年味作文800字
油津津的臘肉用小鐵鉤晾掛在陽臺通風(fēng)處，用竹條編制的簸箕上鋪開一張泛黃的報(bào)紙，上面整齊地排放著黑溜溜的豬血丸子。幾抹微風(fēng)一掠，臘味四溢。
一談到年味，一幅場景涌動著。微黃的燈光下，我趴在桌子上，拿著筆，敲著頭，面前放的是一本寒假作業(yè)。奶奶在一旁拿著一把小水果刀不緊不慢地削著荸薺塞到我嘴里，絲絲涼滋滋的甜味沁入我的味蕾。我指著一道題，含糊不清地問奶奶。奶奶，憨憨地笑著說不知道，手上的動作并沒有停止。
那時我仍在上小學(xué)，轉(zhuǎn)眼間我已升入初中，過年時，奶奶的菜式仍舊未變，她發(fā)間卻留下了歲月的星星點(diǎn)點(diǎn)。爸爸總是勸她休息一會兒，但是她一口就回絕了，似乎她總有著做不完的事，為這個家默默地奉獻(xiàn)著。她是一個很不錯的勞動者，但她隨著年紀(jì)的增長，已經(jīng)稱不上一個很好的廚師，盡管她對于做菜有著濃厚的興趣。有時菜咸了，有時又淡了，她總拿捏不準(zhǔn)，味覺也不靈敏了，大多數(shù)菜都試不出口味，總是要媽媽幫著嘗味道。但是看著她很認(rèn)真地做出來，又緊張兮兮像孩子一般抓著圍裙小心翼翼地問我味道如何，所有的鋒利的話語被我咽下，換上了“嗯，不錯，挺好吃的！”全家人都用包容來面對她的老去，誰也不愿意傷害她。
過年時，老家的雞很暢銷，每家每戶都至少有四五只雞，燉雞在我們那兒就叫作煮年羹肉，這是一道必不可缺的菜肴。雞肉先用料酒去除腥味，再切成一大塊一大塊的，佐料啊，只用上了幾只紅辣椒，幾片生姜，幾片大蔥，反復(fù)地?zé)酰@是老家傳統(tǒng)的做法，比不上城市的爽口，甚至味道有點(diǎn)寡淡。但是簡簡單單的幾碗燉雞肉卻耗上了奶奶幾個下午的時光。到菜場挑選雞，殺雞，取雞血，燙雞毛。全是奶奶一手操作。但是隨著奶奶年紀(jì)大了，煮的年羹肉也一年不如一年。
當(dāng)外面燃起爆竹時，奶奶小心翼翼地端出了兩三碗燉雞。白生生的肉裸露在雞皮外，清湯上浮起幾塊辣椒皮兒，幾塊大雞肉堆在碗里。奶奶夾起白白的雞肉塞到我碗里，我嚼了嚼吞了下去，抑制住臉上僵硬的表情，和爸爸媽媽相視一笑，向奶奶稱贊她的手藝，奶奶摸著頭憨憨地笑著。她說：“孫女喜歡就好！”頓時掩飾不住的笑容在皺紋間快樂地洋溢著。沒有人戳破這個善意的謊言，保護(hù)著這個可愛的老人，這是我們應(yīng)該做的。
雞湯的清香和親情的暖流氤氳著，構(gòu)成了充滿暖意的年味兒。