會(huì)公德?沉痛的教訓(xùn)告訴我們：在追逐利潤的同時(shí)，必須堅(jiān)守自己的道德底線，承擔(dān)起應(yīng)有的社會(huì)責(zé)任，以犧牲道德和消費(fèi)者利益換取利潤，最終必然付出沉重的代價(jià)。
作為食品生產(chǎn)企業(yè)，食品安全尤其重要，可以毫不夸張的說，食品安全是一個(gè)食品生產(chǎn)企業(yè)的靈魂，只有生產(chǎn)出安全健康的食品才能稱得上是一個(gè)合格的食品企業(yè)。因此，企業(yè)要嚴(yán)格按照國家法律法規(guī)，加大食品安全保障力度，從小處著手，不放過每一道工序，每一個(gè)細(xì)節(jié)的安全保障。
說到食品生產(chǎn)企業(yè)，我最先想到的就是我們漯河人引以為豪的雙匯集團(tuán)。過去的四年，我一直在外地上學(xué)，家鄉(xiāng)漯河的雙匯集團(tuán)是我一直引以為傲的企業(yè)。每當(dāng)有人問起我是哪里人，我都會(huì)驕傲地說：我是雙匯總部所在地河南漯河人。即使是在雙匯瘦肉精風(fēng)波事件之中，作為一個(gè)經(jīng)常把家鄉(xiāng)企業(yè)掛在嘴邊的我也多少受到了一些影響，有嘲諷，有奚落，可是說句心里話，我從未放棄過自己的信任，因?yàn)槲抑酪粋�(gè)從小吃雙匯食品長大的我，并沒有受到什么不好的影響。那時(shí)的我只是在他鄉(xiāng)默默地堅(jiān)守著自己的那份信任和期待。
今天，我有幸成為雙匯的一員，我看到了廠區(qū)最醒目位置掛著的“產(chǎn)品質(zhì)量無小事，食品安全大如天”的標(biāo)語，我看到了雙匯嚴(yán)格的車間管理制度，看到了每一個(gè)雙匯人認(rèn)真負(fù)責(zé)的工作態(tài)度。這一切的一切，更加堅(jiān)定了我的那份信任和期待!
現(xiàn)在的我作為雙匯車間的一線生產(chǎn)員工，作為食品安全生產(chǎn)的把關(guān)者，我能做的，我們大家能做的就是要從本崗位的小事做起，從自己做起，把好食品安全關(guān)，不讓任何一件次品從我們手中流入到社會(huì)，讓人民群眾吃上安全、放心的肉制品。
心在哪里，哪里就有風(fēng)景;志在哪里，哪里就有成功;愛在哪里，哪里就有感動(dòng)。讓我們秉持雙匯人的智慧，用愛戰(zhàn)勝所有的不可能，借著雙匯的平臺(tái)托起我們民族食品安全的橋梁，為雙匯的明天，為我們漯河食品產(chǎn)業(yè)的新發(fā)展譜寫新的篇章!
我的演講完了，謝謝大家!
關(guān)于食品安全的演講稿 篇2
尊敬的各位老師，親愛的同學(xué)們：
大家好!
本次我演講的題目是?食品安全那些事?。先來看幾張圖，第一張相信在座的各位老師還有同學(xué)都很熟悉。饅頭，不同的是顏色很鮮艷，沒錯(cuò)，這就是鮮為人知的染色饅頭。旁邊那瓶就是檸檬黃，就是在他的幫助下，饅頭搖身一變成了?花姑娘?。與此有關(guān)的事件是20__年上海浦東區(qū)的染色饅頭事件，這家名叫盛祿的企業(yè)自20__年1月以來，違法生產(chǎn)、銷售摻有違禁添加劑?檸檬黃?的?染色’饅頭83716袋，共計(jì)334864只，價(jià)值20余萬元。
數(shù)據(jù)擺在眼前，所有人目瞪口呆。20__年4月29日，上海市政府聯(lián)合調(diào)查組公布了對?染色?饅頭相關(guān)責(zé)任人的處理結(jié)果，相關(guān)監(jiān)管人員分別受到箭、撤職等處分。來自權(quán)威部門的最新數(shù)據(jù)顯示，20__年，有關(guān)部門共檢查各類食用農(nóng)產(chǎn)品、食品及相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營單位3552萬戶次，查處各環(huán)節(jié)違法違規(guī)行為13萬起，抓獲犯罪嫌疑人248人，取締和停產(chǎn)違規(guī)企業(yè)單位10萬余家。食品安全的整頓力度不可謂不大，但為何食品安全事件依然頻現(xiàn)?
第二張圖是雞蛋，不同的是他們上面有‘身份證號’。第三張圖，是《中華人民共和國食品安全法》 。先來聽聽圖二背后的故事。在德國買雞蛋的時(shí)候，雞蛋通常被裝在硬紙盒里，整齊排列。硬紙盒大小不一，多是分6個(gè)或10個(gè)雞蛋一盒，每個(gè)雞蛋上都印有一串編號。這些編號就像是雞蛋的?身份證?，根據(jù)它就可查出雞蛋來自哪國、哪地、哪個(gè)飼養(yǎng)場、哪個(gè)雞籠，母雞飼養(yǎng)狀況如何，是草雞蛋還是普通飼養(yǎng)雞蛋(分類從0到3)。編碼就像雞蛋的?身份證?。有了這些編碼，雞蛋質(zhì)量只要有問題，有關(guān)部門就可以一直追查到飼養(yǎng)場或雞籠。
第二張圖，就是回到咱們大天朝，由全國人民代表大會(huì)常務(wù)委員會(huì)于20__年2月28日發(fā)布，自20__年6月1日起施行�！吨腥A人民共和國食品安全法》是為保證食品安全，保障公眾身體健康和生命安全制定，可見咱銘家是很重視食品安全的。?民以食為天，食以安為先?這是一句膾炙人口的諺語，由此可知，在我國古代食品安全就已經(jīng)被人們所重視，但是在這迅速發(fā)展的時(shí)代，食品安全問題為何會(huì)比古代更為嚴(yán)重.更為突出呢?大家是否想過這個(gè)問題呢?
曾經(jīng)的中國，是一個(gè)曾經(jīng)令蓋世無雙的拿破侖警告西方國家不要驚醒的雄獅，可是，在如今的中國，我們面對的卻是染色饅頭、地溝油、注水肉，以及殘留農(nóng)藥的蔬菜;還有就是問題奶粉，吃出了多少大頭娃娃和結(jié)石娃娃。這難道不是嗎?一種.種假冒偽劣食品被揭露、被曝光;一起起觸目驚心的造假案件被查處、被打擊;一條條鮮活的生命被殘害、被扼殺，一顆顆善良的心靈被愚弄、被震撼。我們曾是一個(gè)東方大國，為什么如今面對食品安全時(shí)，卻讓我們的國民完全喪失了信心呢?
