酒店經(jīng)理演講稿（通用7篇）

酒店經(jīng)理演講稿 篇1

　　尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位評委：

　　大家好！我是公司財(cái)務(wù)部綜合處處長。今天，我懷著無比激動(dòng)的心情和滿腔的熱情，參加公司財(cái)務(wù)部副經(jīng)理崗位的競聘。在此，我首先衷心感謝多年來公司對我的悉心栽培，讓我逐步成長為獨(dú)當(dāng)一面的財(cái)務(wù)專業(yè)人士，也非常感謝公司提供這次公平、公正、公開的競聘機(jī)會(huì)，讓我有機(jī)會(huì)展示個(gè)人風(fēng)采，實(shí)現(xiàn)人生價(jià)值，為公司的發(fā)展奉獻(xiàn)自己的能力和熱情。古人云：“滴水之恩當(dāng)以涌泉相報(bào)”。隨著航空市場的競爭日益激烈，我希望能夠通過競聘，讓自己承擔(dān)起更大的責(zé)任，與公司同呼吸、共命運(yùn)，同發(fā)展、求進(jìn)步，為公司的發(fā)展和騰飛奉獻(xiàn)自己的一份力量，以實(shí)際行動(dòng)回報(bào)企業(yè)對我的厚愛。我將以最大的熱情和百倍的信心珍惜這個(gè)寶貴的機(jī)會(huì)，希望展現(xiàn)在大家面前的是一個(gè)更加真誠、理性、執(zhí)著，更加堅(jiān)毅、穩(wěn)重、成熟的我。下面，我從四方面向大家進(jìn)行匯報(bào)。

　　一、個(gè)人基本情況

　　我今年xx歲，x年畢業(yè)于x大學(xué)專業(yè)，學(xué)歷，大學(xué)畢業(yè)后后進(jìn)入x公司工作，擔(dān)任。x年x月到本公司工作，先后從事、等崗位工作。從XX年起至今任財(cái)務(wù)部綜合處處長。通過不懈努力，我曾獲得、等多項(xiàng)榮譽(yù)稱號。

　　二、對競聘崗位的理解

　　財(cái)務(wù)部副經(jīng)理的崗位職責(zé)是配合和協(xié)助財(cái)務(wù)部經(jīng)理開展公司財(cái)務(wù)管理工作，主要是在財(cái)務(wù)部經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，對各處室財(cái)務(wù)事務(wù)的管理和指導(dǎo)，對內(nèi)協(xié)調(diào)財(cái)務(wù)部與公司內(nèi)部各部門之間的關(guān)系，對外加強(qiáng)與集團(tuán)公司、國資委、稅務(wù)機(jī)關(guān)及其他國家機(jī)關(guān)的溝通聯(lián)系，落實(shí)公司財(cái)務(wù)管控戰(zhàn)略，并從財(cái)務(wù)角度保障公司各項(xiàng)戰(zhàn)略的實(shí)現(xiàn)。作為一名資深的財(cái)務(wù)管理人員，我堅(jiān)信自己完全可以在短期內(nèi)實(shí)現(xiàn)角色轉(zhuǎn)換，成為一名出色的財(cái)務(wù)部副經(jīng)理。

　　三、競聘主要優(yōu)勢

　�。ㄒ唬┚邆湓鷮�(shí)的理論基礎(chǔ)。作為一名已從事財(cái)務(wù)工作XX年的專業(yè)人士，我在財(cái)務(wù)崗位工作上，積極踐行科學(xué)發(fā)展觀，處處體現(xiàn)“財(cái)務(wù)工作要講政治”，時(shí)時(shí)恪守“財(cái)務(wù)無小事”，分分毫毫“堅(jiān)持依法依紀(jì)依規(guī)”辦理。組織紀(jì)律性強(qiáng)。嚴(yán)格遵守財(cái)經(jīng)紀(jì)律和規(guī)章制度，堅(jiān)持服務(wù)第一的思想，工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，廉潔奉公，杜絕違法違紀(jì)行為。同時(shí)，積極參加各種財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)、計(jì)算機(jī)運(yùn)用理論學(xué)習(xí)，對《會(huì)計(jì)法》、《會(huì)計(jì)準(zhǔn)則》、《會(huì)計(jì)基礎(chǔ)規(guī)范》、《稅法》及等相關(guān)的國家財(cái)政法規(guī)制度十分熟悉，堅(jiān)持依法做好財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)基礎(chǔ)工作，提高會(huì)計(jì)質(zhì)量。

　�。ǘ�）具備豐富的工作經(jīng)驗(yàn)。俗話說的好：老馬識途。由于多年從事財(cái)務(wù)工作，我對財(cái)務(wù)部的各項(xiàng)工作有深刻的了解和掌握。在擔(dān)任財(cái)務(wù)

　　部綜合處處長的四年時(shí)間里，我開展了大量工作，包括組織了公司—XX年財(cái)務(wù)決算、建立了公司不良資產(chǎn)臺賬、編寫了不良資產(chǎn)后續(xù)管理工作制度、組織實(shí)施了新會(huì)計(jì)準(zhǔn)則的轉(zhuǎn)換、開展了公司erp系統(tǒng)財(cái)務(wù)模塊的實(shí)施工作、對公司各項(xiàng)財(cái)務(wù)制度進(jìn)行了修訂匯編、組織了改制的審計(jì)評估工作、進(jìn)行了—XX年度稅收籌劃工作、完成財(cái)務(wù)部戰(zhàn)投的盡職調(diào)查工作、精心策劃每年度的財(cái)務(wù)部人員培訓(xùn)工作等等。以上工作的開展，不僅為公司財(cái)務(wù)管理工作的科學(xué)化、規(guī)范化作出了一定貢獻(xiàn)，也鍛煉了我個(gè)人的組織能力和實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)。

　�。ㄈ�）具備良好的協(xié)調(diào)能力。自從參加工作以來，我始終如一地尊重領(lǐng)導(dǎo)、團(tuán)結(jié)同志，比較理解人、關(guān)愛人、包容人，具有良好的溝通能力，善于協(xié)調(diào)各種關(guān)系，增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)的凝聚力。對外，我與集團(tuán)公司及國資委、稅務(wù)機(jī)關(guān)等部門的同志建立了良好的工作關(guān)系；對內(nèi)，我與同志們團(tuán)結(jié)合作，得到各部門的支持和理解，建立了深厚的工作感情；對下，我堅(jiān)持做好指導(dǎo)、管理、服務(wù)工作，起到了上傳下達(dá)的作用，并能很好地協(xié)調(diào)處理相應(yīng)問題，為進(jìn)一步開展好工作營造出良好的氛圍。

　�。ㄋ模┚邆鋸�(qiáng)烈的事業(yè)心和進(jìn)取心。我充分認(rèn)識到只有改革和創(chuàng)新才是公司發(fā)展的生命力所在，才能在激烈的競爭中不斷發(fā)展壯大，才能促進(jìn)管理水平和經(jīng)營效益的進(jìn)一步提高。正因?yàn)橛辛诉@種認(rèn)識，在本公司工作期間，無論在哪個(gè)崗位上，我都深深感到自己責(zé)任重大，堅(jiān)定干好工作的信念，兢兢業(yè)業(yè)、一絲不茍、認(rèn)認(rèn)真真地做好每項(xiàng)工作。

　　（五）具備突出的年齡優(yōu)勢。我年富力強(qiáng)，身體健康，精力旺盛，思想活躍，愛好廣泛，善于接受新事物，具有蓬勃向上的朝氣和永不服輸?shù)挠職�，接受能力比較強(qiáng)，能夠創(chuàng)造性地開展工作，進(jìn)入角色迅速，并且有信心、有決心，也有能力在公司的正確領(lǐng)導(dǎo)下，圓滿完成上級分配的各項(xiàng)工作任務(wù)。我堅(jiān)信，如果我有機(jī)會(huì)走上財(cái)務(wù)部副經(jīng)理崗位，我一定能將工作出色地開展起來。

