關(guān)于炒菜的初一日記600字

　　關(guān)于炒菜的初一日記600字篇一

　　每天，媽媽都為我做飯，我想：媽媽這么辛苦，我也得幫她做點(diǎn)什么。想到這兒，我便自告奮勇地說(shuō)：“媽媽，今天我來(lái)炒菜！”

　　我抬頭看了看表，已經(jīng)十一點(diǎn)四十了。好啦，開(kāi)始做飯吧！我系好圍裙，開(kāi)始炒菜，看起來(lái)還真像個(gè)大名鼎鼎的廚師。我把火擰開(kāi)，調(diào)到最小。然后又倒了油，油鋪滿了鍋底，只聽(tīng)見(jiàn)“咔嚓，咔嚓”的油沸騰發(fā)出的聲音�，F(xiàn)在，我就要炒我的拿手菜了——紅燒茄子！等了幾秒，油燒熱了，我便把已經(jīng)切成條的茄子倒進(jìn)鍋里，又聽(tīng)到“沙啦啦”的聲音響起，我立刻拿起鏟子來(lái)翻炒。我看見(jiàn)一個(gè)個(gè)茄子條在油鍋里翻滾，好像一個(gè)個(gè)正在舞蹈的仙女，輕盈地跳著。我翻得正起勁，左翻右翻，這時(shí)才想起：哇！炒茄子可不能干鍋！我趕緊從櫥柜里拿出一只白瓷碗，接了一碗水，把半碗倒進(jìn)鍋里，又開(kāi)始炒。翻了幾下，再舀了一勺辣椒醬放進(jìn)鍋里，將它炒勻。茄子就像刷上了一層紅色的油漆，一陣香氣撲來(lái)，我使勁往鼻子里吸。我把剩下的半碗水倒進(jìn)鍋里，悶了三分鐘，就可以出鍋了。我左轉(zhuǎn)右轉(zhuǎn)，不知道干什么好。突然我意識(shí)到，要切蒜！我把剝好的蒜剁成小丁，然后加進(jìn)燜好的茄子里，再翻炒幾下。我滿嘴都是口水，出鍋！我拿鏟子小心翼翼地鏟起茄子。

　　這時(shí)茄子已經(jīng)癱軟下去，看起來(lái)很誘人。我輕輕夾起一條，放入嘴中。本來(lái)以為很好吃，可剛放進(jìn)嘴中，立刻就愣住了�！霸趺礇](méi)味？”啊，原來(lái)忘了放鹽和醬油了！我想都沒(méi)想，立刻回鍋！我又把茄子條倒進(jìn)鍋里，倒入醬油，顏色立刻又變了，變成了酒紅色。我點(diǎn)了點(diǎn)頭，恩，這就對(duì)了！我翻來(lái)翻去，再加上一小勺鹽，把茄子翻開(kāi)，正鏟，倒鏟，倒還變出了不少花樣。我又如法炮制地盛出鍋來(lái)。細(xì)細(xì)品嘗，茄子內(nèi)的汁水流進(jìn)了我的嘴里，又流到了我的心里，美滋滋的，真是令人回味！

　　我把這盤(pán)菜端上桌，又做了小米粥，又用電飯煲蒸了米飯。盡管沒(méi)有媽媽們做的豐盛，但我和媽媽還是吃得很飽。媽媽笑瞇瞇地對(duì)我說(shuō)：“炒得不錯(cuò)哇！”我笑了，笑得很開(kāi)心。

　　這次炒菜，我不僅幫助了媽媽，而且，我還懂得了一個(gè)道理：只要努力了，就已經(jīng)成功了！

　　關(guān)于炒菜的初一日記600字篇二

　　今天早上，我決定學(xué)做雞蛋炒西紅柿。

　　中午，我圍上媽媽的圍裙，準(zhǔn)備下廚。我憑記憶，從儲(chǔ)物柜里拿出一個(gè)碗，又拿了一個(gè)生雞蛋，打在碗里。這時(shí)，我的“師傅”——媽媽說(shuō)：“再打一個(gè)，一個(gè)不夠吃�！蔽抑缓糜执蛄艘粋�(gè)雞蛋在碗里。雞蛋拌勻后，媽媽說(shuō)：“鍋里有水，火打開(kāi)，把水弄干，再打開(kāi)抽油煙機(jī)，準(zhǔn)備抽油煙�！蔽掖蜷_(kāi)了火和油煙機(jī)，在把水烤干的過(guò)程中，媽媽又讓我拿一個(gè)西紅柿，洗干凈，切一半用。我從筐里挑了個(gè)又大又紅的西紅柿，在水龍頭下用清水沖洗得干干凈凈，然后放在案板上，用力切成了兩半兒。可是一半兒大一半兒小，我選了大的那半兒，把它切成一小塊一小塊，由于我刀法不怎么樣，所以切出來(lái)的西紅柿塊有大有小、有寬有窄，切著切著，我自己都笑出聲來(lái)。