我想拷問一下那些黑心商販們的心靈:在追逐利潤的同時(shí)，你們是否有想過自己的道德底線，是否想過自己應(yīng)承擔(dān)起的社會(huì)責(zé)任，?己所不欲，勿施于人?這種以犧牲道德和消費(fèi)者利益換取利潤的方式，最終必然付出沉重的代價(jià)。就像是披著羊皮的狼，即使他隱藏的再完美，也終究會(huì)露出自己的真面目，而等待他們的將會(huì)是獵人的審判。
偉大的詩人艾青曾說過:?為什么我的眼里常含著淚水，因?yàn)槲覍@土地愛得深沉?，雖然今天的我們不再擔(dān)心戰(zhàn)爭帶給我們的困擾，但是今天的我們正處于一場無形的戰(zhàn)爭之中，我們有這個(gè)責(zé)任，也有這個(gè)義務(wù)為民族的食品安全，為民族的未來貢獻(xiàn)出自己的力量。
面對這些問題，我覺得，首先，我銘家的政策還需不斷完善，政府部門應(yīng)在法律上，加強(qiáng)對食品造假商的刑罰，不要實(shí)行免檢制度，還要隨機(jī)檢查飯店.旅店.大排檔.學(xué)校等食品的質(zhì)量，把健康留給消費(fèi)者，展現(xiàn)出自己淳樸的一面，我們作為消費(fèi)者也要勇于舉報(bào)有害食品。另外，我們每一個(gè)人對食品安全都具有不可推卸的責(zé)任，最最重要的是，我們應(yīng)當(dāng)有一顆負(fù)責(zé)任的心，不論是食物的生產(chǎn)者還是運(yùn)輸者，傾注自己的心，就會(huì)有安全。讓我們?yōu)樽约焊挥械赖碌男袨楹炔拾?
說這么多并不是崇洋媚外，而是要讓我們更明白自己哪些地方做得不好。改變一定是會(huì)痛的，但痛了之后，就是重生。
心在哪里，哪里就有風(fēng)景;志在哪里，哪里就有成功;愛在哪里，哪里就有感動(dòng)。那么來吧，讓我們攜起手來共同努力，用實(shí)際行動(dòng)挺起我們民族的脊梁，共同呼喚文明和道德的回歸，共同呼喚民族精神的覺醒，讓中華民族精神的火炬一代一代永遠(yuǎn)傳承!我相信，這是我們在座各位的愿望，也是我們中國人的愿望，更是我們中華民族的美好愿望!
希望是附麗于存在的，有存在就是希望，有希望就殊明。未來很遠(yuǎn)，遠(yuǎn)無邊界。未來很近，近在咫尺。愿你我攜手，獻(xiàn)上安全的盛宴。
關(guān)于食品安全的演講稿 篇3
關(guān)于瘦肉精事情，我覺得其實(shí)最可怕的事情在于，如果連雙匯這樣的知名品牌都會(huì)出現(xiàn)食品安全問題，那么請問在座的各位，你們還對中國什么品牌的食品，有著絕對的信心呢?你敢為它站出來打包票說“大家放心吧，這個(gè)食品一定沒有問題”嗎?近年來不斷涌現(xiàn)的食品安全問題給大家敲了個(gè)警鐘，哦，這方面做的很不到位啊，需要大力監(jiān)管。那么好了，大力監(jiān)管，真的能做到嚴(yán)格監(jiān)管嗎?我認(rèn)為這是不可能的。因?yàn)樵斐蛇@個(gè)食品安全問題的人，不僅是雙匯這些生產(chǎn)者，還有營業(yè)者，甚至還有我們這些消費(fèi)者。怎么說?我們消費(fèi)都有一種心理，就是比較誰更物美價(jià)廉，那么在物的質(zhì)量都差不多的時(shí)候，當(dāng)然會(huì)選擇更便宜的，這就趨勢廠家不斷謀求最低的成本，以求獲取最高額的利益。追求利益原本沒錯(cuò)，大家聽到這個(gè)時(shí)候，仍然可以繼續(xù)指責(zé)廠家，你們怎么可以為了追求利益罔顧大家健康呢?說大了你們就是草菅人命啊。那么，我們繼續(xù)往下想，就比如說雙匯吧，他這次這樣做了，用為了瘦肉精的豬肉，就只是因?yàn)樗胱非蟾嗟睦鎲?不是啊，這已經(jīng)是一個(gè)行業(yè)的潛規(guī)則了，當(dāng)你身邊所有的競爭者都這樣做時(shí)，你如果不這樣做，就會(huì)被遠(yuǎn)遠(yuǎn)拋在后面，甚至，被完全擠垮。
好了，當(dāng)出現(xiàn)這樣一個(gè)奇怪的現(xiàn)象，就是遵紀(jì)守法做老實(shí)生意就會(huì)死掉，而跟著大家潛規(guī)則反而能養(yǎng)家糊口，那么，即使?jié)撘?guī)則的風(fēng)險(xiǎn)再大，還有誰能選擇不去一搏嗎?其實(shí)更根本的原因，還在于這件事上，違法成本太低了，打個(gè)比方，假設(shè)中國和美國都不允許隨地吐痰，中國如果被抓到吐痰罰款100，而美國被抓到，馬上槍斃，那么試問中國有人會(huì)很小心翼翼不吐痰嗎?美國，又有誰敢吐痰嗎?一個(gè)道理嘛。如果今天，我們能從根本建立起一個(gè)誠信制度，使得真正合法經(jīng)營的人能賺錢，鉆空子的全都抓出來給予嚴(yán)懲，那么，我相信，中國的食品安全問題，在短時(shí)間內(nèi)，就可以不攻自破了，從近年來政府的姿態(tài)，我看到了這個(gè)改善的趨勢。讓造假缺德的不能生存，讓消費(fèi)者樹立信心，讓道德受到尊敬，除此別無他法，我們?nèi)沃囟肋h(yuǎn)!
關(guān)于食品安全的演講稿 篇4
為保證食品安全，保障公眾身體健康和生命安全，落實(shí)食品安全各項(xiàng)法律法規(guī)，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》和各級政府、有關(guān)部門關(guān)于食品安全監(jiān)督管理的要求，結(jié)合我縣實(shí)際，特制訂本責(zé)任書。
一、牢固樹立餐飲服務(wù)單位是食品安全第一責(zé)任人的食品安全意識，全面做好食品安全工作，杜絕發(fā)生食物中毒或食源性疾患。
二、學(xué)習(xí)貫徹《食品安全法》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》以及其他相關(guān)規(guī)定，強(qiáng)化法律意識、食品安全意識、行業(yè)自律意識，確保消費(fèi)者飲食安全。
三、建立并落實(shí)食品及其原料進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，認(rèn)真做好進(jìn)貨臺(tái)帳記錄、進(jìn)貨驗(yàn)收工作，食品原料索證驗(yàn)收登記臺(tái)帳建立率達(dá)100%。
四、采購的生肉100%來自定點(diǎn)屠宰企業(yè)，必須從正當(dāng)渠道進(jìn)貨，證、票齊全，杜絕使用病死或來源不明的畜禽肉類及其制品。
五、杜絕使用有毒有害物質(zhì)、非食用物質(zhì)制售食品的行為。
六、保證所有食品從業(yè)人員按規(guī)定進(jìn)行健康體檢和食品安全知識的培訓(xùn)，并持有效健康證明、培訓(xùn)合格證上崗工作，食品從業(yè)人員持證率達(dá)100%。
七、應(yīng)當(dāng)建立健全食品安全制度，配備專人或兼職人員負(fù)責(zé)食品安全管理工作，并堅(jiān)持每日進(jìn)行檢查，督促落實(shí)食品安全管理制度。
八、不得濫用食品添加劑，規(guī)范使用食品添加劑并建立食品添加劑使用臺(tái)帳，“五專”(專人采購、專人保管、專人領(lǐng)用、專人登記、專柜保存)實(shí)施率達(dá)100%。自制火鍋底料、自制飲料、自制調(diào)味料的餐飲服務(wù)單位于_年5月底前向食品藥監(jiān)部門備案所使用的食品添加劑名稱，并在店堂醒目位置的監(jiān)督信息公示欄或菜單上予以公示。對消費(fèi)者詢問食品添加劑使用情況的，餐飲服務(wù)單位必須如實(shí)告知。
九、隨時(shí)維護(hù)維修衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備，保證其正常運(yùn)轉(zhuǎn)使用。
十、加強(qiáng)餐(飲)具消毒工作，掌握正確的餐(飲)具清洗、消毒和保潔方法，餐(飲)具消毒和保潔合格率100%。
十一、保持加工經(jīng)營場所內(nèi)外環(huán)境整潔，垃圾桶應(yīng)密閉加蓋，并做到日產(chǎn)日清;做好防蠅、防鼠、防蟲工作。
十二、應(yīng)當(dāng)制訂食品安全事故處置方案，發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒時(shí)，要在2小時(shí)內(nèi)報(bào)告縣食品藥品監(jiān)督部門，積極配合相關(guān)監(jiān)督部門調(diào)查處理，主動(dòng)做好善后工作，不得遲報(bào)、瞞報(bào)。
十三、此責(zé)任書一式兩份，武勝縣食品藥品監(jiān)督管理局和經(jīng)營單位各一份。
食品藥品監(jiān)督管理局責(zé)任單位：
負(fù)責(zé)人：
年 月 日 年 月 日
關(guān)于食品安全的演講稿 篇5
我們知道：燕子去了，有再來的時(shí)候;楊柳枯了，有再青的時(shí)候;桃花謝了，有再開的時(shí)候。 可是，我們一旦失去了健康和寶貴的生命，還有再來的時(shí)候嗎?
