餐飲領(lǐng)班競(jìng)聘演講稿（精選5篇）

餐飲領(lǐng)班競(jìng)聘演講稿 篇1

　　尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位評(píng)委：

　　大家好!

　　我是號(hào)，今天，我站在這里做競(jìng)聘演講，心情很激動(dòng)，首先，感謝公司領(lǐng)導(dǎo)為我們創(chuàng)造了這次展示自我、提高自我，公平競(jìng)爭(zhēng)的機(jī)會(huì)，我將倍加珍惜。同時(shí)，我也真誠(chéng)地期望各位領(lǐng)導(dǎo)和各位同事能給予我大力的支持和鼓勵(lì)。我確信勤奮認(rèn)真是我工作基礎(chǔ)，嚴(yán)肅塌實(shí)是我工作的準(zhǔn)則。從我自身來講，無論是工作能力還是綜合素質(zhì)可能還不是最佳人選，但深深知道人往高處走，只有不斷挑戰(zhàn)自我，戰(zhàn)勝自我才能實(shí)現(xiàn)自己的人生價(jià)值。

　　我認(rèn)為，作為一個(gè)主管，她所起到的作用是巨大的。這樣她(他)不僅僅是一個(gè)傳達(dá)領(lǐng)導(dǎo)各項(xiàng)意圖的橋梁，做好的領(lǐng)導(dǎo)前后手，她(他)也是一個(gè)能把下面員工的看法和意見總結(jié)并反饋的紐帶，同樣也是員工的知心人.她(他)還需要具備超強(qiáng)的觀察力，能夠在第一時(shí)間把握員工的心態(tài)，做好溝通工作.能完全地管理好一個(gè)區(qū)域，帶領(lǐng)她(他)們提高各項(xiàng)業(yè)務(wù)知識(shí)和專業(yè)技能.能在她(他)們有任何困惑和難題時(shí)教她們?nèi)绾谓鉀Q.當(dāng)然，對(duì)企業(yè)的各項(xiàng)企業(yè)文化和規(guī)章制度都能熟知并理解.要有一定的執(zhí)行能力和解決問題時(shí)果斷的思維方法，等等.

　　如果我能競(jìng)聘主管上這一職，我將做好以下幾點(diǎn)：首先需要掌握一定的專業(yè)知識(shí)和專業(yè)能力，它體現(xiàn)在二個(gè)方面，其一、能直接指導(dǎo)你的下屬的實(shí)務(wù)工作，其二、能夠代理你下屬的實(shí)務(wù)工作。

　　2、溝通能力，它包括本部門內(nèi)的溝通，跨部門間的溝通，與上司與下屬之間的溝通，溝通的目的不是誰輸誰贏的問題，而是為了解決問題。

　　3、學(xué)習(xí)能力，因?yàn)槟阒挥胁煌５膶W(xué)習(xí)，你才能更好的、更快的進(jìn)步，才能跟上趕上社會(huì)的發(fā)展，人與人之間的競(jìng)爭(zhēng)，不是你過去的能力怎樣，現(xiàn)在的能力怎樣?而是你現(xiàn)在學(xué)習(xí)怎樣，現(xiàn)在的學(xué)習(xí)是你未來競(jìng)爭(zhēng)的根本。

　　4、管理能力，管理能力是一項(xiàng)綜合能力，需要你的指揮能力，需要你的決斷能力，需要你的溝通協(xié)調(diào)能力，需要你的專業(yè)能力，也需要你的工作分配能力，等等。而要提高你的管理能力，需要不斷的反思你的日常工作，用你的腦袋時(shí)常去回顧你的工作，總結(jié)你的工作。

　　5、完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)部署下來的各項(xiàng)其他事務(wù)

　　作為酒店的一名員工，回顧酒店的成長(zhǎng)歷程，我思緒萬千，心潮澎湃;面對(duì)酒店的未來，我信念堅(jiān)定，斗志激昂。酒店成長(zhǎng)的每一個(gè)腳步都與我們相連。也許，我們?cè)��?jīng)被領(lǐng)導(dǎo)批評(píng)而心存不滿，我們?cè)��?jīng)遭授無禮客人的辱罵而滿腹委屈。但是，不經(jīng)歷風(fēng)雨，又怎能見彩虹?