　　四、未來的工作思路

　　如果競聘成功，領(lǐng)導(dǎo)能給予我這次機(jī)會(huì)，讓我承擔(dān)財(cái)務(wù)部副部長職務(wù)，我一定會(huì)積極協(xié)助部長，加倍努力，樹立顧全大局、服務(wù)第一的思想，遵紀(jì)守規(guī)，規(guī)范核算，完善制度，更新理財(cái)觀念，提高資金使用效率，發(fā)揚(yáng)愛崗敬業(yè)、勤勉好學(xué)、吃苦奉獻(xiàn)、開拓創(chuàng)新、求是務(wù)實(shí)、團(tuán)結(jié)協(xié)作的精神，自覺奉獻(xiàn)、勇于創(chuàng)新，扎扎實(shí)實(shí)地做好各項(xiàng)工作，圓滿完成領(lǐng)導(dǎo)交給的各項(xiàng)任務(wù)，為實(shí)現(xiàn)“公司財(cái)務(wù)管理水平在末期達(dá)到國內(nèi)先進(jìn)，到20xx年力爭行業(yè)一流，財(cái)務(wù)狀況得到實(shí)質(zhì)性改變，公司發(fā)展實(shí)現(xiàn)良性循環(huán)”的目標(biāo)作出自己的貢獻(xiàn)。下面，我就未來的工作談四點(diǎn)思路。

　�。ㄒ唬┡�力實(shí)現(xiàn)財(cái)務(wù)工作重心的轉(zhuǎn)變。公司總部的核心業(yè)務(wù)被剝離之后，總部業(yè)務(wù)發(fā)生了巨大而深刻的變化。未來公司要保持持續(xù)發(fā)展，要提高盈利能力，就必須加大并購的力度。因此，總部財(cái)務(wù)部的工作重心，應(yīng)該從以前的以會(huì)計(jì)核算為主轉(zhuǎn)向以財(cái)務(wù)管理為主，要大力加強(qiáng)對二級單位、投資項(xiàng)目的財(cái)務(wù)管理，項(xiàng)目投資資金必須做到�？顚Ｓ�，單獨(dú)建賬核算，按規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)開支。每個(gè)項(xiàng)目都必須單獨(dú)建賬、單獨(dú)核算。同一個(gè)建設(shè)項(xiàng)目，不論其建設(shè)資金來源性質(zhì)，原則上必須在同一賬戶核算和管理，絕不允許發(fā)生滯留、擠占、截留、挪用以及虛報(bào)冒領(lǐng)、鋪張浪費(fèi)建設(shè)資金的問題，確保公司財(cái)務(wù)管理的科學(xué)化、規(guī)范化。

　�。ǘ�）加快落實(shí)公司的財(cái)務(wù)管控戰(zhàn)略。重點(diǎn)是加強(qiáng)財(cái)務(wù)管理工作的執(zhí)行力，嚴(yán)格實(shí)施相對集中的財(cái)務(wù)管控，聚集資源，優(yōu)化資源配置，完善決策機(jī)制，把公司財(cái)務(wù)管控戰(zhàn)略落實(shí)到財(cái)務(wù)的各項(xiàng)日常工作之中。一是根據(jù)集團(tuán)公司和公司戰(zhàn)略要求，結(jié)合公司改制重組的現(xiàn)實(shí)情況，以�？缭绞桨l(fā)展為目標(biāo)，加快制定財(cái)務(wù)子戰(zhàn)略，做好規(guī)劃，力保規(guī)劃的全面完成。二是進(jìn)一步發(fā)揮財(cái)務(wù)委員會(huì)的決策支持和風(fēng)險(xiǎn)控制作用，做好戰(zhàn)略符合度和資源配置能力審核工作。三是持續(xù)提升全面預(yù)算管理水平，進(jìn)一步推進(jìn)財(cái)務(wù)資源的相對集中配置，從戰(zhàn)略、規(guī)則、風(fēng)險(xiǎn)角度進(jìn)一步加強(qiáng)對分支機(jī)構(gòu)財(cái)務(wù)管理和服務(wù)。四是優(yōu)化資源配置，提高資源利用效率，將資源優(yōu)先支持符合戰(zhàn)略要求，有利于引進(jìn)戰(zhàn)略投資者、有利于海外整體上市、有利于提升規(guī)模、具有豐富現(xiàn)金流，兼顧短期快速見效和長遠(yuǎn)可持續(xù)發(fā)展的項(xiàng)目。

　　（三）著力打造高素質(zhì)的財(cái)務(wù)人才隊(duì)伍。在公司變革的大環(huán)境下，財(cái)務(wù)人員要時(shí)刻跟蹤國際國內(nèi)市場環(huán)境的新變化，努力提高自身的專業(yè)水平，以適應(yīng)航空工業(yè)形勢新發(fā)展的要求。因此，要全力推進(jìn)財(cái)務(wù)人才培養(yǎng)和建設(shè)工程。一是建立合理的財(cái)務(wù)人才開發(fā)機(jī)制。通過不斷推進(jìn)企業(yè)的資源共享、政策協(xié)調(diào)、制度銜接和服務(wù)貫通，建立人才開發(fā)新機(jī)制，整合現(xiàn)有的財(cái)務(wù)人才資源，加強(qiáng)財(cái)務(wù)人才資源開發(fā)力度，積極推進(jìn)制度創(chuàng)新，創(chuàng)造人才開發(fā)的良好環(huán)境，為促進(jìn)企業(yè)發(fā)展提供人才支撐。二是建立完備的財(cái)務(wù)后備干部人才庫。在全系統(tǒng)范圍內(nèi)，通過一系列的選拔和考核，聚集財(cái)務(wù)優(yōu)秀人才，建立梯次人才規(guī)劃，并有計(jì)劃有步驟地進(jìn)行培養(yǎng)，逐步實(shí)現(xiàn)老中青結(jié)合、中青年主導(dǎo)，高中低搭配、高級人才突出的合理格局。三是繼續(xù)加強(qiáng)財(cái)務(wù)人員培訓(xùn)教育，加強(qiáng)新稅法、資本運(yùn)營、國際準(zhǔn)則、erp管理、項(xiàng)目管理、平衡計(jì)分卡、eva和六西格瑪?shù)鹊呐嘤?xùn)工作，建立學(xué)習(xí)型團(tuán)隊(duì)氛圍。四是繼續(xù)做好關(guān)鍵崗位交流、職責(zé)分工交流、業(yè)務(wù)之間交流和單位之間交流，繼續(xù)推進(jìn)財(cái)務(wù)干部交流和財(cái)務(wù)負(fù)責(zé)人委派制，建立財(cái)務(wù)人員職業(yè)生涯發(fā)展規(guī)劃，使有能力的財(cái)務(wù)人員擁有施展才華的平臺。

　�。ㄋ模┲攸c(diǎn)加強(qiáng)企業(yè)全過程成本控制。當(dāng)前，國際金融風(fēng)暴帶來的影響仍未消退，經(jīng)濟(jì)仍然存在下行壓力。在這種情況下，財(cái)務(wù)部要充分發(fā)揮自身職能作用，樹立全過程成本控制理念，繼續(xù)完善成本價(jià)格管理，加強(qiáng)成本控制，提高公司整體經(jīng)濟(jì)效益。要通過加強(qiáng)供應(yīng)鏈管理，探索利用電子商務(wù)，努力降低采購成本和費(fèi)用；充分利用erp管理系統(tǒng)，完善庫存管理，提高存貨周轉(zhuǎn)效率；強(qiáng)化研發(fā)成本管理，從設(shè)計(jì)源頭上控制成本；發(fā)揚(yáng)勤儉辦企業(yè)的優(yōu)良傳統(tǒng)，采取有效措施開源節(jié)流努力降低費(fèi)用；加強(qiáng)成本價(jià)格管理的實(shí)踐及理論研究，通過引進(jìn)先進(jìn)的管理理念和方法，形成產(chǎn)品價(jià)格優(yōu)勢。

　　回首自己的成長之路，我深深感到走過的每一個(gè)腳印，都得益于領(lǐng)導(dǎo)和同事們的厚愛和支持。如果在這次競聘中落選，我不會(huì)悲觀失望、怨天尤人，而是會(huì)更加清醒地看到自身存在的差距，從而在以后的工作中，立足本職崗位，服從組織安排，認(rèn)真鉆研業(yè)務(wù)，繼續(xù)努力工作，為公司實(shí)現(xiàn)跨越式發(fā)展而努力拼搏！

　　謝謝大家！

酒店經(jīng)理演講稿 篇2

　　尊敬的各位評委、各位同事：

　　大家好!