健康，何等重要!生命，何等珍貴!
我們要時(shí)刻維護(hù)自己的健康， 珍愛自己的生命， 而食品安全則是生命健康最有力的保證。
常言道：國以民為本，民以食為天，食以安為先，食品是人類生存的第一需要，食品安 全直接關(guān)系著人民群眾的生活，關(guān)系著子孫后代的幸福和民族的興旺昌盛。不講食品安全， 哪怕是一塊豆腐，一根豆芽，都能讓你身體殘缺;不懂食品安全，哪怕是小小的一包鹽，就 能中斷免疫系統(tǒng)的正常運(yùn)行;不要食品安全，哪怕只是小小的一個(gè)意念，就能讓生機(jī)勃勃的 生命處于危險(xiǎn)之中。
我們不斷從報(bào)紙、電視中，看到有關(guān)食品安全的新聞：南京“冠生園”事件，讓人們望 月餅而生畏;三亞的“毒咸魚”，使我們談“咸魚”而色變;廣東的“瘦肉精”事件，令我們 望肉而怯步;號稱生命殺手的“蘇丹紅”竟出現(xiàn)在我們最喜歡吃的辣味食品里; 年那場席 卷全球的 sas 侵襲，至今想起來還會(huì)讓人膽顫心驚，今年 8 月 8 日北京地區(qū)的福壽螺事件， 使 131 人發(fā)病。面對這一件件讓人觸目驚心，不寒而栗的事件，我們不禁要問：究竟，我們 還能吃什么我們吃的安全嗎這越來越成為大家關(guān)心的問題， 越來越渴望綠色食品進(jìn)入到千 家萬戶。
大家對上述重大事件都已熟知，可是，你們可曾注意到在我們周圍，劣質(zhì)食品也正在悄 悄地危害著我們的身體健康。
曾經(jīng)，我是街頭燒烤店前的�？�，每次路過總要吃上兩串解解饞。有一天，我又路過燒 烤店，那一陣陣的香味又吸引了我，忍不住又走上前去要了兩串，看著紅紅的火苗，青青的 煙，聽著燒烤發(fā)出的茲茲聲，聞著烤焦的香味，口水都要流下來了，恨不得馬上吃到嘴里。 就在此時(shí)，我看到一個(gè)服務(wù)員撿起了地上被人們丟棄的竹簽，拿到一個(gè)水桶里隨便洗了洗，
又重新串起菜來�？吹竭@一幕，我驚呆了，一下沒了食欲，掉頭就走，從此，再也不敢光顧 這樣的小吃攤。
現(xiàn)在，還有許多人，尤其是我們的學(xué)生，一放學(xué)就會(huì)圍在燒烤前。在這里，我想再一次 提醒大家，燒烤不但不衛(wèi)生，而且在燒烤過程中，還會(huì)產(chǎn)生致癌物。作為老師，我們要托起 明天的太陽，我們有責(zé)任關(guān)注和維護(hù)學(xué)生的健康成長。我們教育學(xué)生要積極參與其中，從我 做起，從點(diǎn)滴做起，了解食品衛(wèi)生安全常識，學(xué)習(xí)食品質(zhì)量安全相關(guān)的法律法規(guī)，監(jiān)督和揭 露危害食品安全的事件和不法分子， 在全社會(huì)傳播食品安全知識， 為全民健康事業(yè)盡自己最 大的力量。
關(guān)于食品安全的演講稿 篇6
常有朋友問，“現(xiàn)在吃什么好?”。是啊，吃什么好呢?豬肉中注水，蔬菜中殘留農(nóng)藥，制造火腿噴灑敵敵畏，生產(chǎn)泡菜使用工業(yè)鹽，喂奶粉吃出大頭娃娃，喝黃酒丟了性命。一種種假冒偽劣食品不斷被揭露，被曝光;一起起觸目驚心的制假售劣案件被查處，被打擊;一條條鮮活的生命被殘害，被扼殺，一顆顆善良的心靈被愚弄、被震撼。廣大群眾不禁要問：“究竟，我們還能吃什么?”同樣的問題，在阜陽奶粉事件調(diào)查期間，中央電視臺(tái)記者曾經(jīng)問過國家食品藥品監(jiān)督管理局局長曾筱萸，曾局長回答說：“我也是一名消費(fèi)者，從這個(gè)意義上說，我對我吃的東西也不是很放心。”作為主管全國食品安全綜合監(jiān)管職能的最高行政長官對自己吃的東西不放心，這多少有點(diǎn)諷刺味道，難怪網(wǎng)民評論：“連局長都不放心，我們老百姓怎么辦?”這從一個(gè)側(cè)面反映出我國食品安全的問題已到亟需下大決心，用大措施，憑鐵手段，到徹底解決的時(shí)候了。
“民以食為天，食以安為先”，人類生長、經(jīng)濟(jì)騰飛、社會(huì)進(jìn)步、時(shí)刻離不開食品，離不開安全、衛(wèi)生、營養(yǎng)的食品。“怎么會(huì)這樣?我們應(yīng)該怎么辦?”廣大群眾不斷在問“我們要吃安全的食品”廣大群眾不斷在要求，群眾的呼聲，催動(dòng)我們?nèi)ニ伎迹バ袆?dòng)。
“食品企業(yè)、良心事業(yè)”，食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)是合格、優(yōu)質(zhì)食品的生產(chǎn)者，是功臣，也是劣質(zhì)有害食品制造者，又可能成為罪人，因此說，食品生產(chǎn)經(jīng)營者是食品安全的第一責(zé)任人，決定食品質(zhì)量的關(guān)鍵因素既不是技術(shù)，也不是管理和設(shè)備，關(guān)鍵在人關(guān)鍵在于食品生產(chǎn)經(jīng)營業(yè)主和從業(yè)人員的職業(yè)操守和道德水準(zhǔn)。死豬肉生產(chǎn)肉制品，使用工業(yè)石臘制造火鍋底料，使用氫氧化鈉泡發(fā)水發(fā)產(chǎn)品，難道他們不知道這些東西有害嗎?非也，讓我們聽聽生產(chǎn)蛋白質(zhì)含量僅為2%奶粉的生產(chǎn)企業(yè)主在聽到長期喂食奶粉導(dǎo)致大頭娃娃死亡時(shí)是怎么說的，“啊呀，這種奶粉是不能一直吃的，反正我們從來不吃，我們都到超市買幾十元一聽的進(jìn)口奶粉吃”。“哀莫大于心死”，這些人是何等的冷漠，何等的麻木不仁，何等的喪盡天良，這些人怎么能生產(chǎn)出合格的食品，怎么能做出負(fù)責(zé)任的事。在投次主體逐漸多樣，生產(chǎn)方式日益靈活，食品貿(mào)易不斷繁榮，價(jià)值觀念呈現(xiàn)多元化的大背景下，在深化和完善社會(huì)主義市場經(jīng)濟(jì)體制的同時(shí)，通過教育扶持、打擊、監(jiān)管等多種手段，倡導(dǎo)營造誠信、公平、負(fù)責(zé)任的食品安全生產(chǎn)氛圍，顯得尤為重要。