　　只有企業(yè)這個(gè)大家庭成長(zhǎng)了，我們才會(huì)有更好的提升自我的平臺(tái).現(xiàn)在有一個(gè)這么寬廣的給我們施展夢(mèng)想的舞臺(tái)，我就要向著這個(gè)舞臺(tái)最耀眼的地方?jīng)_刺!相信我總會(huì)成功的!

　　理論與實(shí)踐猶如一個(gè)人兩條腿走路，我已經(jīng)不斷的在學(xué)習(xí)國(guó)內(nèi)外先進(jìn)的酒店餐飲管理知識(shí)及先進(jìn)的服務(wù)理念，有理論沒實(shí)踐如一條腿走路，希望大家給我另一條腿---實(shí)踐，讓我兩條腿一起跑起來為酒店的發(fā)展貢獻(xiàn)一份力量，請(qǐng)相信我的能力。我的演講到此結(jié)束，謝謝大家。

　　謝謝!

餐飲領(lǐng)班競(jìng)聘演講稿 篇2

　　尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)，親愛的同事，大家中午好!

　　我叫孫x，來自安徽。今天很高興也很榮興的能勾來到xx店。來到這里，發(fā)現(xiàn)大家相處和睦，團(tuán)結(jié)互助，讓我聞到了家的味道，讓我忐忑不安的心情，漸漸恢復(fù)平靜。今天很高興能夠再次站在領(lǐng)班競(jìng)聘這個(gè)舞臺(tái)上，在上一次的領(lǐng)班競(jìng)聘中我沒有把握注機(jī)會(huì)而不辛落選了，我非常感謝公司又給了我一次機(jī)會(huì)，給了我展現(xiàn)自我的舞臺(tái)。我相信我能行。

　　其實(shí)我在不久前我還沒有意愿參加競(jìng)聘，并不是因?yàn)槲覜]有信心怕競(jìng)聘不上，而是因?yàn)槲矣行┢�激的想法。我認(rèn)為做領(lǐng)班有一定的壓力，對(duì)于我的性格而言，我不適合做領(lǐng)班，但經(jīng)過我們的老大也就是我們的郭領(lǐng)班的開導(dǎo)和我的好朋友的支持下，讓我明白了很多，對(duì)于我以上的那種偏激的想法不會(huì)再有。

　　我認(rèn)為競(jìng)聘上領(lǐng)班是我工作上的轉(zhuǎn)折點(diǎn)，今天我要向著領(lǐng)班這個(gè)職位沖刺。我心目中的好領(lǐng)班，我認(rèn)為他應(yīng)該必須具備的六個(gè)方面：

　　一：個(gè)人思想強(qiáng)

　　二：專業(yè)技能強(qiáng)

　　三：作風(fēng)紀(jì)律嚴(yán)

　　四：一定的溝通技巧

　　五：應(yīng)變能力強(qiáng)

　　六：完成好任務(wù)

　　我認(rèn)為作為一個(gè)好領(lǐng)班，他所起到的作用是巨大的，這樣他不僅僅是一個(gè)傳達(dá)主管各項(xiàng)意圖的橋梁，做好主管的左右手，他也是一個(gè)能把下面員工的看法和意見總結(jié)并反饋的紐帶，同樣也是員工的知心人，他還需要具備觀察力能夠在第一時(shí)間里把握員工的心態(tài)做好溝通，當(dāng)然對(duì)公司的各項(xiàng)企業(yè)文化和規(guī)章制度都能熟知并理解并要有一定的執(zhí)行能力，和解決問題時(shí)果斷的思維方式等。。。。。。

　　如果我能競(jìng)聘上領(lǐng)班這一職，我將做好以下幾點(diǎn)：

　　第一：努力的提高自身的學(xué)習(xí)能力，增強(qiáng)自身的業(yè)務(wù)知識(shí)和專業(yè)技能技巧，向領(lǐng)導(dǎo)和前輩們學(xué)習(xí)管理方面的經(jīng)驗(yàn)及處理顧客投訴的能力。