　　感謝公司了機(jī)會(huì)，也感謝各位同事在工作中對我的信任和支持。我叫賀全春，畢業(yè)于湖南財(cái)經(jīng)高等專科學(xué)校財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)專業(yè)，大專學(xué)歷，會(huì)計(jì)中級專業(yè)技術(shù)資格，自20xx年畢業(yè)至今，有近9年工作經(jīng)驗(yàn)，期間從事過出

　　納員，成本費(fèi)用核算、往來賬分管、采購、會(huì)計(jì)報(bào)表編制等崗位的工作。20xx年9月被聘為x酒店財(cái)務(wù)部會(huì)計(jì)主管，主持酒店的財(cái)務(wù)工作，也現(xiàn)在的就職崗位。這次我競聘的崗位是x酒店財(cái)務(wù)部副經(jīng)理。

　　面對這次機(jī)遇與挑戰(zhàn)，我對充滿信心、更對xx集團(tuán)的未來充滿信心。我競聘崗位，是基于對職位的和對自身認(rèn)識的情況下的選擇。，也希望運(yùn)用的專業(yè)技能和平時(shí)積累的管理經(jīng)驗(yàn)，來為我集團(tuán)的振興和發(fā)展的一份力量。分析，我我有幾個(gè)的優(yōu)勢：

　　1、正直的人品、的修養(yǎng)的工作。在為人上，我胸懷坦蕩，公道正派，與人為善，不搞小動(dòng)作。對待本職工作一絲不茍，對布置的工作我總是全力以赴，的工作，任何借口與理由。

　　2、深厚的理論基礎(chǔ)和較的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。本人會(huì)計(jì)師職稱和三年工作經(jīng)驗(yàn)，符合會(huì)計(jì)法規(guī)定的企業(yè)會(huì)計(jì)機(jī)構(gòu)人所具備的條件。自到酒店后，我迅速熟悉了酒店管理系統(tǒng)并系統(tǒng)學(xué)習(xí)了成本控制及用友財(cái)務(wù)軟件操作，幾乎從事過會(huì)計(jì)崗位的工作，對每個(gè)會(huì)計(jì)崗位都有著較的和認(rèn)識。

　　3、較強(qiáng)的關(guān)系能力。能妥善好與本酒店各的關(guān)系，協(xié)同各控制成本，營銷政策的制訂，分析客源流情況等。工作的關(guān)系使我有更多的機(jī)會(huì)對勞資、統(tǒng)計(jì)、預(yù)算等的工作有更多更的，為的之間的和了技術(shù)上的。在對外關(guān)系，是在xx酒店資金吃緊的情況下，懇切地溝通、協(xié)商，并了大多數(shù)供應(yīng)商的理解與支持，上化解了xx酒店在特殊時(shí)期的財(cái)務(wù)困境。另一在與稅務(wù)人員的溝通中也由陌路變成熟路，我的體會(huì)是：的人際關(guān)系同樣能為的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)效益。

　　4、向節(jié)能降耗要效益。在我主持xx酒店的財(cái)務(wù)管理工作期間，地了與稅務(wù)的關(guān)系，去年一年僅房產(chǎn)稅一項(xiàng)，稅收基數(shù)，就節(jié)稅13萬元，并了稅務(wù)的認(rèn)可;xx酒店是成長中的酒店，工程的預(yù)、結(jié)算還多，在審核，我本著酒店主人翁意識，精心核對前后合同，糾查了乙方結(jié)算上的曲解，使節(jié)約支付工程款2萬元;對直接耗料，隨時(shí)市場行情并價(jià)格;這在程度上抑制了供應(yīng)商的故意抬價(jià)，為酒店節(jié)省了開支了利潤。

　　5、有虛心好學(xué)、開拓進(jìn)取的創(chuàng)新意識。業(yè)余，我在注重專業(yè)技能的，力求把培養(yǎng)“一專多能”的人才。正在參加電大財(cái)會(huì)專業(yè)本科班的培訓(xùn)學(xué)習(xí)，本人相信，地再教育，的自我學(xué)習(xí)，定能為本公司的經(jīng)營發(fā)展在理念上、管理上更廣闊的思路。

　　假如我有幸競聘，我將不負(fù)眾望，不辱使命，“以為爭位，以位促為”。財(cái)務(wù)部的下一步工作我有如下幾點(diǎn)想法：

　　提倡文明、優(yōu)質(zhì)服務(wù)，展現(xiàn)我xx人精神面貌和道德風(fēng)尚。財(cái)務(wù)部做為我酒店的窗口，在我部資金較為緊張的情況下，搞好文明、優(yōu)質(zhì)服務(wù)就顯得更為。資金緊張，不對每職工、客戶、供應(yīng)商有求必應(yīng)，憂慮著急的情緒，的理解。耐心細(xì)致的解釋工作，才能贏得更多的客戶。

　　下氣基層會(huì)計(jì)人員的素質(zhì)和職業(yè)道德。在全體會(huì)計(jì)人員之間一股學(xué)習(xí)之風(fēng)，以此來我會(huì)計(jì)核算的。，本人要努力的鉆研稅務(wù)知識，稅務(wù)籌劃工作，以避稅。

　　成本核算和現(xiàn)金流量的管理。按月對本經(jīng)營情況分析和總結(jié)，經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，為決策有用的信息。對本的現(xiàn)金流量總體控制，本在資金的使用上量入為出，開源節(jié)流，并把資金的風(fēng)險(xiǎn)和盡量分散轉(zhuǎn)移到分包隊(duì)伍和供應(yīng)商。

　　加速資金回籠工作。對應(yīng)收款的回收監(jiān)控，應(yīng)收賬款預(yù)警機(jī)制，當(dāng)回收的應(yīng)收款達(dá)某一比例時(shí)，向?qū)Ψ酱呤眨�并向匯報(bào)，以便措施，工作權(quán)。

　　第五、內(nèi)外的溝通和工作。對外勤跑工商、稅務(wù)，多和溝通，以的理解和支持。

　　作為一名競聘者，應(yīng)該直接面對與失敗，假如我競聘失敗，說明在某些差距，我將努力，在今后的工作當(dāng)中，我將一如既往，兢兢業(yè)業(yè)的工作，用知識武裝，在工作中，為我公司的發(fā)展一份力量。

　　謝謝大家!

酒店經(jīng)理演講稿 篇3

　　尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、同事們：

　　大家好！

　　今天我滿懷信心和激情的走到演講臺上參加酒店總經(jīng)理的競聘，自信有能力挑起這個(gè)重?fù)?dān)。我年參加工作，至今已在酒店不同管理崗位上工作了近年，先后從事前臺領(lǐng)班，客房經(jīng)理、餐廳經(jīng)理，酒店副總經(jīng)理等職務(wù)。它教會(huì)了我如何為人，如何做事，如何工作，多年來身為酒店管理人員的我始終秉承著“言必行、行必果”的辦事風(fēng)格。年我加入這個(gè)人才濟(jì)濟(jì)、團(tuán)結(jié)奮進(jìn)的大家庭，在領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心指導(dǎo)和同事們的支持幫助下，我有幸學(xué)到了不少東西，取得了很大的進(jìn)步，在此向大家向在座的諸位領(lǐng)導(dǎo)表示真摯的感謝!正是你們的支持和厚愛，才使我有信心走上這個(gè)競選的舞臺。

　　下面，我結(jié)合在樅川大酒店的工作經(jīng)驗(yàn)和學(xué)習(xí)“水晶宮”奇跡的心得體會(huì)，談一下我對酒店管理的認(rèn)識：

　　第一，酒店的發(fā)展需要有一套全新的經(jīng)營理念。首先要把酒店定位在為公眾服務(wù)的位置上，堅(jiān)持以客戶滿意為導(dǎo)向。不只是為經(jīng)營而經(jīng)營，要樹立全心全意為客人服務(wù)的經(jīng)營理念。始終把客人滿意作為一切工作的出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)，讓每位客人高興而來，滿意而歸。同時(shí)還要樹立酒店利益第一的經(jīng)營理念，以酒店為家，酒店的利益就是自己的利益，并營造良好和諧的工作氛圍，權(quán)衡各種關(guān)系，做到客戶滿意、員工滿意、業(yè)主滿意。

　　第二，酒店的發(fā)展需要加強(qiáng)內(nèi)部管理。管理直接關(guān)系到酒店的發(fā)展，一套好的、科學(xué)的管理模式，能夠促進(jìn)酒店的發(fā)展并使其立于長盛不衰之地。“水晶宮”奇跡的出現(xiàn)，是同科學(xué)的管理模式的制定和內(nèi)部管理的加強(qiáng)分不開的。