沒有規(guī)矩，不成方圓”，食品質(zhì)量的根本好轉(zhuǎn)，有賴于政府部門的有效監(jiān)管，雖然，很多部門在食品監(jiān)督方面做了大量的艱苦的工作，但與廣大群眾的要求仍有很大差距。目前，從田頭到餐桌，食品安全監(jiān)管的法律分別見于《食品衛(wèi)生法》、《產(chǎn)品質(zhì)量法》等很多部法律法規(guī)，監(jiān)管職能分屬于農(nóng)業(yè)、環(huán)保、林牧漁業(yè)、衛(wèi)生、技監(jiān)、經(jīng)貿(mào)、工商、海關(guān)、檢驗(yàn)檢疫等很多部門，造成既有監(jiān)督越位和監(jiān)督重復(fù)，又有監(jiān)管缺位和監(jiān)管空白，形成“九龍管水，不如大禹一人治水”的尷尬局面。在政府加大協(xié)調(diào)監(jiān)管力度，各部門各司其職、各負(fù)其責(zé)、密切配合、齊抓共管、嚴(yán)格監(jiān)管的同時(shí)，亟待出臺(tái)更加權(quán)威，更加統(tǒng)一，更加嚴(yán)格的類似《食品安全法》等法律法規(guī)，調(diào)整、整合現(xiàn)有的部門職責(zé)，組建職責(zé)明確、責(zé)權(quán)統(tǒng)一、監(jiān)管嚴(yán)明高效的食品安全監(jiān)管隊(duì)伍，提高整治效果。
吃自己的飯，流自己的汗，自己的事情自己干”，廣大群眾是食品的最終消費(fèi)者，是優(yōu)質(zhì)食品的受益者，也是劣質(zhì)食品的受害者。人人都是消費(fèi)者，個(gè)個(gè)不是局外人，從這個(gè)意義上說，維護(hù)身體健康也要靠我們自己。君不見，窈窕女子，在滿是塑料袋，剩飯菜的垃圾上吃燒烤;三五大漢，裸背街頭，狂吃大排檔;西裝革履轎車下來，背街小巷，尋吃牛肉湯豬頭肉等特色美味。此時(shí)他們都全然不顧骯臟的環(huán)境、臟污的碗筷，反復(fù)使用過的洗碗水、裸放的，長時(shí)期間存放的菜肴，和攤主滴到鍋里的汗，閑時(shí)摳腳丫的手，消費(fèi)者已成為不法經(jīng)營者的利益共同體和同盟，還談何食品安全，何談自我保護(hù)。我們要摒棄貪便宜、圖方便、隨大流等不合理的消費(fèi)習(xí)慣，培養(yǎng)進(jìn)名店、購名品、看日期、查包裝的科學(xué)消費(fèi)習(xí)慣;要留意識別優(yōu)劣食品的知識，不斷提高鑒別水平和自我保護(hù)能力;還要放棄老好人思想，增強(qiáng)維權(quán)意識，積極為有關(guān)部門提供線索，并主動(dòng)協(xié)助監(jiān)管部門的工作。形成人人遠(yuǎn)離不潔食品，個(gè)個(gè)打擊偽劣食品的良好食品消費(fèi)環(huán)境。
“以人為本，安全第一”，為了母親的微笑，為了孩子的笑聲，為了更加陽光燦爛的明天，讓我們攜起手來，讓食品企業(yè)、政府部門、消費(fèi)者共同努力，打造安全、衛(wèi)生、有質(zhì)量的生活。
關(guān)于食品安全的演講稿 篇7
同學(xué)們，老師們，大家上午好!我是某班的某某某同學(xué)，很高興能夠再次演講。
在衛(wèi)生安全教育周的國旗下講話中，我想和大家談吃。
中國是世界上絕無僅有的能將吃文化表現(xiàn)得這樣淋漓盡致的國家。中國人愛吃、能吃，會(huì)吃，懂吃�？墒亲鳛樾滦碌闹袊耍愣詥�?
既然講到吃，就不免提到廚師。廚師說：“主料新鮮，配料和佐料放得得當(dāng)，就能出一盤好菜。”好菜，顧名思義是味道鮮美的菜，然而其中還有一層更根本的意思，那就是衛(wèi)生的菜。你想想，“好菜”是人們品出來的，評出來的，如果你知道，這才吃了會(huì)鬧肚，甚至?xí)猩ｋU(xiǎn)，你還會(huì)吃嗎?我反正是不會(huì)的。因此衛(wèi)生乃“食”之本。
食品衛(wèi)生隱患有很多，但我想對于我們而言，危害最大的莫過于校門外板車上的食品了。但它的危害程度每一位同學(xué)的很清楚，也就不需要我再講了，它們的誘惑力卻不容忽視，以至于從我們看見它的那一刻起，就被他調(diào)走了所有的注意力，根本不可能分心去思考其衛(wèi)生是否合格。買回來后，也許有的同學(xué)意識到了，但礙于它是花了錢買來的，不吃覺得對不住它，結(jié)果肚子職能成了這些垃圾的最終歸宿。可你們想過沒有，校外小販的這些食品為什么這么誘人呢?為什么有的同學(xué)的媽媽廚藝極高，卻也做不出這么好吃的東西呢?為什么吃多了頂級酒店也覺得無味呢?
而這些小攤上的東西卻百吃不厭呢?它到底有什么魅力呢?唯一的解釋是這些食品中加了某些調(diào)味品，其實(shí)你喜歡只吃的是這種調(diào)味品而已。但為什么別的食物中不加這些調(diào)味品呢?這還用我回答嗎?當(dāng)然是這種調(diào)味品會(huì)對人的身體造成危害。僅今年暑假，溫州醫(yī)學(xué)院附屬第二人民醫(yī)院就接診了3位青少年舌癌患者。他們都是因?yàn)殚L期吃重炸油炸成的油炸食品而患病的。誰也不知道他們的癌癥會(huì)不會(huì)以后復(fù)發(fā)，他們會(huì)不會(huì)因此而死去……足可見，小攤上的食品對我們的健康造成的危害是不可估量的。但如果你將這些食品和死亡聯(lián)系在一起，那么我相信你對死亡的恐懼一定能克制這些食品對你的誘惑。
在此還特別要提醒各位同學(xué)，對校外板車上的食品切不可有僅吃一次，下不為例的態(tài)度。吃這些“美味”如同吸毒一樣，吃一回想兩回，會(huì)越陷越深。如果你覺得自己有很強(qiáng)的意志力和克服能力足以對付第二次欲望，那么它早在第一次之前就該發(fā)揮出來了。惡性腫瘤不是因?yàn)橐惶斐粤憷称肪蜁?huì)長出來的，也不會(huì)因?yàn)橐惶觳怀跃筒粫?huì)長出來的，它是一個(gè)毒素積累的過程，到一定量，就長出來了。所以要想有一個(gè)健康的身體，就必須時(shí)時(shí)對小攤上的食品保持高度警惕。況且要想有一個(gè)好成績，好未來，身體是本錢。在這物質(zhì)生活極其豐富的時(shí)代同學(xué)們可不要因?yàn)樨澇远宰约航】档纳眢w來作為交換。吃的安全就講到這里。其實(shí)每時(shí)每刻我們都得注意安全，讓我們起記�。喊踩婇L鳴，安全伴我同行。
關(guān)于食品安全的演講稿 篇8
每個(gè)人最重要的是什么?是生命。生命最需要什么?需要營養(yǎng)。營養(yǎng)源自哪里?源自食品。而食品的安全與否就和我們的生命掛上了鉤�，F(xiàn)在的我們不僅是被柴米油鹽養(yǎng)大的，還是被防腐劑瘦肉精養(yǎng)大的。無數(shù)食品殺手威脅著我們的安全，我們能活到現(xiàn)在真是太可貴了。
為什么我會(huì)有如此的想法呢?