　　第二：在提高自身的同時(shí)也帶領(lǐng)其它家人們一起進(jìn)步共同成長(zhǎng)。

　　第三：溝通很重要及時(shí)的做好與家人的思想工作。細(xì)心觀察他們的思想動(dòng)態(tài)，以便及時(shí)掌握他們的想法與意見并做好記錄積極反饋。

　　第四：一個(gè)企業(yè)的營(yíng)業(yè)目標(biāo)永遠(yuǎn)是業(yè)績(jī)?yōu)橄�，服�?wù)至上并要做到好的業(yè)績(jī)，服務(wù)水準(zhǔn)尤為重要現(xiàn)在的顧客不單單吃飽就好，他們對(duì)服務(wù)的滿意度有更高的要求，怎樣才能做到公司倡導(dǎo)人性化服務(wù)呢?那就是一定要把顧客當(dāng)朋友看待，想朋友之所想，急朋友之所急，微笑是發(fā)自內(nèi)心的，只有你真正把他們當(dāng)作看了你才能真正做到微笑服務(wù)這樣你的服務(wù)就做到位了。產(chǎn)品也能達(dá)到顧客的要求，業(yè)績(jī)自然也就會(huì)提升，怎樣和顧客做朋友，這也是我需要跟他們共同學(xué)習(xí)的地方。

　　第五：完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)安排下來的各項(xiàng)事物，公司的發(fā)展勢(shì)頭迅猛，只有公司這個(gè)大家庭發(fā)展了，我們才會(huì)有更好的提升自我的平臺(tái)，現(xiàn)在有一個(gè)這么寬廣的施展夢(mèng)想的舞臺(tái)，我就要向著這個(gè)舞臺(tái)最耀眼的地方?jīng)_刺，相信我總會(huì)成功的!

　　我的演講報(bào)告完畢!

　　謝謝大家!

餐飲領(lǐng)班競(jìng)聘演講稿 篇3

　　尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：

　　您好！我是--，----年以---戰(zhàn)士退伍，在參軍期間曾因?yàn)橛⒂卤憩F(xiàn)立下-等功，退伍專業(yè)后后曾在一間--公司工作過，而后在本公司從事保安工作，今天非常榮幸能有機(jī)會(huì)參加公司保安班長(zhǎng)競(jìng)聘書

　　我認(rèn)為我競(jìng)職上崗保安班長(zhǎng)一職我有以下優(yōu)勢(shì)：

　　一、隊(duì)伍管理能力；

　　我長(zhǎng)期在基層工作，非常熟悉保安勤務(wù)及班組管理，了解基層隊(duì)員的思想動(dòng)態(tài)，通過長(zhǎng)期的基層班組管理工作實(shí)踐摸索積累了一定的管理經(jīng)驗(yàn)，在如何引導(dǎo)隊(duì)員開展工作，如何協(xié)調(diào)隊(duì)員、企業(yè)、公司三方關(guān)系方面駕熟就輕。

　　二、企業(yè)關(guān)系協(xié)調(diào)能力；

　　如何協(xié)調(diào)同企業(yè)的關(guān)系是基層管理必須面對(duì)的一個(gè)問題，我接觸過的企業(yè)主管對(duì)我都有著不錯(cuò)的評(píng)價(jià)，站在公司隊(duì)員根本利益前提上盡最大可能為企業(yè)主管減輕工作壓力是搞好企業(yè)關(guān)系的法寶，我能堅(jiān)持這種思想并使其更為完善。

　　三、軍事訓(xùn)練能力；

　　我當(dāng)兵出身，有著良好的軍事素質(zhì)，熟練掌握軍事教官的“會(huì)講解、會(huì)示范、會(huì)糾正、會(huì)做思想工作”的四會(huì)標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)組織班組訓(xùn)練，提高隊(duì)員的軍事素質(zhì)有一定的水平。

　　四、宣傳寫作能力；

　　我有一定的文學(xué)寫作功底，曾在《--保安》等雜志上發(fā)表多篇宣傳文章，對(duì)整理隊(duì)伍管理工作材料，宣傳保安業(yè)大好形勢(shì)，促進(jìn)隊(duì)伍工作積極性，拓展保安市場(chǎng)有著積極意義。