　　以上是我對酒店管理方面的一些看法，下面我把我的優(yōu)勢展現(xiàn)給大家，以便大家對我有一個(gè)更全面的認(rèn)識：

　　一是我熱愛服務(wù)事業(yè)。

　　從到酒店工作的那一天，我就深深地喜歡上了服務(wù)事業(yè)。工作中，我總是積極把個(gè)人的發(fā)展融入到酒店的發(fā)展，努力做到愛一行、專一行，以奉獻(xiàn)為榮，以吃苦為樂。領(lǐng)導(dǎo)越是給我壓擔(dān)子，我越覺得充實(shí)，反之則感到恐慌，生活沒有了目標(biāo)。超負(fù)荷的工作一直是我追求的工作狀態(tài)。

　　二具有扎實(shí)的理論基礎(chǔ)和豐富的工作經(jīng)驗(yàn)。

　　我到酒店工作已有二十年的時(shí)間，這不僅使我增長了專業(yè)知識，而且也使我的工作經(jīng)驗(yàn)得到豐富。工作中，我先后參加了上海衡山集團(tuán)班、全國總經(jīng)理培訓(xùn)班，并到浙江旅游學(xué)院學(xué)習(xí)兩年。這些經(jīng)歷為我積累了扎實(shí)的理論知識。與此同時(shí)，我從事過多個(gè)工作，不同的工作經(jīng)歷使我積累了豐富的工作經(jīng)驗(yàn)。可以說，二十年來，每一次工作的經(jīng)歷，對我的人生都是一次難得的體驗(yàn)，對我的能力都是一次重要的提升，對我的生命都是一筆寶貴的財(cái)富！這些都為我做好下一步工作打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

　　三具有較強(qiáng)的管理能力和扎實(shí)高效的工作作風(fēng)。

　　工作中，我善于運(yùn)用創(chuàng)新思維，創(chuàng)造性的開展工作，并具備較強(qiáng)的管理能力。使我的管理能力有了全面的提升。我在擔(dān)任樅川大酒店工作時(shí)，根據(jù)當(dāng)時(shí)出現(xiàn)的問題，運(yùn)用學(xué)校學(xué)到管理理理論，通過調(diào)查、談心教育、制定科學(xué)的制度等措施，很快使酒店餐飲走上正規(guī)，并取得了較好發(fā)展。同時(shí)，我個(gè)人的性格特點(diǎn)是追求完美，無論什么工作，不干則已，要干就要追求卓越，力爭達(dá)到一流，并富有強(qiáng)烈的事業(yè)心和責(zé)任感，工作嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)密，一絲不茍，高效快捷，講求效率。這些都為我干好以后的工作打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

　　如果承蒙領(lǐng)導(dǎo)厚愛，讓我走上酒店經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)崗位，我將不負(fù)重托，不辱使命，勤奮工作，以百分之百的熱忱回報(bào)領(lǐng)導(dǎo)的厚愛。在這短短的幾分鐘，我實(shí)在無法向各位領(lǐng)導(dǎo)一一匯報(bào)我的工作思路，但如果我競聘成功，我一定努力做到以下幾點(diǎn)：

　　第一、真誠講團(tuán)結(jié)。

　　同事之間，支持、諒解和友誼比什么都重要。在團(tuán)結(jié)方面，一定要擺正自己位置，正確認(rèn)識和看待自己，胸懷全局，當(dāng)好主角。積極做好所分管的工作，在工作中和生活上一定要平易近人，做到說真話，辦實(shí)事，求實(shí)效。團(tuán)結(jié)同事一道工作。

　　第二、加強(qiáng)酒店管理力度，健全各項(xiàng)管理制度。

　　我將不斷尋找工作的新思路、新方法，積極做好酒店的管理工作，建立完善的內(nèi)部管理流程。改革目前酒店的用工制度，

　　我將吸取水晶宮經(jīng)驗(yàn)，加強(qiáng)對員工交叉技能培訓(xùn)，做到一職多能，一崗多能。打破 部門界線，“減員加薪”。針對樓層衛(wèi)生情況，我將專門聘請衛(wèi)生員打掃。同時(shí)，我還將加強(qiáng)“以人為本，創(chuàng)新人力資源”的管理思路，積極做好“服務(wù)之星”，“技能之星”的評比活動(dòng)，設(shè)立“委屈獎(jiǎng)”等等。最大限度地提高客房收入和客房住宿率，使員工工作狀態(tài)和積極性有所改變，明確各崗位職責(zé)，使每位員工知道自己需要干什么和怎么去干。我將重點(diǎn)督促餐廳經(jīng)理加強(qiáng)對后場管理，因?yàn)楹髨龉芾砗脡闹苯佑绊懖蛷d的菜肴質(zhì)量。

　　1、對人員的業(yè)務(wù)進(jìn)行考核，采用嚴(yán)格的考核制度，每月對員工、廚師進(jìn)行業(yè)務(wù)及素質(zhì)考核，我還將引進(jìn)社會(huì)知名廚師參與竟?fàn)帯＿@樣不僅能提高廚師技術(shù)，還能形成良好竟?fàn)幁h(huán)竟

　　2、經(jīng)常性的推陳出新是經(jīng)營上的需要，也是促進(jìn)廚師技術(shù)不斷提高。由廚師長組織骨干力量，定期研發(fā)，推出新菜，定期派出廚師到其他酒店進(jìn)行學(xué)習(xí)交流，引進(jìn)新菜肴、新菜系，豐富自家品種。

　　3，、加強(qiáng)成本控制，建立嚴(yán)格的采購制度，嚴(yán)把驗(yàn)收關(guān)，對部門的物品質(zhì)量、價(jià)格、數(shù)量做好嚴(yán)格的記錄，讓采購和驗(yàn)收互相制約、互相監(jiān)督。

　　4做到對物質(zhì)特盡其用，堅(jiān)決反對原料的浪費(fèi)，應(yīng)本著粗料細(xì)作，細(xì)料精作的原則，對原料進(jìn)行加工。

　　5、加強(qiáng)貯藏管理，廚師長要掌握每天把冰箱庫存情況，倉庫每半月盤點(diǎn)一次，做到不積壓、不浪費(fèi)，每天除填寫采購驗(yàn)收、庫存、點(diǎn)單數(shù)目報(bào)表外，對于變質(zhì)原料，要查明原因，嚴(yán)肅處理

　　第三、率先垂范，抓好服務(wù)到位。

　　目前，隨著酒店業(yè)競爭的日趨激烈，賓客對酒店服務(wù)質(zhì)量的要求越來越高。當(dāng)今酒店之間的競爭，實(shí)質(zhì)上也是服務(wù)質(zhì)量的競爭。優(yōu)質(zhì)的服務(wù)不僅能吸引客源，還能給酒店帶來可觀的經(jīng)濟(jì)效益。反之，劣質(zhì)的服務(wù)不但不能吸引賓客，還會(huì)給酒店造成客源流失，產(chǎn)生不良影響。如何保證飯店服務(wù)質(zhì)量，是擺在許多酒店面前的問題。為此，我將努力提供酒店服務(wù)水平，把服務(wù)用戶貫穿于工作的始終，為客戶提供最優(yōu)的質(zhì)量和最優(yōu)的服務(wù)，把房間衛(wèi)生、安全及服務(wù)員的禮貌問題重新定位，加強(qiáng)對服務(wù)人員的培訓(xùn)，切實(shí)做好酒店的服務(wù)工作，努力提高客房收入和客房住宿率。

　　第四、努力加強(qiáng)自身素質(zhì)建設(shè)。

　　打鐵先要自身硬。如果我能夠競聘成功，我將努力加強(qiáng)自身修養(yǎng)，勤奮學(xué)習(xí)，不斷提高業(yè)務(wù)能力和管理能力，增強(qiáng)自身綜合素質(zhì)。在為發(fā)展的奮斗中樹立正確的世界觀、人生觀和價(jià)值觀，自覺經(jīng)受考驗(yàn)，在紛繁復(fù)雜的社會(huì)里把握好人生之舵，校正好人生航向，把一顆赤誠的心奉獻(xiàn)給酒店。同時(shí)，還要不斷學(xué)習(xí)，提高自己管理水平和業(yè)務(wù)素質(zhì)，加強(qiáng)對“水晶宮”現(xiàn)象的研究，學(xué)習(xí)他們先進(jìn)的經(jīng)營理念和先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn)。積極向兄弟酒店取經(jīng)，取別人之所長，為我們所用。