小學(xué)的時(shí)候，學(xué)校門口一個(gè)個(gè)燒烤攤子是我們的最愛。雞柳、面條，肉夾饃，雞翅。每個(gè)人都爭著去買。我也買了不少。不過，自從看了電視，我就不敢買了。
食品安全儼然成了一個(gè)重要的話題。新聞里開始揭露那些燒烤攤子所賣的食品了。通過記者的明察暗訪，無數(shù)黑幕呈現(xiàn)在廣大人民群眾的眼前
雞柳是怎么做的?雞柳的材料涵蓋了死豬肉,死雞肉,甚至是面粉那么它們是如何搖身一變變成口感好的雞柳的?是放了無數(shù)對人體有害的配料。雞柳這個(gè)食品已經(jīng)不安全了。
肉夾饃是怎么做的?里面夾著的可能是老鼠肉、狗肉.....依舊放了許多配料。正宗夾饃哪家強(qiáng)，中國西安才正宗。
面條是什么做的?那些面粉上可能有蒼蠅爬行的足跡，可能有臟手揉搓的印痕。那些湯汁也不是什么好東西，都是由一些來歷不明的香料構(gòu)成的。和雞柳一樣，它們這兩種食物已經(jīng)沒有食品安全可言了。
其他的一些漢堡、雞翅、肉串等等，更好不到哪里去了。同樣是來歷不明的原材料，同樣是不該食用的調(diào)味料。還有食品安全嗎?
看到這些報(bào)道，誰還敢吃那些雞柳、肉夾饃和面條呢?那些食物都是不健康的，吃多了還會(huì)引發(fā)各種病癥甚至是癌癥.....食品安全和我們的身體健康緊密相關(guān)。所以說關(guān)注食品安全，刻不容緩。
食品安全就是指食品無毒、無害，符合應(yīng)當(dāng)它有的營養(yǎng)要求，對人體健康不造成任何危害�？墒乾F(xiàn)在，還有哪些食品有那么健康呢?
黑心的商家們，把各種不該用的東西制成食品，然后售賣給學(xué)生與成年人。不安全的食品無聲的威脅著我們的安全。那些經(jīng)常吃這些食品的學(xué)生們，你們在得知這些食品的安全問題后，還會(huì)去吃那些雞柳、肉夾饃、面條等食物嗎?我希望不會(huì)了。因?yàn)檫@些沒有食品安全的食品正在打擊著我們健康。為了自己的身體健康，不要再去吃這些東西了!
黑心的商家們，你們僅僅是為了牟利而做出如此黑心的事嗎?你們的食品已經(jīng)危害了無數(shù)人的身體。如果你們還有良心，就不要再用那些不該用的東西了。
食品，生命最重要的營養(yǎng)，它的安全十分重要，可以影響到許許多多的人。只要不去吃那些不該吃的食品，我們就可以健健康康。
食品安全伴我行，健康伴我心。
關(guān)于食品安全的演講稿 篇9
尊敬的各位評委、親愛的各位老師、同學(xué)們：
大家好!我是來自礦山鎮(zhèn)淮河溝小學(xué)的。今天，我演講的題目是《健康飲食，共筑安全校園》。
每天上學(xué)、放學(xué)，學(xué)校門口總是熱鬧非凡，同學(xué)們總是三五成群地來到小賣部和一些小攤點(diǎn)買零食吃，口袋里、書包里也經(jīng)常放有各種各樣的食品。膨化食品、油炸食品、酸甜飲料等是我們小學(xué)生最鐘愛的零食。甚至有的同學(xué)用甜飲料解渴，方便面代替正餐。而這些食品是否衛(wèi)生?是不是“三無”產(chǎn)品?我們吃了這些食品會(huì)引起什么后果?同學(xué)們卻從未關(guān)心過，俗話說“病從口入”，這些食品正慢慢侵蝕著我們的健康，影響著我們的成長。這些食品大多含有過量的防腐劑、色素、甜味劑等，會(huì)對中樞神經(jīng)系統(tǒng)造成傷害；長期食用這些食品，容易引起情緒不穩(wěn)定、注意力不集中、食欲減退等癥狀；更可氣的是小攤小販們?yōu)榱素澬”阋�，使�?ldquo;地溝油”炸制食品，有些同學(xué)因長期食用小攤食品得了“急性腸胃炎”；有些同學(xué)則因?yàn)槭秤眠@些食品而導(dǎo)致食物中毒……
為杜絕這種現(xiàn)象的發(fā)生，讓我們從身邊做起，從自我做起，做到：
1、堅(jiān)決不購買無證小攤販的食品。
2、不購買“三無食品”，購買食品時(shí)要進(jìn)行選擇和鑒別。沒有商標(biāo)的食品不能買；沒有生產(chǎn)日期的食品不能買；沒有廠址的食品不能買。
3、最好的飲料是白開水，許多飲料中都含有防腐劑、香精和人造色素等，我們經(jīng)常飲用不利于身體健康。
4、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，如經(jīng)常剪指甲、飯前便后及時(shí)洗手等，預(yù)防一些傳染病和腸道寄生蟲的傳播。
讓你我攜手關(guān)注食品安全，共同為創(chuàng)建安全校園貢獻(xiàn)一份力量吧!
謝謝大家!我的演講到此結(jié)束!