　　五、熟練使用現(xiàn)代辦公設(shè)備；

　　我能熟練使用各種辦公設(shè)備，掌握word、e-cel等商務(wù)辦公軟件，photoshop，coreidraw等平面設(shè)計(jì)軟件的使用，對(duì)提高工作效率和質(zhì)量有很大的幫助。

　　六、調(diào)劑隊(duì)伍文化生活能力；

　　我是個(gè)文藝愛好者，具備一定的識(shí)譜能力和樂器演奏基礎(chǔ)，有組織參與文娛活動(dòng)的熱情和經(jīng)驗(yàn)，能調(diào)劑隊(duì)員業(yè)余文化生活，營(yíng)造溫馨的工作生活氛圍。

　　七、對(duì)保安工作的熱愛和對(duì)公司的忠誠(chéng)；

　　最為重要的是我對(duì)保安工作的熱愛和對(duì)勝杰保安的忠誠(chéng)，自從部隊(duì)來到公司，我便把保安公司作為自己的家，把保安工作作為畢生的事業(yè)追求。八年來經(jīng)歷不少動(dòng)蕩和誘惑，我始終沒有放棄，借用《士兵突擊》里的一句臺(tái)詞，“不拋棄、不放棄”是我的處世準(zhǔn)則。

　　如果我能競(jìng)聘保安班長(zhǎng)競(jìng)聘演講稿，我將從以下幾個(gè)方面開展工作：

　　一、選好副手。

　　班長(zhǎng)管理工作千頭萬緒，單靠一個(gè)人不可能做到面面俱到，選好副手，依靠班長(zhǎng)骨干開展工作是關(guān)鍵。班長(zhǎng)工作的一項(xiàng)重要內(nèi)容便是培養(yǎng)一批高素質(zhì)的基層管理人才。首先在對(duì)骨干的選拔上應(yīng)本著“任人唯賢”這一原則，嚴(yán)把思想品質(zhì)關(guān)。在責(zé)任意識(shí)、綜合素質(zhì)、業(yè)務(wù)技能、管理水平、創(chuàng)新意識(shí)、實(shí)干精神等方面都要進(jìn)行考評(píng)，把優(yōu)秀的骨干力量放到重要的工作崗位上去。平時(shí)注意嚴(yán)抓對(duì)骨干的教育培訓(xùn)與考核；勤開會(huì)，多談心，隨時(shí)掌握骨干思想動(dòng)態(tài)；定期對(duì)骨干的軍體素質(zhì)、業(yè)務(wù)技能和工作成績(jī)進(jìn)行考核評(píng)估，優(yōu)勝劣汰，給予適當(dāng)?shù)膲毫σ员ＷC骨干旺盛的工作干勁。

　　二、以主動(dòng)出擊代替被動(dòng)工作。

　　“快半拍，高半節(jié)”是提高工作效率的有效方法，做什么事情都要考慮在前面，想領(lǐng)導(dǎo)之未想，做兄弟單位之不做，以主動(dòng)出擊代替被動(dòng)工作。針對(duì)隊(duì)伍中普遍存在的流失、睡崗、形象不整、內(nèi)務(wù)臟亂等共性問題深入挖掘其產(chǎn)生根源，從根本上解決問題，做到標(biāo)本兼治。要認(rèn)真領(lǐng)會(huì)公司領(lǐng)導(dǎo)思路，制定各班組預(yù)期工作目標(biāo)，高標(biāo)準(zhǔn)完成公司交給的各項(xiàng)工作任務(wù)。

　　三、只爭(zhēng)第一。

　　給全班貫輸“只爭(zhēng)第一”的觀念，把競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制引進(jìn)到工作的各個(gè)方面。培養(yǎng)隊(duì)伍的紀(jì)律意識(shí)和集體榮譽(yù)感，提高工作標(biāo)準(zhǔn)。建立健全各項(xiàng)管理制度，組織隊(duì)伍內(nèi)部開展自查自糾，發(fā)現(xiàn)問題在糾正的同時(shí)要分析問題產(chǎn)生的原因，對(duì)癥下藥，杜絕類似問題的再次發(fā)生。在做好事務(wù)性工作的同時(shí)還要注意做好宣傳工作，制造聲勢(shì)，創(chuàng)造良好的工作氛圍。 jingpingao

