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廣州風(fēng)格

發(fā)布時間:2019-11-20

廣州風(fēng)格

  聽別人說,廣州的春節(jié)差不多在臘月初八開始的。在初八這天里,一些廣州人買來各種不同的米或豆子,煮臘八飯、熬臘八粥,據(jù)說吃過臘八飯、臘八粥的人在這一天里可以使全身暖和起來,渾身有勁。

  在除夕之前的日子里,廣州人總要買一些瓜子和糖,準(zhǔn)備好利市,好讓小孩子們過年過得開開心心。除此之外,一些廣州人還會自己做糖環(huán)、煎堆、油角、蛋散和年糕等等,這些東西大多數(shù)是脆脆的,甜甜的,老人和小孩都愛吃。

  “年廿八,洗邋遢”,家家必須大掃除一次,還要買年畫、春聯(lián),還有一盆甚至幾盆的桔子或菊花。大多數(shù)店鋪都在這天關(guān)門,回老家過年去了。

  除夕這天,恐怕是廣州人最繁忙,也最開心的時候了。早上的時候,家家都貼上了五花八門的年畫,貼上了紅紅的春聯(lián),每個人都穿上了新衣服。在這天晚上,大家都聚在一起吃團(tuán)圓飯,老人和小孩最開心了:老人可以看到自己的兒女們,孫子們,健健康康,有說有笑地吃著飯;小孩子們可以吃到豐盛的飯菜,和其他小孩子們一起玩,一起放煙花,笑得見牙不見眼。

  廣州的花市,體現(xiàn)出了“花城”——廣州獨有的風(fēng)俗。花市通常在除夕結(jié)束,所以許多人一吃完團(tuán)圓飯就直接去逛花市了。一般在花市開始的前一個星期,花街就已經(jīng)搭建好了;ń忠恢鄙煺梗袷菐讞l花的長廊;ㄊ幸婚_始,人近距離地接觸,近距離地欣賞,近距離地嗅著春天的氣息。花街上張燈結(jié)彩,人山人海;ㄊ薪Y(jié)束后,幾乎人人都掛滿了笑容,人人都對新的一年充滿了希望。我不得不感嘆:魚與水相融洽,人也能與花融洽!

  正月初一,沒有什么人出門拜年,都去寺廟里拜神,求神保佑全家平平安安,犯太歲的去求平安符了。我依稀記得,寺廟里放鞭炮是一串接著一串的,從不間斷,快要燒完的時候,會發(fā)出一陣震耳欲聾的聲音,一燒完,另一串馬上接著燒,山上的人在燒,山腳的也在燒,說話是完全聽不清楚的。

  在接下來的日子里,大家互相拜年,主人家收了禮后,要用紅紙或紅繩捆扎的生菜、芹菜、蔥和慈姑作為回禮。廣州的一些地方還保留著舞獅采青的習(xí)慣。在“青”上放一封利市,“獅子”邊舞邊把掛在頭上的“青”采下方可。

  廣州的元宵并不怎么熱鬧,只不過一些“老廣州”摘一些新鮮的芒果葉,放上花生餡、芝麻餡的湯圓,煮出來的湯圓既有葉的清香,又有美味的花生或芝麻餡味,讓人吃了還想吃。

  一眨眼,春節(jié)在初十結(jié)束了。學(xué)生該去上學(xué),大人忙的忙,不忙的慢慢騰騰在外面玩會兒。廣州的春節(jié)雖然和其它地方的春節(jié)有相似之處,可依然過得紅紅火火,多姿多彩。

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