關(guān)于食品安全的演講稿 篇10
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)，各位同事：
大家好!我今天演講的題目是：《食品安全 關(guān)系你我他》。
食品，對于人類來說是必不可少，正所謂“民以食為天”，也正因如此，億萬人民要消費(fèi)，商機(jī)無限，時(shí)下一些所謂“精明”的商家又給加了一句名言“食品好賺錢”，于是乎出現(xiàn)了，不法商家在食品加工中摻雜使假，以假充真，以次充好，以非食品原料、變質(zhì)原料、病死畜(禽)等加工食品，嚴(yán)重威脅著廣大人民健康甚至生命安全，在此我要告訴大家的是：民以食為天，食以安為先。 食品安全是一個(gè)重大的公共衛(wèi)生問題，直接關(guān)系到人民群眾的身體健康和社會(huì)穩(wěn)定，從1995年《食品衛(wèi)生法》頒布以來，國家實(shí)行食品衛(wèi)生監(jiān)督制度,把食品安全和營養(yǎng)納入了法制化管理軌道。當(dāng)前，我國食品衛(wèi)生法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)體系日臻完善，食品衛(wèi)生監(jiān)督監(jiān)測體系在改革中不斷發(fā)展，大多數(shù)食品企業(yè)根據(jù)《食品衛(wèi)生法》和相關(guān)規(guī)章、標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，采取了保證食品安全的措施，食品衛(wèi)生總體狀況是在向好的方向發(fā)展。但隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展和技術(shù)進(jìn)步，一些黑心商家為追求經(jīng)濟(jì)利益不擇手段，把新技術(shù)、新資源未經(jīng)試驗(yàn)就在生產(chǎn)中使用，甚至明知有毒有害還敢違法應(yīng)用到食品加工中，給食品安全帶來重大挑戰(zhàn)，造成一些食品安全事件在不斷發(fā)生。 短短數(shù)月，從阜陽劣質(zhì)奶粉事件到非食品原料生產(chǎn)的明膠、水解蛋白事件，從南京有毒水發(fā)產(chǎn)品事件到廣東毒酒事件，從“毛發(fā)醬油”到“雙氧水椰果”，等等件件聽起來都是那么讓人觸目驚心。造成這些食品安全危害事件頻發(fā)的原因可能是多方面的，但主要原因是一些商家為追求高額的經(jīng)濟(jì)利益，不擇手段，喪失了起碼的做人的良知。而我們的一些地方政府，長期以來片面注重經(jīng)濟(jì)發(fā)展，忽視政府監(jiān)管職能，使得監(jiān)督職能機(jī)構(gòu)建設(shè)和技術(shù)進(jìn)步相對滯后，也給一些奸商以可乘之機(jī)。每個(gè)事件本身看上去是孤立的，但其造成的危害卻是極其巨大的。我們的消費(fèi)者已經(jīng)在問：我們還能吃什么?還敢吃什么? 有幸的是，我們的黨和政府是人民利益的忠實(shí)代表，目前已經(jīng)充分認(rèn)識到食品安全的重要性，國務(wù)院辦公廳已于去年7月發(fā)布了《實(shí)施食品藥品放心工程的通知》明確了工作目標(biāo)，提出了具體措施，并對食品安全工作進(jìn)行全面安排和布置;還有，我們的黨和國家領(lǐng)導(dǎo)人對食品安全問題給予了高度重視，對許多食品安全事件的處理進(jìn)行了直接批示，對一些忽視食品安全監(jiān)管工作并帶來后果的地方政府領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行了嚴(yán)肅處理。當(dāng)前，全國各地都已相繼開展了“食品放心工程”，對相關(guān)事件的處理也積累了一定經(jīng)驗(yàn)，相信在黨和政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，我們的食品安全狀況一定會(huì)不斷改善。 在坐的都是衛(wèi)生監(jiān)督戰(zhàn)線上的工作人員，食品衛(wèi)生監(jiān)督是法律賦予我們的神圣職責(zé)，食品安全是我們不可推卸的責(zé)任，我們當(dāng)前必須以實(shí)施“食品放心工程”為契機(jī)，嚴(yán)格執(zhí)法，堅(jiān)決打擊危害食品安全的事件和不法分子。為保證食品的安全衛(wèi)生，盡我們最大的努力，象我們的服務(wù)宗旨所說“為人民健康服務(wù)”，做一名合格的健康衛(wèi)士。
朋友們，讓我們攜起手來共同行動(dòng)起來! 謝謝!
關(guān)于食品安全的演講稿 篇11
尊敬的各位評委、各位同事：
大家好!我是xx部，很高興站在這里，今天我的演講題目是《關(guān)于食品質(zhì)量安全的問題》。
常言道：國以民為本，民以食為天。食品 是人類生存的第一需要，食品安全直接關(guān) 系著人民群眾的生活，影響我們每一個(gè)人的健康，更關(guān)系著子孫后代的幸福和民族 的興旺昌盛。不講食品安全，哪怕是一塊 豆腐，一根豆芽，都能讓你身體殘缺;不懂食品安全，哪怕是小小的一包鹽，就能中斷免疫系統(tǒng)的正常運(yùn)行;不要食品安全，哪怕只是小小的一個(gè)意念，就能讓生機(jī)勃 勃的生命處于危險(xiǎn)之中。健康，何等重要!生命，何等珍貴!一旦我們失去了健 康，甚至是失去了寶 貴的生命，我們不可能再重來一次。所以我們要時(shí)刻維護(hù)自己 的健康，珍愛自己的 生命，而食品質(zhì)量安 全則是生命健康最有力的保證。
我們不斷從報(bào)紙、電視中，看到有關(guān)食品安全的新聞：三聚氰胺奶粉余煙未散，“瘦肉精”接踵而來，“染色饅頭” 剛剛平息，地溝油讓我們聞食色變……食品安全惡性事件頻 頻出現(xiàn)�？系禄�“豆?jié){門”事件;三亞的“毒咸 魚”;廣東的“瘦肉精”事件，令我們望肉而怯步;號稱生命殺手的“蘇丹紅”竟 出現(xiàn)在我們最喜歡吃的辣味食品里;還有 毒豆芽、蒙牛毒牛奶等事件接二連三地發(fā)生，究竟要到什么時(shí)候才停止啊?面對這一件件讓人觸目驚心，不寒而栗的事件，我們不禁要問：究竟，我們還能吃什么?我們吃的安全嗎?上述重大事件都已 熟知，可是，你們可曾注意到在我們周圍，劣質(zhì)食品也正在悄悄地危害著我們的身體健康。請關(guān)注我們的食品安全吧。
關(guān)于食品安全的演講稿 篇12
親愛的各位老師、同學(xué)們：
大家好!
早上好，我是來自五一班的明慧，今天我演講的主題是《食品安全》。
每天上學(xué)、放學(xué)，學(xué)校門口總是熱鬧非凡，同學(xué)們總是三五成群地來到小賣部和一些小攤點(diǎn)買零食吃，口袋里、書包里也經(jīng)常放有各種各樣的食品。膨化食品、油炸食品、酸甜飲料等是我們小學(xué)生最鐘愛的零食。甚至有的同學(xué)用甜飲料解渴，方便面代替正餐。
而這些食品是否衛(wèi)生?是不是“三無”產(chǎn)品?我們吃了這些食品會(huì)引起什么后果?同學(xué)們卻從未關(guān)心過，俗話說“病從口入”，這些食品正慢慢侵蝕著我們的健康，影響著我們的成長。這些食品大多含有過量的防腐劑、色素、甜味劑等，會(huì)對中樞神經(jīng)系統(tǒng)造成傷害;長期食用這些食品，容易引起情緒不穩(wěn)定、注意力不集中、食欲減退等癥狀;更可氣的是小攤小販們?yōu)榱素澬”阋�，使�?ldquo;地溝油”炸制食品，有些同學(xué)因長期食用小攤食品得了“急性腸胃炎”;有些同學(xué)則因?yàn)槭秤眠@些食品而導(dǎo)致食物中毒……
為杜絕這種現(xiàn)象的發(fā)生，讓我們從身邊做起，從自我做起，做到：
1.堅(jiān)決不購買無證小攤販的食品。
2.不購買“三無食品”，購買食品時(shí)要進(jìn)行選擇和鑒別。沒有商標(biāo)的食品不能買;沒有生產(chǎn)日期的食品不能買;沒有廠址的食品不能買。
3.最好的飲料是白開水，許多飲料中都含有防腐劑、香精和人造色素等，我們經(jīng)常飲用不利于身體健康。
4.養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，如經(jīng)常剪指甲、飯前便后及時(shí)洗手等，預(yù)防一些傳染病和腸道寄生蟲的傳播。
讓你我攜手關(guān)注食品安全，共同為創(chuàng)建安全校園貢獻(xiàn)一份力量吧!
謝謝大家!我的演講到此結(jié)束!
關(guān)于食品安全的演講稿 篇13
老師們、同學(xué)們：
早上好!今天國旗下講話，我來給大家講一講《食品安全常識》。我們常說，病從口入，食品安全關(guān)乎著每一個(gè)人的生命，如果我們平時(shí)不注意，將會(huì)帶來非常嚴(yán)重的后果。對于我們小學(xué)生來說，平時(shí)購買食品時(shí)應(yīng)該注意哪些問題呢?