　　四、以個(gè)人魅力贏取客戶的信任。

　　在同客戶的交流中時(shí)刻保持良好的個(gè)人形象，舉手投足都要做到展現(xiàn)自身良好的涵養(yǎng)和素質(zhì)。以誠(chéng)待人，以信取人，讓客戶自始至終都認(rèn)為在同一個(gè)有著雄厚實(shí)力、講誠(chéng)信守信譽(yù)的公司合作。要認(rèn)真聽取客戶主管對(duì)保安工作的意見和要求，不失時(shí)機(jī)的同客戶主管發(fā)展關(guān)系。鞏固老客戶，發(fā)展新客戶，積極拓展公司業(yè)務(wù)。

　　五、掌握第一手材料。

　　班長(zhǎng)的工作范圍不應(yīng)只局限在辦公室或同客戶主管的交流上。要經(jīng)常下企業(yè)深入到隊(duì)員中間，用心感受他們的疾苦，體味他們的歡樂；幫他們解決實(shí)際問題；對(duì)其工作進(jìn)行指點(diǎn)；掌握隊(duì)員的思想動(dòng)態(tài)，有針對(duì)性的開展工作。

　　面對(duì)浩瀚的藍(lán)天，鷹兒選擇了奮飛；面對(duì)洶涌的巨浪，水手選擇了搏擊；而今天，面對(duì)至愛的事業(yè)，我選擇了拼搏和創(chuàng)新！由衷地希望，我，能夠成為大家的選擇，因?yàn)槲艺J(rèn)為，對(duì)待這個(gè)工作我會(huì)做到更好！

　　我的競(jìng)聘書演講結(jié)束了，謝謝大家！

餐飲領(lǐng)班競(jìng)聘演講稿 篇4

　　尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)，親愛的各位同事：大家好！關(guān)于我——我想大家不陌生了吧——-我就是那個(gè)喜歡跳舞的！今天能夠站在這個(gè)領(lǐng)班競(jìng)聘講臺(tái)上我感到非常榮幸，感謝海鮮城給我們?nèi)�體員工提供的這個(gè)公開的、公平的競(jìng)聘舞臺(tái)，讓我們展示自己的能力，為未來，為自己的前途一展身手。時(shí)間過的真快，我來到已經(jīng)3個(gè)月了，在各位領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)愛下，在我?guī)煾凳职咽值闹笇?dǎo)下，在各位同仁的幫助下，我快速的熟悉了酒店服務(wù)的方法及技巧，在此，我衷心的向各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同仁說一聲：謝謝你們！我是一名應(yīng)屆畢業(yè)生，就在我在人才市場(chǎng)奔波尋找工作的時(shí)候，海鮮城的招聘信息映入我的眼簾，這一刻，我毅然決定加入科信，成為一員，在為公司服務(wù)的同時(shí)發(fā)展自己。由于之前從沒有接觸過餐飲行業(yè)，剛來科信的時(shí)候我滿懷不安，只怕自己服務(wù)上的失誤給引起客戶的不滿，但是慶幸的是我在遇到了肯耐心指導(dǎo)我的領(lǐng)導(dǎo)，肯認(rèn)真輔導(dǎo)我的師傅，使我的服務(wù)技能得到快速的提高。雖然在服務(wù)技能上與在公司服務(wù)了1年以上的員工還有一定的差距，但是我認(rèn)為做一名好的領(lǐng)班，只擁有熟練的服務(wù)技能是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，“領(lǐng)班”就一定要“領(lǐng)”起來，具有將強(qiáng)的“領(lǐng)”能力，才能成為一名合格的領(lǐng)班。領(lǐng)班一定要具備以下四“領(lǐng)”能力：

　　一、“領(lǐng)”務(wù)能力。作為一名領(lǐng)班的前提是做一名好的服務(wù)員，其次是為公司領(lǐng)導(dǎo)和員工服務(wù)。我們的服務(wù)宗旨就是讓顧客開心而走，滿意而歸，了解顧客所需要的、根據(jù)顧客所提出的為顧客提供優(yōu)質(zhì)、到位的服務(wù)，能夠圓滿的解決顧客在就餐過程中出現(xiàn)的各類突發(fā)事件，

