煎荷包蛋教會了我
我在書上看到荷包蛋也叫“太陽蛋”，之所以稱“太陽蛋”，是因為中間的蛋黃就是“太陽”，外面那白白的蛋白就是四射的“光芒”。我覺得這名字真有意思，于是就起了做荷包蛋的念頭。
說干就干，我趕忙喊來了媽媽，吵著要媽媽來教我做荷包蛋。媽媽一口答應，笑到:“好呀，難得你有這份心思，你先過來看我怎么做�！眿寢寔淼綇N房，從冰箱里拿了兩個雞蛋，在盤邊上一敲，熟練地把雞蛋分開，把蛋黃和蛋清灑在鍋里，拿起一把鏟子來回地給雞蛋翻面。不一會兒，一個熱騰騰的荷包蛋就做好了。媽媽笑著說:“怎么樣，你也來做一個�！蔽乙豢�，心里暗想:原來做荷包蛋這么簡單，短短幾個步驟就做好了。
在媽媽的指導下，我開始嘗試做荷包蛋了。首先往鍋里倒了點油，然后從冰箱里拿了兩個雞蛋，準備敲開，可是沒有經(jīng)驗的我做起事來笨手笨腳的，猛地把雞蛋狠銀地朝鍋邊一敲，后果可想而知，雞蛋“啪”地一聲爆裂了。媽媽生氣地說:“敲雞蛋哪有你這么用力的呀？應該輕輕地敲，只要有一條裂縫就行了。”我似懂非懂地點點頭，抓起另一個雞蛋，往鍋邊輕輕地一敲，然后小心翼翼地把蛋分開，只聽“咚”地一聲，荷包蛋便像娃娃跳進游泳池一樣倒入了鍋中。于是我開始學著媽媽的樣子，開始用鏟子來給荷包蛋翻面。鍋里的油頓時像放爆炸似的“劈里啪啦”往外四濺。我捂著眼睛拿起鏟子，往鍋里一陣亂鏟，媽媽看了忙說:“看你做荷包蛋真是比看恐怖片還驚險呀！還是我來幫你吧！”我一把推開她的手，拒絕了。我費了九牛二虎之力好不容易做完了荷包蛋，可是這個荷包蛋外表特別丑，只見它坑坑洼洼，活像一個丑八怪。煎荷包蛋看似簡單，做起來卻難呀！
我有點不甘心，決定再做一個。于是，我再次把準備工作做好，拿起兩個雞蛋一敲，這次我吸取了教訓，把蛋黃順著鍋邊倒下去，使它不濺出來；然后再用鏟子把雞蛋從四面八方來回鏟。過了一會兒，荷包蛋成形了，雖然它算不上好看，但是比剛剛那個丑八怪已好多了。我迫不及待地把它盛了出來，心里美滋滋的，因為我終于成功了，我又學會了一樣本領。
通過這次嘗試，我體會到做菜也不是一件很容易的事！以后，我再也不會對媽媽做的菜挑三揀四了。