舌尖上的春節(jié)作文800字
一到十二月,年味就濃了起來。我們家也變得忙碌起來,因?yàn)橥馄艜?huì)從十二月開始就張羅著年貨,張羅著過年,而外婆的每一次張羅都會(huì)給我們一次舌尖上的沖擊。
你瞧,從大塊的豬肉變成小節(jié)的香腸;從乳白色的雞腿變成黑色的醬雞腿;從清淡的魚肉變成油滑的魚干;十斤豬肉配上八兩鹽,腌制,壓實(shí)。這樣一來,外婆每天起床第一件事,就是要拖著年貨去曬,晚上又搬回來。
最令人期待的事就是這些年貨可以吃的時(shí)候了。沒有打開蒸籠,熱氣就一股股冒出來,空氣中已經(jīng)凝結(jié)滿醬香的味道,濃而不膩,香而稍甘,這種味道多么誘惑著我們的舌尖。目光跟著外婆的手,打開了竹片蒸籠,哇,醬香腸褐里透著紅,咸豬肉很是飽滿,魚干肥溜溜的。饞涎欲滴的我立刻嘗了一塊,皮滑,肉緊,不咸不淡還透著一抹甜。這味道啊——真是爽。
記憶中最令人難忘的是每年的大聚餐,正月初二前一天,外公外婆,爸爸媽媽忙得不可開交。拿著廚師清點(diǎn)的菜單,一早趕到市集采購(gòu),下午又召集前門后院的鄰居幫忙洗菜,第二天早上,廚房里急促的切菜聲和匆忙的炒菜聲就不時(shí)傳出,我心里更期待了。
時(shí)間迫近正午,親戚開著車來了,人也漸漸地多了起來。家,變得更熱鬧了,年,就這樣越來越濃了……
聽熟悉的聲音,不知不覺到飯桌前,桌上燒麥里碧綠的顏色,透露出蒸熟后皮薄如紙的面團(tuán);當(dāng)奶油戀上芝士,香濃的甜意沉浸在芝士的絲滑里;乳白色的雞肉,悄悄腌制在蝦油里……這大魚大肉也要花一陣心思吧。
“快坐下一起吃!”二嬸嬸尖細(xì)的聲音叫醒了我,眼前匆忙的身影,在寬大的客廳里不斷閃過,顯得客廳變得略微擁擠了些。
望著桌上的美食,好像它們不是一道道菜,而是一件件藝術(shù)品。感覺到,一塊塊酥餅觸碰到我的舌尖,一碗碗佳肴觸到了我的舌根,細(xì)膩的果汁劃過味蕾,直沁肺腑,山珍海味的甜蜜久久不能忘懷……
怎能忘懷,舌尖上的春節(jié)。今的年還沒走,可我已在期盼明的年,明的舌尖上的春節(jié)!
祝大家也過一個(gè)舌尖上的春節(jié),春節(jié)快樂!