　　及時(shí)聽取顧客的服務(wù)的反饋意見，實(shí)時(shí)改進(jìn)服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)效率；

　　二、“領(lǐng)”隊(duì)能力。領(lǐng)班作為酒店最基層的管理者，在酒店員工管理中起著至關(guān)重要的作用，一定要具有良好的團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)能力，酒店的基層工作人員就是服務(wù)員，作為服務(wù)員的直接，領(lǐng)班需要將自己所管轄的班組的服務(wù)能力、團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力、綜合素質(zhì)等方面全面監(jiān)控，加以提高。做好本班組在工作中的協(xié)調(diào)工作、客戶服務(wù)意見采集工作、員工意見采納并上傳工作、公司規(guī)定監(jiān)督工作、領(lǐng)導(dǎo)指示下達(dá)工作、員工思想動(dòng)態(tài)了解工作、員工團(tuán)隊(duì)意識(shí)工作等；

　　三、“領(lǐng)”己能力。做好一個(gè)，要想領(lǐng)導(dǎo)出一個(gè)出類拔萃的團(tuán)隊(duì)，首先要領(lǐng)導(dǎo)好自己。全面提升自己的綜合素質(zhì)，在工作中、活動(dòng)中要起到帶頭作用和模范作用。在日常管理中做到以身作則、以德服人，盡量不使用強(qiáng)制措施管理手下員工，帶領(lǐng)自己團(tuán)隊(duì)圓滿、出色的完成每一次服務(wù)任務(wù)和領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它合理事項(xiàng)。

　　四、“領(lǐng)”協(xié)能力。完成每次工作都需要各部門的協(xié)作，作為一名領(lǐng)班要做好的就是上溝下通工作，對(duì)上要及時(shí)反映員工的工作狀態(tài)、員工提出的合理意見，在領(lǐng)導(dǎo)面前合理的維護(hù)自己所管轄的員工，做到出事我也有責(zé)任，獲獎(jiǎng)全都靠大家；對(duì)下要及時(shí)傳達(dá)領(lǐng)導(dǎo)的規(guī)定和通知，監(jiān)督員工自覺遵守公司規(guī)定，經(jīng)常與員工溝通交流，及時(shí)為員工解決合理的難題。領(lǐng)班作為酒店領(lǐng)導(dǎo)與基層工作人員的一個(gè)重要樞紐，要及時(shí)、靈活的處理各項(xiàng)問題。

　　人往高處走，水往低處流。如果我能夠競(jìng)聘成功，成為一名領(lǐng)班，我將以幫助遍布齊魯大地為奮斗目標(biāo)，以提高全員服務(wù)質(zhì)量為

　　己任，謹(jǐn)記領(lǐng)導(dǎo)教誨，采納員工意見，在失敗中總結(jié)教訓(xùn)，在成功里提取方法，在輔助走向輝煌的同時(shí)全面的提升自己，更好的為齊魯人民服務(wù)，實(shí)現(xiàn)人生的價(jià)值。如果我今天沒能競(jìng)選成功，說明領(lǐng)導(dǎo)還覺我的有些地方需要進(jìn)一步提高，我將多多發(fā)現(xiàn)自身的缺點(diǎn)并加以改進(jìn)，向好的榜樣請(qǐng)教、學(xué)習(xí)，采納領(lǐng)導(dǎo)和同事給我提出的寶貴意見，提升自己的能力，早日走入管理者行列，更好的用自身的價(jià)值為科信服務(wù)，為齊魯人民服務(wù)。

　　我的競(jìng)職演講到此結(jié)束，請(qǐng)各位領(lǐng)導(dǎo)予以指正，請(qǐng)各位同仁予以指教。謝謝！

餐飲領(lǐng)班競(jìng)聘演講稿 篇5

　　尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)：

　　你們好!