　　鍋里的水干了，是往鍋里放油的時(shí)間了。我拿著油瓶，卻不知道放多少，只好讓媽媽幫我看著。“好了�！蔽疫B忙把油瓶收回來(lái)。正準(zhǔn)備倒雞蛋，媽媽說(shuō)：“等油熱了再倒�！蔽易筠D(zhuǎn)轉(zhuǎn)，右轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，突然，我聞到一股油香味，油熱了！我往鍋里倒入剛剛拌勻的雞蛋。

　　“滋啦啦”一陣油聲，剛倒入鍋內(nèi)的雞蛋還沒(méi)分開(kāi)，像一張大餅，還起了一個(gè)乳黃色的小泡泡。有的蛋液還沒(méi)沾上油，我問(wèn)媽媽怎么讓雞蛋分開(kāi)呢？媽媽說(shuō)：“讓蛋液都沾上油，再用鍋鏟翻炒一下�！蔽以嚵嗽�，雞蛋果然分開(kāi)了，我又準(zhǔn)備倒西紅柿�！白汤怖病庇质且魂囉吐�，油星濺了我一身，還好我穿了圍裙。當(dāng)雞蛋成嫩黃色和西紅柿溶在一塊時(shí)，我放入了點(diǎn)鹽，再翻炒幾下，又加了一點(diǎn)水，等雞蛋成金黃色時(shí)，就可以出鍋了。

　　聞一下，真香！吃一口，更香！可我卻把案板弄得湯湯水水，媽媽讓我過(guò)去看時(shí)，我不禁哈哈大笑。

　　看著自己炒的菜，真有成就感。同時(shí)也體會(huì)了媽媽做菜的不容易。自已炒菜，真有趣！

　　關(guān)于炒菜的初一日記600字篇三

　　哈哈，今天早飯我要大顯身手啦！我親手做一回我們?nèi)慵业膫鹘y(tǒng)炒饃，嘗嘗傳統(tǒng)美味好吃不。

　　首先我按照我們?nèi)慵业膫鹘y(tǒng)秘方準(zhǔn)備好了一個(gè)放置了一天的稍微發(fā)硬的饃。放在案板上，抄起“大砍刀”，對(duì)著饃劈頭蓋臉就是一陣猛砍，隨著一陣“嘣嘣嘣嘣”地響，刀刃似雨點(diǎn)般落在饃上。這個(gè)“英雄饃”還么沒(méi)反應(yīng)過(guò)來(lái)是怎么回事，就粉身碎骨了。接下來(lái)，我按照祖?zhèn)髅胤介_(kāi)始調(diào)調(diào)味汁。

　　我拿出一個(gè)碗，按照老爸給我的制作方法，先把一個(gè)雞蛋打如碗中，把雞蛋殼挑選出偏大的那一部部分，把里面灌滿水，倒入碗中。然后我又瞟了一眼制作方法，取下打蛋器，在碗里“當(dāng)當(dāng)當(dāng)”地?cái)嚢杵饋?lái)，直到雞蛋冒著白泡泡向我投降。下來(lái)該放調(diào)料了，首先是少量醬油，我滴了一勺進(jìn)去，接著是鹽、五香粉等等，等我把一大堆調(diào)料放入碗中以后，又拿筷子攪了攪，讓他們來(lái)個(gè)親密接觸。調(diào)味汁做好了，把粉身碎骨的饃放進(jìn)去洗個(gè)澡。

　　哈哈，大顯身手的時(shí)候到來(lái)了。我系上圍裙，拿出炒菜鍋，擰開(kāi)液化氣，擰開(kāi)火，把鍋放在上面。秘方上說(shuō)要多放油，我拿起油壺，往鍋里放了足有六勺。過(guò)了一會(huì)兒，油耐不住性子了，“滋啦啦”的冒起白煙來(lái)。好了，我端起正在享受調(diào)料浴的饃們，往后，倒退了幾步，伸長(zhǎng)了胳膊，一閉眼，嘩啦一聲，連饃帶湯倒進(jìn)鍋內(nèi)，“呲……”鍋內(nèi)發(fā)出一聲巨響，同時(shí)，一團(tuán)濃濃的白煙從鍋里冒出，我嚇的打了個(gè)冷戰(zhàn)。