1、到正規(guī)商店里購買，不買校園周邊、街頭巷尾的“三無”食品。
2、購買正規(guī)廠家生產(chǎn)的食品，盡量選擇信譽(yù)度較好的品牌。
3、仔細(xì)查看產(chǎn)品標(biāo)簽。食品標(biāo)簽中必須標(biāo)注：產(chǎn)品名稱、配料表、凈含量、廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號等。不買標(biāo)簽不規(guī)范的產(chǎn)品。
4、食品是否適合自己食用。
5、不盲目隨從廣告，廣告的宣傳并不代表科學(xué)，是商家利益的體現(xiàn)。
平時(shí)，我們也應(yīng)該注意一些飲食上的衛(wèi)生習(xí)慣：
1、白開水是最好的飲料，一些飲料含有防腐劑、色素等，經(jīng)常飲用不利于少年兒童的健康;
2、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，預(yù)防腸道寄生蟲病的傳播;
3、生吃的蔬菜和水果要洗干凈后再吃，以免造成農(nóng)藥中毒;
4、選擇食品時(shí)，要注意食品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期;
5、盡量少吃或不吃剩飯菜，如果吃剩飯菜，一定要徹底加熱，防止細(xì)菌性食物中毒;
6、不吃無衛(wèi)生保障的生食食品，如生魚片、生荸薺;
7、不吃無衛(wèi)生保障的街頭食品;
8、少吃油炸、煙熏、燒烤的食品，這類食品如制作不當(dāng)會(huì)產(chǎn)生有毒物質(zhì)。
選擇安全的食品是把住'病從口入'的第一關(guān)，希望同學(xué)們都能謹(jǐn)記以上幾點(diǎn)，提高食品安全防范意識，有效預(yù)防食品中毒。一旦發(fā)現(xiàn)食品中毒，或者由于吃下某些食品引起的不適，要立即送醫(yī)院就診。
關(guān)于食品安全的演講稿 篇14
近期,頻繁發(fā)生的食品質(zhì)量安全事件再次觸動(dòng)了消費(fèi)者脆弱的神經(jīng)。
當(dāng)消費(fèi)者把矛頭對準(zhǔn)了超市、企業(yè)、商販的同時(shí),對食品質(zhì)量安全監(jiān)管體系的拷問又一次被推上風(fēng)口浪尖,對企業(yè)社會(huì)責(zé)任的期待也增加了一層。人們不禁要問:我國食品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)有哪些不完善的地方?現(xiàn)有監(jiān)管體制下,食品質(zhì)量安全屏障為何屢被突破?如何從根本上保障食品質(zhì)量安全?
食品安全標(biāo)準(zhǔn)要細(xì)化也要進(jìn)化
4月11日,上海盛祿食品有限公司違規(guī)加工生產(chǎn)的“染色饅頭”被曝光。據(jù)調(diào)查,其違規(guī)行為至少有兩條,一是在面粉中非法添加山梨酸鉀、色素、甜蜜素等食品添加劑。二是將超過保質(zhì)期的饅頭回收重新制作新饅頭。
“到底加多少玉米才叫做合格的玉米饅頭?目前依然無標(biāo)準(zhǔn)可循。國家在制定食品添加劑管理規(guī)范的時(shí)候,也沒有把餐飲食品納入應(yīng)用范圍當(dāng)中。沒有要求這些無包裝產(chǎn)品制定嚴(yán)格的食品標(biāo)簽,沒有要求這些產(chǎn)品說明其中到底添加了什么、加了多少、主要成分是什么……總之,監(jiān)管部門缺乏監(jiān)督管理的依據(jù),生產(chǎn)企業(yè)也沒有準(zhǔn)確的規(guī)則需要嚴(yán)守。”一位業(yè)內(nèi)人士如是說。
據(jù)了解,目前對于包裝食品來說,大多數(shù)產(chǎn)品都有相關(guān)的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn),并印在包裝上面。然而,饅頭這類沒有包裝的食品,包括飯菜、小吃等各種餐飲產(chǎn)品,大部分沒有產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。這就造成一個(gè)執(zhí)法的空白。
這引發(fā)了消費(fèi)者對非包裝食品的質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)的高度關(guān)注。
20世紀(jì)80年代初,英、法、德等國家采用國際標(biāo)準(zhǔn)的比例已達(dá)80%,日本國家標(biāo)準(zhǔn)有90%以上采用國際標(biāo)準(zhǔn),而目前我國食品安全標(biāo)準(zhǔn)采用國際標(biāo)準(zhǔn)的比例為60%。專家指出,我國食品安全標(biāo)準(zhǔn)依然存在數(shù)量偏少、標(biāo)準(zhǔn)陳舊、與國際接軌程度不高的問題。長期以來,我們的食品監(jiān)管標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)重滯后。一方面我國的標(biāo)準(zhǔn)太老太少,未與國際接軌;另一方面,我國食品標(biāo)準(zhǔn)太多太亂,衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、國家標(biāo)準(zhǔn)、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)……各標(biāo)準(zhǔn)間重復(fù)交叉、層次不清,而且同一個(gè)產(chǎn)品甚至有幾個(gè)互相矛盾的標(biāo)準(zhǔn)。由此可見,我國的食品標(biāo)準(zhǔn)制定工作還應(yīng)進(jìn)一步完善。
北京工商大學(xué)教授洪濤指出,加速完善食品標(biāo)準(zhǔn),應(yīng)組織制定和完善包括國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)和企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)在內(nèi)的食品標(biāo)準(zhǔn)體系,對標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一整合,統(tǒng)一公布為食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)�！皹�(biāo)準(zhǔn)建設(shè)的另一要求就是動(dòng)態(tài)先進(jìn)性,就是說在社會(huì)發(fā)展的過程中,要隨時(shí)進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)實(shí)踐情況的追蹤、調(diào)查、評估,不斷的修訂原有標(biāo)準(zhǔn)或者制定新的標(biāo)準(zhǔn)�！焙闈f。
監(jiān)管要切實(shí)負(fù)起責(zé)任
按照我國食品安全法,對食品安全的監(jiān)管涉及衛(wèi)生行政、農(nóng)業(yè)行政、質(zhì)量監(jiān)督、工商行政管理、食品藥品監(jiān)督管理等部門。這些部門是按照從原材料到產(chǎn)品、市場、餐桌的順序進(jìn)行分段監(jiān)管。從田間地頭到餐桌,每個(gè)階段都有相應(yīng)的監(jiān)管部門把關(guān),為公眾的食品安全構(gòu)筑屏障。
然而,這個(gè)安全屏障卻屢屢被突破。
食品質(zhì)量安全事件發(fā)生后,人們都在質(zhì)問,有關(guān)部門為何在媒體曝光后才加大監(jiān)管和執(zhí)法,我們的監(jiān)管為何不能“未雨綢繆”。這就說明目前我們的監(jiān)管體系存在很多問題。