　　多年的酒店工作經(jīng)歷，使我對酒店有了較為深刻的理解，對酒店管理有了較為全面的認(rèn)識，并在實(shí)踐中獲得了比較豐富的酒店管理經(jīng)驗(yàn)。多年的一線工作經(jīng)歷，養(yǎng)成了我嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致的工作作風(fēng)，也造就了我敢于面對困難的堅(jiān)毅品格。而豐富的從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，扎實(shí)的業(yè)務(wù)能力和認(rèn)真細(xì)心的工作作風(fēng)使我贏得了領(lǐng)導(dǎo)及眾多客人的信任和尊重。我相信這些經(jīng)歷會(huì)在今后的工作中對我有很大的幫助。

　　有人說，大材小用，基本沒用，因?yàn)榇蟛男∮脮?huì)扼制人的潛能的發(fā)揮；小材大用，基本有用，因?yàn)樾〔拇笥糜欣�于激發(fā)人的潛能。希望借我們公司崗位競聘的“東風(fēng)”，使我這塊“小材”得到大用的機(jī)會(huì)，一旦如愿，竭誠歡迎諸位用挑剔的眼光看我，多提寶貴意見。最后，我想以丘吉爾的名言結(jié)束我的演講：“我沒有什么好奉獻(xiàn)，有的只是熱血、勤勞、眼淚和汗水”

　　我的演講結(jié)束了，謝謝大家！

酒店經(jīng)理演講稿 篇4

　　我叫___，_年_月出生，中共黨員，大專在讀，于_年_月_日通過應(yīng)聘加盟___集團(tuán)______大酒店，作為辦公室副主任試用，于20xx年2月份試用期滿轉(zhuǎn)正，20xx年8月經(jīng)執(zhí)委會(huì)研究報(bào)全委會(huì)和董事長批準(zhǔn)晉升為辦公室主任，作為全委會(huì)委員分管動(dòng)力工程部，20xx年進(jìn)入酒店執(zhí)委會(huì)，分管動(dòng)力工程部和保安部的工作。

　　根據(jù)工作需要,按照酒店“三定”方案，酒店在內(nèi)部通過競聘產(chǎn)生一名總經(jīng)理助理，我能站在這里首先要衷心的感謝集團(tuán)公司和酒店提供這樣一個(gè)平臺，感謝公司和酒店領(lǐng)導(dǎo)以及全體酒店同事們給了我站在這里進(jìn)行競聘演講的機(jī)會(huì)，站在這里面對評委和同事們我既激動(dòng)也感到非常榮幸。

　　___集團(tuán)是一家集房地產(chǎn)開發(fā)、規(guī)劃設(shè)計(jì)、建筑工程安裝、貿(mào)易、酒店、超市、健身連鎖、太奇科技、物業(yè)管理于一體的大型民營企業(yè)，企業(yè)文化強(qiáng)勢、規(guī)章制度正在不斷健全和完善，正按照現(xiàn)代企業(yè)的要求在不斷的規(guī)范，集團(tuán)公司的“以人為本、至高致遠(yuǎn)”的核心價(jià)值理念為員工提供了施展才華和抱負(fù)的平臺，每位員工只要是真心的努力和付出，___就會(huì)為每一位員工提供更加寬闊的舞臺。 本人就任辦公室主任后，運(yùn)用本人在企業(yè)的相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，很好地協(xié)調(diào)和融洽了辦公室與酒店各部門的關(guān)系，用自己以誠待人、良好的溝通能力和親和力密切了同事之間的關(guān)系和創(chuàng)造出團(tuán)結(jié)向上的工作氛圍，在對外協(xié)調(diào)方面以誠信、謙虛的處世為人風(fēng)格，密切了相關(guān)職能部門的關(guān)系，和市文化局、市治安支隊(duì)、市消防支隊(duì)、市環(huán)保局、市工商部門的工作人員交朋友，較好地理順了相互間的關(guān)系，為酒店在繳納規(guī)費(fèi)時(shí)通過這種關(guān)系而減免和節(jié)省了費(fèi)用。

　　本人在主持辦公室和分管動(dòng)力工程、保安部工作期間，很好地貫徹和執(zhí)行集團(tuán)董事局和酒店的各項(xiàng)決議決策，保安部在04年、動(dòng)力部在05年被評為后臺先進(jìn)集體。辦公室是履行承上啟下、上傳下達(dá)，質(zhì)檢督導(dǎo)，員工培訓(xùn)等職責(zé)。按照辦事、辦文、辦會(huì)的要求，配合前臺部門作好經(jīng)營管理和進(jìn)行企業(yè)文化的傳播。讓員工施展個(gè)人才能，釋放個(gè)人能量，讓每位員工在酒店快樂的工作。開放閱覽室、電視房，豐富員工的業(yè)余生活，開辦宿舍小賣部，方便員工購買一些生活必須品，改變員工食堂經(jīng)營方式，極大的改善了員工食堂伙食質(zhì)量，員工對食堂的滿意率由原來不足5到現(xiàn)在的9以上。

　　20xx年下半年，辰溪店裝修改擴(kuò)建期間，酒店領(lǐng)導(dǎo)相繼深入施工第一線，作為酒店全委會(huì)成員，在酒店主持工作，在各部門負(fù)責(zé)人的認(rèn)真負(fù)責(zé)配合下，保證了酒店的正常經(jīng)營，同時(shí)配合辰溪店做好籌備開業(yè)工作，為辰溪店在___組織和采購一些急需的物品，共發(fā)運(yùn)各類物資12車次，為辰溪店的順利開業(yè)做了大量的工作，得到了酒店領(lǐng)導(dǎo)和員工的肯定與好評。

　　本人從20xx年2月主持辦公室的工作以來，在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在辦公室和各部門員工的支持配合下，較好地完成了職責(zé)內(nèi)和領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項(xiàng)工作，在20xx年被評為酒店的“先進(jìn)集體”，部門員工李鎮(zhèn)20xx、20xx年連續(xù)兩年被評為“優(yōu)秀員工”。雖然我們做了大量的工作，也取得了一些成績，但和集團(tuán)公司的要求相比還存在著一定的差距，通過回顧和總結(jié)是為了進(jìn)一步做好各項(xiàng)工作；我競聘總經(jīng)理助理若得到各位評委和員工的信任，競聘成功后我將從以下幾個(gè)方面著手開展任職期內(nèi)的工作：

　　一、繼續(xù)加大質(zhì)檢督查力度，貫徹和執(zhí)行集團(tuán)公司和酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度，弘揚(yáng)企業(yè)文化，提高執(zhí)行力。

　　二、當(dāng)好總經(jīng)理和酒店決策層在經(jīng)營管理、內(nèi)部挖潛、開源節(jié)流、節(jié)能降耗的助手和參謀，為增加酒店經(jīng)營收入、減虧、力爭實(shí)現(xiàn)盈利而出謀劃策并付諸于行動(dòng)： 2、加強(qiáng)廚部管理，主要從以下三個(gè)方面著手：

　　〈1〉廚師長選配到位,組合一支以湘菜、本土菜系為主，川、粵菜為輔的廚師隊(duì)伍。

　　〈2〉嚴(yán)格成本控制管理，充分利用食品原料，做到物盡其用，定期推出新菜式，保證出品質(zhì)量和出品速度，以菜式常新、品味純正，上菜速度快來穩(wěn)定老客源和擴(kuò)大新的客源群體。

　　〈3〉加強(qiáng)廚部和樓面的溝通，對客人提出的投訴及時(shí)整改并將處理意見回復(fù)客人，同時(shí)作為案例進(jìn)行分析，對員工培訓(xùn)，避免類似情況重復(fù)發(fā)生。

　　3、開源節(jié)流，增加新的收入增長點(diǎn)，年內(nèi)按照集團(tuán)董事局的需求，在資金就地平衡的前提下籌備裝修湖天一色并營業(yè)。

　　4、合理使用活動(dòng)中心的資產(chǎn)，對桑拿部進(jìn)行招租或聯(lián)營，走高品位，完善健身區(qū)設(shè)施，新開一個(gè)門方便客人進(jìn)出。