　　等白煙散盡，我立刻拿著鍋鏟，在鍋里與這些饃搏斗起來(lái)。饃塊和油合體以后子哇亂叫。我用“鍋鏟槍”，把饃塊打的翻來(lái)滾去。過(guò)了一會(huì)兒，我覺(jué)得差不多了，拿著筷子夾了一個(gè)，放在嘴里嘗嘗。哇，味道真不錯(cuò)了，又軟又香。我急忙端來(lái)一個(gè)盤(pán)子，把饃塊鏟進(jìn)盤(pán)子里，把熱氣騰騰的茹家傳統(tǒng)炒饃端上了餐桌。

　　每一塊饃都微微泛黃，外酥里嫩，色味俱全。我拿鼻子聞了聞我親手做的炒饃，真讓我“口水直流三千尺，疑是銀河落九天”��！

　　關(guān)于炒菜的初一日記600字篇四

　　今天，老師布置了一個(gè)奇怪的作業(yè)——回家炒西紅柿雞蛋，聽(tīng)到這個(gè)作業(yè)時(shí)我感覺(jué)有點(diǎn)怪，我想以前都是布置寫(xiě)字啊、讀課文等，今天怎么不一樣��？想想又覺(jué)得有點(diǎn)怕，因?yàn)槲覐膩?lái)沒(méi)有炒過(guò)菜，萬(wàn)一炒得不好吃，爸爸媽媽不喜歡吃，那多不好��？還有火燒著我或油燙著我了怎么辦��？不過(guò)我還是想試試，因?yàn)槲覐膩?lái)沒(méi)有炒過(guò)菜。

　　回到家，我告訴媽媽：媽媽，今天我要炒菜，您就不用炒菜了。媽媽聽(tīng)后驚訝地說(shuō)：“今天太陽(yáng)從西邊出來(lái)了，小公主要炒菜了！”“不過(guò)炒菜時(shí)要小心一點(diǎn)哦！我還是給你指導(dǎo)著炒吧”媽媽接著說(shuō)。

　　我們走進(jìn)廚房，我從冰箱里拿出三個(gè)雞蛋，又從碗櫥里拿出一個(gè)小碗，然后我拿了一個(gè)雞蛋，在碗邊上輕輕的磕了一下，可能是我用的力氣太小了，沒(méi)有把它磕壞，我又磕了一次，二次，三次，我都沒(méi)有成功，到了第四次時(shí)，我想我就不信我治不了你，這次我鼓足了勁，沒(méi)想到用力過(guò)猛，磕是磕碎了，但一部分蛋清灑在了廚柜上，這時(shí)媽媽告訴我不要太著急了，心急吃不了熱豆腐，接下來(lái)我就很小心的磕，我拿著雞蛋在碗沿上一碰，還真有了一條縫，然后用力一掰就開(kāi)了，蛋清和蛋黃流了出來(lái)，然后，把蛋殼兒扔掉，一個(gè)雞蛋磕好了，另一個(gè)雞蛋我也磕得很順利，該切西紅柿了，我拿了一個(gè)紅彤彤的西紅柿，放在菜板上，從中間切開(kāi)，再切幾下，切成桔瓣大小，這樣準(zhǔn)備工作就做好了。

　　開(kāi)始炒了，首先我先打開(kāi)火，把鍋放上去，我正要放油時(shí)，媽媽說(shuō)：“等一會(huì)兒，鍋干了再放油�！卞伕珊笪曳湃肓诉m量的油，媽媽說(shuō)：“等油熱了，再放入雞蛋”。我等油熱了，放入雞蛋，不一會(huì)兒雞蛋開(kāi)始膨脹，我開(kāi)始翻炒，等雞蛋基本熟了，再放入蔥姜、西紅柿，再翻炒一會(huì)兒，就出鍋了。

　　做好了！我讓媽媽嘗了嘗，媽媽說(shuō)：“不錯(cuò)不錯(cuò)，很好吃。”我自己也嘗了一下，呀！真好吃，我吃著自己勞動(dòng)的成果，真快樂(lè)！