　　本人來自甘肅省蘭州市我叫###，今年21歲，20xx年X月份在運(yùn)城上島咖啡西餐廳工作，20xx年X月份很高興來到第2客廳這個(gè)大家庭廚房部廚師一職，和同仁們工作在一起，本人在這里先感告一聲，所在第2客廳領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的照顧和工作上的支持，這次競(jìng)聘給了我挑戰(zhàn)自己的舞臺(tái)，在這快一年的風(fēng)雨打拼里，在余店長(zhǎng)行政總廚和王廚師長(zhǎng)及我的帶班，嚴(yán)謹(jǐn)教導(dǎo)下同時(shí)我也學(xué)了不少東西，學(xué)會(huì)怎樣做人、做事，我從做小弟道師傅遇到批評(píng)不喪氣、遇到表?yè)P(yáng)不傲氣，提高個(gè)人素質(zhì)，約束自己，服從領(lǐng)導(dǎo)的合理安排跟外場(chǎng)部、吧臺(tái)部工作人員語(yǔ)言交流，溝通更加不斷的加強(qiáng)學(xué)習(xí)，不斷提高自己，處好師徒關(guān)系。

　　在這么好的環(huán)境下工作，要做到萬無一失，確定菜的色、香、味、形，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，成本的控制，節(jié)約保持原料的形態(tài)，菜的光滑，飽滿，增加菜的營(yíng)養(yǎng)。

　　前期我也付出了很多，所以得來今天的成績(jī)我感到很高興，同時(shí)也感謝我的領(lǐng)導(dǎo)，俗話說的好“干一行愛一行”，既然我們選擇了廚師服務(wù)這一行業(yè)那么就要做好，就要具備企業(yè)精神，團(tuán)結(jié)、奮進(jìn)、創(chuàng)新、成功。

　　其次的程序化，首先頭腦要有一定的程序去做事，胸有成竹，當(dāng)然第一時(shí)間要有：勤快、脾氣少一點(diǎn)，膽量大一點(diǎn)，腦筋活一點(diǎn)，理由少一點(diǎn)。

　　廚師要了解烹飪技術(shù)，技術(shù)的發(fā)展，技術(shù)的特點(diǎn)，職能要求和烹飪知識(shí)。

　　假如我是一名廚房領(lǐng)班：

　　1、安全是一個(gè)單位的主題，防止廚房火災(zāi)、煤氣泄漏。

　　2、合理食品添加劑，深技改進(jìn)食品的質(zhì)量而不能破壞同有的營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量。

　　3、保持成本的標(biāo)準(zhǔn)，成本的價(jià)低，百分率的把握，省下的就是賺下的。

　　4、節(jié)約：要做到水不浪費(fèi)，按時(shí)開關(guān)電源、開關(guān)煤氣、開源節(jié)流。

　　5、假如我是一名廚房領(lǐng)班，要培養(yǎng)出一批不怕吃苦、愛鉆研、有積極性的班組

　　6、協(xié)助廚師長(zhǎng)做好廚房一切工作，以身作則。

　　既然公司給了我這一次機(jī)會(huì)，機(jī)會(huì)不等人要把握“三分條件，七分創(chuàng)造”，本人從做小弟到師傅，受氣、受苦是理所當(dāng)然，“苦難是一生的老師，勤勞征服一切”,不要拿自己的長(zhǎng)處比人家的短處，“想要人前顯貴，必須人后受罪”，我已這一原則做事，在廚房有做的不對(duì)的地方，和其他工作人員配合交流，說話語(yǔ)氣重的，廚師長(zhǎng)、我的帶班領(lǐng)班已批評(píng)，在這次應(yīng)聘中，假如上不去沒關(guān)系，我會(huì)在加油，繼續(xù)努力，如果被選上，希望領(lǐng)導(dǎo)已更深的教導(dǎo)，嚴(yán)格的管理，其次，同仁們指導(dǎo)我會(huì)做的更好。

　　投出你們手中神圣的一票，支持我吧!在這樣一個(gè)富有朝氣、活動(dòng)力的行業(yè)工作中感到驕傲，我相信是金子到那都會(huì)發(fā)光，我沒有輝煌的過去，只求把握好現(xiàn)在和將來，我相信以后的第2客廳會(huì)更加光明、輝煌，勇往直前。我們努力吧!

　　加油、加油，再加油。