　　5、調(diào)整旅行社的經(jīng)營方式，保牌并實(shí)現(xiàn)盈余持平。

　　三、加強(qiáng)員工培訓(xùn)工作，不光要督促各部門對專業(yè)知識和操作技能的培訓(xùn)，還要加大對企業(yè)文化、規(guī)章制度的培訓(xùn)、學(xué)習(xí)，培養(yǎng)員工對集團(tuán)、酒店的忠誠度，穩(wěn)定員工隊(duì)伍以事業(yè)、侍遇和情感留人，為酒店連鎖發(fā)展儲備人才。

　　四、繼續(xù)改善和提高員工食堂伙食質(zhì)量，改善員工宿舍的條件，加強(qiáng)電視房、圖書室、小賣部的管理，更好地為員工服務(wù)，做好后勤保障和福利工作，讓員工吃好、住好、休息娛樂好。

　　五、組織好內(nèi)部各類會(huì)議，為前臺部門和營銷部門接待外部的各類會(huì)議、活動(dòng)和宴會(huì)做好內(nèi)外協(xié)調(diào)工作，為將酒店做大做強(qiáng)而勤奮工作。

酒店經(jīng)理演講稿 篇5

　　尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、同事們：

　　大家好！我是前廳部大堂副理，今天我為大家演講的題目關(guān)于酒店歷史的年輪滾滾向前航船已經(jīng)駛過了三年的風(fēng)風(fēng)雨雨。今天，我在為他三歲生日祝福的同時(shí)，有太多太多的感慨！是啊，來頤景一年多了，時(shí)間雖說不長，但酒店規(guī)范的管理制度，良好的工作氛圍讓我覺得能成為一名“……人”而倍感自豪。身為酒店大堂副理的我，始終秉承著“言必行，行必果”的辦事風(fēng)格，在每日受理賓客投訴時(shí)，都能在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的幫助處理后，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，找出不足加以改正。而我也就在每次總結(jié)、改進(jìn)以后逐漸變得成熟起來。有一次，酒店有位客人感到身體不適，至電大堂副理，講明需要醫(yī)生來為其打針或輸液。接到電話后，我立即安排了禮賓部人員外出請醫(yī)生來為客人醫(yī)治，心里還美滋滋地想：客人一定會(huì)非常感謝我們這次為他提供的醫(yī)療服務(wù)。

　　正在這時(shí)，我們經(jīng)理前來詢問，我在講明了事情經(jīng)過后，本想一定會(huì)得到她的認(rèn)可與贊同。沒想到，她否定了我的處理意見。不會(huì)吧？我的一番好意，怎么會(huì)得到經(jīng)理的否定？

　　原來，我們?nèi)绻麖耐饷嬲垇淼尼t(yī)生不能保證服務(wù)質(zhì)量，對于藥物的使用，萬一有任何差錯(cuò)，就會(huì)給客人的身體健康帶來危害，那時(shí)我們酒店承擔(dān)的后果就嚴(yán)重了。是啊，我怎么就沒想到呢。單從一點(diǎn)出發(fā)，也許換回的便是客人的投訴。在經(jīng)歷過一件件這樣的事情后，我處理問題更謹(jǐn)慎，想得更周到了。

　　記得有一次，一位客人來到總臺，在辦理入住手續(xù)時(shí)向服務(wù)員提出房價(jià)六折的要求。這位客人聲稱自己也曾多次住店，服務(wù)員馬上在電腦上查找核對，結(jié)果沒有發(fā)現(xiàn)這位先生名字，當(dāng)服務(wù)員把調(diào)查結(jié)果告訴客人時(shí)，這位先生頓時(shí)惱怒起來，此時(shí)正值總臺入住登記高峰期，由于他的惱怒、叫喊，引來了許多不明事由客人的好奇目光。見此情形，我馬上走上前去，向客人禮貌介紹了自己后，請客人到大堂吧小坐，先聽取客人意見，然后向客人做了細(xì)致耐心地疏導(dǎo)工作，并堅(jiān)持酒店規(guī)定八折優(yōu)惠的條件，但對這位客人也要享受優(yōu)惠的心情，表示理解和同情，在酒店內(nèi)部規(guī)定的允許范圍內(nèi)，對這位客人給予適當(dāng)?shù)卣疹櫤蛶椭�，打了七折，客人此時(shí)也表示能夠理解、支持酒店的規(guī)章制度，我代表酒店對客人表示了誠摯的謝意�？吹娇腿藵M意的辦理完入住手續(xù)步入我們的客房后，心里真有一種說不出的喜悅，看來只有提高我們的服務(wù)技能，才能讓我們的客人高興而來，滿意而離。

　　而我們酒店開展的每周培訓(xùn)計(jì)劃，也促進(jìn)了員工在對客服務(wù)中的規(guī)范化和主動(dòng)性，真正讓客人感受到了“家”的感覺。千秋偉業(yè)千秋景，萬里江山萬里美，我相信我們沒有成功與失敗，只有進(jìn)步與退步，我更相信，……酒店一定會(huì)在我們大家的共同努力下，節(jié)節(jié)攀升，響譽(yù)全國。最后，我再次感謝酒店對我們的培養(yǎng)。

酒店經(jīng)理演講稿 篇6

　　尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位評委、各位同仁：

　　大家午好!

　　首先，真誠的感謝領(lǐng)導(dǎo)給予我展示、檢驗(yàn)自已的機(jī)會(huì)。能站在這個(gè)競聘的平臺上，我的心情非常激動(dòng)，因?yàn)檫@是對我年來工作態(tài)度與工作成績的充分肯定，我感到十分欣慰!今天，我本著參與、鍛煉、提高進(jìn)而推動(dòng)我酒店事業(yè)發(fā)展的目的，我要競聘的職位是酒店總經(jīng)理。下面，我對自己的基本情況向各位做一簡單的介紹。

　　(個(gè)人基本情況)回首過去的年，在領(lǐng)導(dǎo)和同仁們的支持和幫助下，我在工作中一直兢兢業(yè)業(yè)，任勞任怨，從一個(gè)業(yè)務(wù)新兵逐漸成長為一個(gè)有擔(dān)當(dāng)、敢反思、珍惜人生價(jià)值的責(zé)任人。

　　寶劍鋒從磨礪出，梅花香自苦寒來。隨著這些年的工作歷練與學(xué)習(xí)充電，我的工作經(jīng)驗(yàn)日見豐富，理論知識日益扎實(shí)，人也越來越成熟，已具備較高的業(yè)務(wù)素質(zhì)和一定的管理經(jīng)驗(yàn)，我覺得自己有信心也有能力擔(dān)任一名酒店總經(jīng)理，能做好應(yīng)該履行的職責(zé)。

　　我認(rèn)為酒店總經(jīng)理的工作是：

　　1.全面負(fù)責(zé)處理酒店的總體事務(wù)，和酒店全體員工共同努力，及時(shí)完成酒店所確定的各項(xiàng)目標(biāo)。

　　2.制定酒店的管理目標(biāo)和經(jīng)營方針，包括制定各種規(guī)章制度和服務(wù)操作規(guī)程，規(guī)定各級管理人員和員工的職責(zé)，并監(jiān)督貫徹執(zhí)行。制定市場拓展計(jì)劃，帶領(lǐng)銷售部進(jìn)行全面的推銷。制定酒店一系列價(jià)目，如房價(jià)、餐飲毛利等。詳細(xì)閱讀和分析每月報(bào)表，檢查營業(yè)進(jìn)度與計(jì)劃的完成情況，并采取對策，保證酒店業(yè)務(wù)順利進(jìn)河。

　　3.建立、健全酒店的組織管理系統(tǒng)，使之合理化、精簡化。高效化。主持每周總經(jīng)理室的辦公例會(huì)。閱讀消防和質(zhì)量檢查情況匯報(bào)，并針對各種問題進(jìn)行指示和講評。傳達(dá)政府或總經(jīng)理室的有關(guān)指示、文件、通知，協(xié)調(diào)各部門之間的關(guān)系，使酒店有一個(gè)高效率的工作系統(tǒng)。

　　4.健全酒店的財(cái)務(wù)制度。閱讀的分析各種財(cái)務(wù)報(bào)表，檢查分析每月營業(yè)情況，督促財(cái)務(wù)部門做好成本控制、財(cái)務(wù)預(yù)算等工作，檢查收支情況、應(yīng)收賬款和應(yīng)付賬款等。

　　5.定期巡視公眾場所及各部門的工作情況，檢查服務(wù)態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題、解決問題。