今年3月15日,國務(wù)院發(fā)布文件,對20__年食品安全重點(diǎn)工作作出安排。這個(gè)文件指出,當(dāng)前我國食品安全基礎(chǔ)薄弱的狀況尚未根本轉(zhuǎn)變,食品安全領(lǐng)域的違法行為時(shí)有發(fā)生,食品安全管理責(zé)任不落實(shí)、監(jiān)管工作不到位等問題還比較突出。
“地方政府負(fù)總責(zé),監(jiān)管部門各負(fù)其責(zé)”。復(fù)旦大學(xué)國際關(guān)系與公共事務(wù)學(xué)院行政管理專業(yè)翁士洪博士認(rèn)為:“這種新的食品安全監(jiān)管體制還存在缺乏有效的決策中心、垂直管理部門與地方政府關(guān)系不順、部門利益導(dǎo)致監(jiān)管碎片化等許多深層的體制性障礙�！�
在此次上海饅頭事件中,違規(guī)加工生產(chǎn)饅頭的公司工作人員表示,并非沒有監(jiān)管,監(jiān)管部門一個(gè)月會(huì)抽查一次。當(dāng)監(jiān)管部門來檢查的時(shí)候,公司就把東西拿到辦公室給他們檢查,不讓他們?nèi)ボ囬g,“他們一來我們就把車間的門關(guān)上,不讓他們進(jìn)去�！�
“這么多年的經(jīng)驗(yàn)證明,一個(gè)事情如果一個(gè)部門管不了,多個(gè)部門必然也管不好。”中國消費(fèi)者協(xié)會(huì)副會(huì)長、中國人民大學(xué)商法研究所所長劉俊海說,消除監(jiān)管真空地帶、建立無縫對接的監(jiān)管理念已經(jīng)提了很多年,但在執(zhí)行上依然不到位。在劉俊�？磥�,對食品安全應(yīng)該是零容忍,對監(jiān)管不力的政府部門與相關(guān)責(zé)任人都要做出嚴(yán)厲處罰,該撤職的要撤職,該降職的.要降職,不能總是無人為監(jiān)管缺位負(fù)責(zé)�，F(xiàn)有的監(jiān)管隊(duì)伍已經(jīng)足夠了,卻總是監(jiān)管不好,總要有人為此負(fù)責(zé)。
“不少政府部門依舊將發(fā)展放在第一位,認(rèn)為企業(yè)發(fā)展起來了,其他問題都是小問題�！眲⒖『Ｕf,這樣的觀念是錯(cuò)誤的,發(fā)展必須是在規(guī)范中的發(fā)展,不能總是無規(guī)范地亂發(fā)展。
食品的信任體系需要重建
在食品質(zhì)量問題面前,明明已有不少企業(yè)為此付出沉重代價(jià),但仍有不少后來者踏上這條“不歸路”,“前車之鑒”很難成為“后世之師”。除了有監(jiān)管不力的因素外,道德和責(zé)任的缺失也不容忽視。
對此,__總理近日在同國務(wù)院參事和中央文史研究館館員座談時(shí)也強(qiáng)調(diào),近年來相繼發(fā)生“毒奶粉”、“瘦肉精”、“地溝油”、“染色饅頭”等事件,這些惡性的食品安全事件足以表明,誠信的缺失、道德的滑坡已經(jīng)到了何等嚴(yán)重的地步。
中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院教授李里特說,“市場經(jīng)濟(jì)本質(zhì)上是秩序經(jīng)濟(jì),是道德經(jīng)濟(jì)。食品安全的有效檢驗(yàn)必須建立在生產(chǎn)者、交易人有著良好的經(jīng)營理念和誠信的基礎(chǔ)上�！�
李里特曾對日本農(nóng)業(yè)考察,他說,與中國情況相反的是,日本農(nóng)民會(huì)把不好的東西留給自己,他擔(dān)心這些東西賣出去后會(huì)砸了自己的牌子�！稗r(nóng)民對自己的產(chǎn)品有榮譽(yù)感和責(zé)任感,他們成立公司,農(nóng)產(chǎn)品是有品牌的�！�
“小、散、亂不僅僅存在于農(nóng)業(yè)領(lǐng)域,”中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)秘書長馬勇指出,中國食品工業(yè)的現(xiàn)狀是企業(yè)分散、技術(shù)薄弱、裝備落后。這種現(xiàn)狀的直接結(jié)果是市場競爭激烈,為了生存,降低直接的生產(chǎn)經(jīng)營成本,在利益的驅(qū)動(dòng)下,非常容易出現(xiàn)以次充好、以假充真等各種引發(fā)食品安全問題的行為。
對于不斷出現(xiàn)的食品安全問題,中國人民大學(xué)農(nóng)業(yè)與農(nóng)村發(fā)展學(xué)院副教授周立認(rèn)為,食品安全鏈上的生產(chǎn)者、消費(fèi)者、企業(yè)、政府四個(gè)主角都有責(zé)任,并且環(huán)環(huán)相扣,每個(gè)主角扮演的責(zé)任需要清楚地界定,既要明白共同的收益也要有相應(yīng)的約束機(jī)制。而針對當(dāng)前食品質(zhì)量安全管理的特點(diǎn),出臺(tái)更有效的措施,通過嚴(yán)格執(zhí)法筑牢企業(yè)的道德基石,是廣大人民群眾所期盼的。
“食品安全危機(jī)背后是信任危機(jī),信任危機(jī)背后實(shí)際上是食品的生產(chǎn)模式帶來的�！敝芰⒄f,“目前,消費(fèi)者還沒有達(dá)到自發(fā)監(jiān)督的境界,但是又不相信目前的產(chǎn)業(yè)鏈條,解決食品安全問題終究還是要重新建立食品的信任體系,比如生態(tài)農(nóng)業(yè)模式。”
關(guān)于食品安全的演講稿 篇15
同學(xué)們：
大家好!今天我要與大家分享的是關(guān)于食品安全的問題。
俗話說得好：國以民為本，民以食為天。食品是人類生存的第一需要，食品安全直接關(guān)系著人民群眾的生活，影響我們每一個(gè)人的健康，更關(guān)系著子孫 后代的幸福和民族的興旺昌盛。不講食品安全，哪怕是一塊豆腐，一根豆芽，都 能讓你身體殘缺;不懂食品安全，哪怕是小小的一包鹽，就能中斷免疫系統(tǒng)的正 常運(yùn)行;不要食品安全，哪怕只是小小的一個(gè)意念，就能讓生機(jī)勃勃的生命處于 危險(xiǎn)之中。 健康，何等重要!生命，何等珍貴! 一旦我們失去了健康，甚至是失去了寶貴的生命，我們不可能再重來一次。 所以我們要時(shí)刻維護(hù)自己的健康，珍愛自己的生命，而食品安全則是生命健康最 有力的保證。
最近我們不斷從報(bào)紙、電視中，看到有關(guān)食品安全的新聞：南京“冠生園” 事件，讓人們望月餅而生畏;三亞的“毒咸魚” ，使我們談“咸魚”而色變;廣 東的“瘦肉精”事件，令我們望肉而怯步;號稱生命殺手的“蘇丹紅”竟出現(xiàn)在 我們最喜歡吃的辣味食品里;去年 8 月 8 日北京地區(qū)的福壽螺事件，使 131 人發(fā) 病，至今想起來還會(huì)讓人膽顫心驚;還有近來的染色饅頭、毒豆芽、蒙牛毒牛奶 等事件接二連三地發(fā)生，究竟要到什么時(shí)候才停止啊? 面對這一件件讓人觸目驚心，不寒而栗的事件，我們不禁要問：究竟，我們 還能吃什么?我們吃的安全嗎? 上述重大事件都已熟知，可是，你們可曾注意到在我們周圍，劣質(zhì)食品也正 在悄悄地危害著我們的身體健康。 現(xiàn)在，有很多人還是不關(guān)心不注意自己所吃食品是否是安全健康，只想著滿 足一時(shí)的食欲。 我想再一次提醒大家， 那些東西不但不衛(wèi)生， 而且在制作過程中， 還有可能產(chǎn)生致癌物。作為一名學(xué)生，我們有責(zé)任維護(hù)社會(huì)食品安全，從我做 起，從點(diǎn)滴做起，了解食品衛(wèi)生安全常識，學(xué)習(xí)食品質(zhì)量安全相關(guān)的法律法規(guī)， 監(jiān)督和揭露危害食品安全的事件和不法分子，傳播食品安全知識，為食品健康盡 一份自己的力量。
“以人為本，安全第一” ，食品安全需要你我的參與;食品安全需要你我共 同的努力。生命的美好從健康做起，身體的健康從食品安全做起，食品的安全從 我開始。為了陽光更加燦爛的明天，讓我們從現(xiàn)在做起吧!