經(jīng)典，源于一場預(yù)見
16世紀(jì)早期，法國東南部的一個小鎮(zhèn)擁有一項(xiàng)傳統(tǒng)的手工業(yè)——使用橄欖油熟皮技術(shù)制作手套。鎮(zhèn)上的多數(shù)男性都從事皮匠這個最熱門的職業(yè)，普恩加萊便是這些皮匠中的一員。在這個小鎮(zhèn)，皮匠雖然賺錢不少，但他們的鼻子得天天經(jīng)受嚴(yán)峻的考驗(yàn)。原來，在制作手套的過程中，皮革經(jīng)過橄欖油熟皮之后會散發(fā)出難聞的氣味，一般的人都難以忍受。皮匠們開始想盡辦法改變這一現(xiàn)狀，他們采來鮮花提煉出香精加入到手套的制作工藝中。這個方法果然見效，手套帶上香味后更受女性顧客的歡迎。
皮匠們就這樣過上了高薪而無憂的日子。此時，普恩加萊卻做出了一件讓所有人都意想不到的事情——辭去皮匠這個穩(wěn)定的工作，在房子周圍栽種各種各樣的鮮花。家人和朋友都覺得普恩加萊的做法太荒唐，紛紛趕來勸阻，可普恩加萊依舊我行我素。
幾個月之后，大家終于明白了普恩加萊栽花的目的——將大量的花瓣采下制作成各種香精，然后將這些香精出售給皮匠。普恩加萊的生意非常不錯，因?yàn)樽詮母纳屏耸痔字谱鞴に囍螅瑥氖缕そ彻ぷ鞯娜嗽絹碓蕉�，對香精的需求量也越來越大。皮匠們覺得制作香精相當(dāng)麻煩，他們都愿意去普恩加萊那里購買。
一段時間過后，普恩加萊的香精賣得更好了，其中八成購買者是貴婦人。原來，購買皮革手套的都是這些貴婦人，當(dāng)手套帶上香味之后，貴婦人們欣喜了一陣子。之后，她們更渴望全身上下都能散發(fā)出那樣一種迷人的味道。當(dāng)初，普恩加萊毅然選擇放棄皮匠這個職業(yè)，正是看中了小鎮(zhèn)適宜種植各類鮮花的獨(dú)特條件，并且預(yù)見香精會有更寬廣的市場。果然，貴婦們對香精的需求改變了這個小鎮(zhèn)的職業(yè)平衡——皮匠逐漸減少，而花匠、香精制作師逐漸增多。發(fā)展到最后，小鎮(zhèn)上的皮匠們干脆丟掉了那些制造手套的牛羊皮，轉(zhuǎn)而為追趕時髦的人去制作香精。
此后，隨著王室大量使用香精，小鎮(zhèn)的香精制造業(yè)日漸興隆。誰也不會想到，曾經(jīng)日夜在陰暗簡陋的作坊里與氣味難聞的皮革打交道的“臭”皮匠們，竟成了日后征服世界時尚圈的香水的發(fā)明者，而那個面積不大的名叫格拉斯的小鎮(zhèn)也發(fā)展成為舉世聞名的“香水之都”。
從最初的惡臭難聞，到現(xiàn)在的以香著稱，很多人都說格拉斯創(chuàng)造的經(jīng)典源于一個名叫普恩加萊的皮匠的選擇，而這個選擇，源于他的一場預(yù)見。