　　6.培養(yǎng)人才，指導(dǎo)各部門的”作，提高整個(gè)酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì)。

　　7.加強(qiáng)酒店維修保養(yǎng)工作和酒店的安全管理工作。

　　8.選聘、任免酒店副總經(jīng)理、總經(jīng)理助理、部門經(jīng)理等，決定酒店機(jī)構(gòu)設(shè)置、員工編制及重要人事變革。負(fù)責(zé)酒店管理人員的錄用、考核、獎(jiǎng)懲、晉升等。

　　9.與社會(huì)各界人士保持良好的公共關(guān)系，樹立良好的酒店形象，并代表酒店接待重要貴賓。

　　10.關(guān)心員工，以身作則，使酒店有高度凝聚力，并要求員工以高度熱情和責(zé)任感去完成本職工作。

　　競聘該職務(wù)我有如下優(yōu)勢：

　　一是具有勇挑重?fù)?dān)的信心。要干好一項(xiàng)工作，首先必須熱愛這項(xiàng)工作。今天，我能鼓足勇氣參加這次競爭，決不是意氣用事，也不是心存僥幸，而是自己熱愛這項(xiàng)工作，珍惜這次機(jī)會(huì)，渴望成功、追求進(jìn)步的真實(shí)體現(xiàn)。

　　二是具有豐富的工作經(jīng)驗(yàn)。我具備系統(tǒng)的酒店管理知識、嫻熟的業(yè)務(wù)技能。知識方面，這些年我始終不忘充實(shí)自己，堅(jiān)持干中學(xué)、學(xué)中干，完善自我，提高自我，各項(xiàng)工作都是憑著扎實(shí)的知識做好的。業(yè)務(wù)技能方面，年以來的多崗位磨練，也練就了我嫻熟的業(yè)務(wù)能力。特別是我先后擔(dān)任、工作，積累了大量的工作經(jīng)驗(yàn)。這些都有助于以后工作的開展。

　　三是具備良好的人際溝通能力和組織協(xié)調(diào)能力。在工作中尊重領(lǐng)導(dǎo)，團(tuán)結(jié)同事，堅(jiān)持做到識大體顧大局，能夠堅(jiān)持原則而又不失靈活，處理問題思路清晰，頭緒分明。特別是經(jīng)過多年來崗位學(xué)習(xí)和鍛煉，使自己的業(yè)務(wù)能力、組織協(xié)調(diào)能力、分析判斷能力、領(lǐng)導(dǎo)掌控能力都有了較大的提高，使自己一步一步走向成熟。

　　四是具備嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ髯黠L(fēng)，認(rèn)真的工作態(tài)度。酒店總經(jīng)理的工作關(guān)系到的是酒店經(jīng)濟(jì)利益和酒店發(fā)展，也是一項(xiàng)要求非常嚴(yán)格的工作。來不得半點(diǎn)馬虎，嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ髯黠L(fēng)，認(rèn)真細(xì)致的工作態(tài)度是對一個(gè)從事酒店工作人員的最基本的要求。我始終堅(jiān)定不移地認(rèn)為，嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ髯黠L(fēng)和認(rèn)真的工作態(tài)度同等重要，尤其對于我們酒店工作，更是如此。

　　成績屬于過去，激情成就未來�；厥走^去，我所走過的每一步，都滲透著組織的培養(yǎng)，都凝聚著領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心，更有各位同仁的默默奉獻(xiàn)。我想，酒店總經(jīng)理不只是一個(gè)有吸引力的職位，更是一份沉甸甸的責(zé)任。如果領(lǐng)導(dǎo)和同志們信任我，我將從以下幾個(gè)方面努力工作，為我們酒店的發(fā)展做出更大貢獻(xiàn)。

　　(一)抓好自身建設(shè)，全面提高素質(zhì)。酒店總經(jīng)理工作，責(zé)任重大，任務(wù)繁重，我將努力按照政治強(qiáng)、業(yè)務(wù)精、善管理的復(fù)合型高素質(zhì)的要求對待自己，加強(qiáng)政治理論與業(yè)務(wù)知識學(xué)習(xí)，全面提高自己的政治、業(yè)務(wù)和管理素質(zhì)，公平公正、潔身自好，清正廉潔，做到愛崗敬業(yè)、履行職責(zé)，努力爭當(dāng)一名合格的酒店總經(jīng)理，全力實(shí)踐“團(tuán)結(jié)、務(wù)實(shí)、嚴(yán)謹(jǐn)、拼搏、奉獻(xiàn)”的時(shí)代精神。

　　(二)嚴(yán)格成本控制，加強(qiáng)細(xì)化核算�？刂聘黜�(xiàng)成本支出，就是增收創(chuàng)收。嚴(yán)格細(xì)化可控成本的管理、做到同質(zhì)比價(jià)、同價(jià)比質(zhì)，選用優(yōu)質(zhì)的原料，開發(fā)低價(jià)實(shí)用的原料。因此，我將加強(qiáng)成本控制力度，對各部門的各項(xiàng)成本支出進(jìn)行細(xì)分管理，由原來的每月進(jìn)行的盤點(diǎn)物資改為每周一次，對各項(xiàng)消耗品的使用提出改進(jìn)意見和建議，從而強(qiáng)化員工的成本控制意識，真正做好酒店各項(xiàng)成本控制工作。

　　(三)加強(qiáng)廚房管理，嚴(yán)格把好食品安全關(guān)。民以食為天，食以潔為本，衛(wèi)生管理是餐飲企業(yè)管理工作中一項(xiàng)經(jīng)常性的非抓不可的工作，對于促進(jìn)企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益和提高企業(yè)的信譽(yù)、知名度，有著不可低估的作用。我們在管理上嚴(yán)格把好食品衛(wèi)生關(guān)，從進(jìn)貨、領(lǐng)料、烹調(diào)制作都嚴(yán)格檢查，防止食物污染。嚴(yán)格按操作程序工作，對刀具、案板等用具按規(guī)定消毒。為杜絕菜品質(zhì)量不合格的問題，對廚師進(jìn)行編號，署名制度，進(jìn)行跟蹤服務(wù)，促使廚師在烹制中下足功夫確保產(chǎn)品質(zhì)量。對加工原料堅(jiān)持先進(jìn)、先出的原則，對原料的領(lǐng)用、備貨、漲發(fā)必須認(rèn)真細(xì)致，分檔取料要合理化使物盡所用。冰箱儀器擺放整齊、生熟分開，每天進(jìn)行整理，防止食品變質(zhì)，發(fā)現(xiàn)變質(zhì)食品不準(zhǔn)加工出售，應(yīng)報(bào)廚師長處理。堅(jiān)持飯菜不合質(zhì)量不上，不合數(shù)量不上，盛器不潔不上，不尊重宗教信仰不上的原則。尤其是花色菜，火功菜認(rèn)真對待，不任意改變風(fēng)味特點(diǎn)，嚴(yán)格按順序和賓客要求掌握出菜時(shí)間。隨時(shí)根據(jù)市場需求的變化和顧客對菜品提出的要求，對菜品進(jìn)行局部的修整和完善，提高菜品的質(zhì)量，使菜品色、香、味、型更適合人們口味的變化。對餐飲經(jīng)營要善于及時(shí)地分析不同層次的需求欲望，才能開發(fā)出多種多樣的適應(yīng)各種不同層次需求的新產(chǎn)品，滿足人們需求的產(chǎn)品才能為顧客所接受。

　　(四)加強(qiáng)培訓(xùn)，提高員工素質(zhì)。業(yè)務(wù)知識與服務(wù)技巧是體現(xiàn)一個(gè)酒店的管理水平，要想將業(yè)務(wù)知識與服務(wù)技巧保持在一個(gè)基礎(chǔ)之上，如果培訓(xùn)工作不跟上，新老員工的更新又快，將很容易導(dǎo)致員工對工作缺乏熱情與業(yè)務(wù)水平松懈，特別是對一個(gè)企業(yè)會(huì)直接影響到品牌。員工培訓(xùn)將是以酒店的發(fā)展和崗位需求為目標(biāo)，提高員工認(rèn)識培訓(xùn)工作的重要性，積極引導(dǎo)員工自覺學(xué)習(xí)，磨礪技能，增強(qiáng)競爭崗位投身下一步酒店各項(xiàng)改革的自信心。培養(yǎng)一支服務(wù)優(yōu)質(zhì)、技能有特色的高素質(zhì)員工隊(duì)伍，穩(wěn)固酒店在當(dāng)?shù)厥袌鲋械牧己每诒�和社�?huì)效益。達(dá)到從標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)到人性化服務(wù)再到感動(dòng)性服務(wù)的逐步升華。也為此，將計(jì)劃每月進(jìn)行必要的一次培訓(xùn)，培訓(xùn)方式主要是偏向授課與現(xiàn)場模擬方法。全方位加大管理力度，按照星級酒店的標(biāo)準(zhǔn)，繼續(xù)完善各種規(guī)章制度，工作流程，逐步建立起以“制度管人”和以“工資拉開檔次”為主要內(nèi)容的獎(jiǎng)罰激勵(lì)管理機(jī)制。

　　(五)健立完善客戶檔案，著力培養(yǎng)忠誠客戶。完善客戶檔案，對賓客按：簽單重點(diǎn)客戶，會(huì)議接待客戶，有發(fā)展?jié)摿Φ目蛻舻冗M(jìn)行分類建檔，詳細(xì)記錄客戶的所在單位，聯(lián)系人姓名，地址，全年消費(fèi)金額及給該單位的折扣等。建立與保持同政府機(jī)關(guān)團(tuán)體，各企事業(yè)單位，商人知名人士，企業(yè)家等重要客戶的業(yè)務(wù)聯(lián)系，為了鞏固老客戶和發(fā)展新客戶，除了日常定期和不定期對客戶進(jìn)行銷售訪問外，在年終歲末或重大節(jié)假日及客戶的生日，通過電話、發(fā)送信息等平臺為客戶送去我們的祝福。

　　(六)以經(jīng)濟(jì)效益為中心，建立目標(biāo)經(jīng)營責(zé)任制。面對激烈的市場競爭，我們要準(zhǔn)確定位，確定目標(biāo)消費(fèi)群體，轉(zhuǎn)變觀念，加大營銷力度。根據(jù)不同季節(jié)制定營銷計(jì)劃，注意穩(wěn)定老客戶，發(fā)展新客源，重新整合營銷隊(duì)伍，建立起以專業(yè)營銷人員為主、動(dòng)員全體員工進(jìn)行營銷的大營銷網(wǎng)絡(luò)，富都上下，人人都是服務(wù)員，個(gè)個(gè)都是營銷員，營銷中有服務(wù)，服務(wù)中有營銷，并建立起相應(yīng)的獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制，最大限度地調(diào)動(dòng)每一個(gè)人的工作積極性，內(nèi)挖潛力，外拓客源。

　　(七)堅(jiān)持創(chuàng)新，培養(yǎng)創(chuàng)新意識。創(chuàng)新是酒店生存的動(dòng)力和靈魂，有創(chuàng)新才有活力和生機(jī)，有創(chuàng)新才能感受到酒店成長的樂趣，在目前對酒店產(chǎn)品、營銷手段大膽創(chuàng)新的基礎(chǔ)上，在新的市場形勢下，將要大力培養(yǎng)全員創(chuàng)新意識，加大創(chuàng)新舉措，對陳舊落后的體制要進(jìn)行創(chuàng)新，對硬件及軟件產(chǎn)品要進(jìn)行創(chuàng)新，對營銷方式、目標(biāo)市場的選擇也要?jiǎng)?chuàng)新，再進(jìn)一步開展創(chuàng)新活動(dòng)，讓酒店在創(chuàng)新中得到不斷的進(jìn)步與發(fā)展。

　　成功是得到所愛的，幸福是愛所得到的!各位領(lǐng)導(dǎo)，各位評委，各位同事，面對著大家信任和期待的目光，我看到了希望的所在，同時(shí)也意識到壓力和責(zé)任的所在，但都必將成為我們工作的動(dòng)力。假如組織選擇了我，我堅(jiān)信自己有能力在酒店總經(jīng)理的崗位上做出更大的成績。古人云：不可以一時(shí)之得意而自夸其能;亦不可以一時(shí)之失意而自墜其志。不論這次競聘結(jié)果如何，我將繼續(xù)勤奮學(xué)習(xí)、勇于實(shí)踐，不斷提高科學(xué)判斷形勢、應(yīng)對復(fù)雜局面及配合全局的能力。進(jìn)一步增強(qiáng)事業(yè)心、責(zé)任感和使命感，盡心盡責(zé)做好各項(xiàng)工作，為我酒店事業(yè)發(fā)展添磚加瓦!

　　謝謝大家!

酒店經(jīng)理演講稿 篇7

　　尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、同事們：

　　大家好！我是前廳部大堂經(jīng)理，今天我為大家演講的題目關(guān)于酒店歷史的年輪滾滾向前航船已經(jīng)駛過了三年的風(fēng)風(fēng)雨雨。今天，我在為他三歲生日祝福的同時(shí)，有太多太多的感慨！是啊，來頤景一年多了，時(shí)間雖說不長，但酒店規(guī)范的管理制度，良好的工作氛圍讓我覺得能成為一名“……人”而倍感自豪。身為酒店大堂經(jīng)理的我，始終秉承著“言必行，行必果”的辦事風(fēng)格，在每日受理賓客投訴時(shí)，都能在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的'幫助處理后，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，找出不足加以改正。而我也就在每次總結(jié)、改進(jìn)以后逐漸變得成熟起來。有一次，酒店有位客人感到身體不適，至電大堂經(jīng)理，講明需要醫(yī)生來為其打針或輸液。接到電話后，我立即安排了禮賓部人員外出請醫(yī)生來為客人醫(yī)治，心里還美滋滋地想：客人一定會(huì)非常感謝我們這次為他提供的醫(yī)療服務(wù)。

　　正在這時(shí)，我們經(jīng)理前來詢問，我在講明了事情經(jīng)過后，本想一定會(huì)得到她的認(rèn)可與贊同。沒想到，她否定了我的處理意見。不會(huì)吧？我的一番好意，怎么會(huì)得到經(jīng)理的否定？

　　原來，我們?nèi)绻麖耐饷嬲垇淼尼t(yī)生不能保證服務(wù)質(zhì)量，對于藥物的使用，萬一有任何差錯(cuò)，就會(huì)給客人的身體健康帶來危害，那時(shí)我們酒店承擔(dān)的后果就嚴(yán)重了。是啊，我怎么就沒想到呢。單從一點(diǎn)出發(fā)，也許換回的便是客人的投訴。在經(jīng)歷過一件件這樣的事情后，我處理問題更謹(jǐn)慎，想得更周到了。

　　記得有一次，一位客人來到總臺，在辦理入住手續(xù)時(shí)向服務(wù)員提出房價(jià)六折的要求。這位客人聲稱自己也曾多次住店，服務(wù)員馬上在電腦上查找核對，結(jié)果沒有發(fā)現(xiàn)這位先生名字，當(dāng)服務(wù)員把調(diào)查結(jié)果告訴客人時(shí)，這位先生頓時(shí)惱怒起來，此時(shí)正值總臺入住登記高峰期，由于他的惱怒、叫喊，引來了許多不明事由客人的好奇目光。見此情形，我馬上走上前去，向客人禮貌介紹了自己后，請客人到大堂吧小坐，先聽取客人意見，然后向客人做了細(xì)致耐心地疏導(dǎo)工作，并堅(jiān)持酒店規(guī)定八折優(yōu)惠的條件，但對這位客人也要享受優(yōu)惠的心情，表示理解和同情，在酒店內(nèi)部規(guī)定的允許范圍內(nèi)，對這位客人給予適當(dāng)?shù)卣疹櫤蛶椭�，打了七折，客人此時(shí)也表示能夠理解、支持酒店的規(guī)章制度，我代表酒店對客人表示了誠摯的謝意�？吹娇腿藵M意的辦理完入住手續(xù)步入我們的客房后，心里真有一種說不出的喜悅，看來只有提高我們的服務(wù)技能，才能讓我們的客人高興而來，滿意而離。

　　而我們酒店開展的每周培訓(xùn)計(jì)劃，也促進(jìn)了員工在對客服務(wù)中的規(guī)范化和主動(dòng)性，真正讓客人感受到了“家”的感覺。千秋偉業(yè)千秋景，萬里江山萬里美，我相信我們沒有成功與失敗，只有進(jìn)步與退步，我更相信……酒店一定會(huì)在我們大家的共同努力下，節(jié)節(jié)攀升，響譽(yù)全國。最后，我再次感謝酒店對我們的培養(yǎng)。