關(guān)于豆腐的700字作文

　　與竹筍青菜做朋友，它不顯露;與紅鱘九孔結(jié)伴走，它不隱藏。豆腐就像先知，在自己的家鄉(xiāng)不受重視，卻無損于它的價值。小編整理了關(guān)于關(guān)于豆腐的700字作文，希望對大家有幫助!

關(guān)于豆腐的700字作文篇1

　　做豆腐

　　豆腐香滑無比，從古至今都是一道美食，大到宮廷御食，小到平民餐桌，食美價廉。我也喜歡吃豆腐，但我一直不知道豆腐是怎樣做出來的，于是，我就去姥姥家一探究竟!

　　正值年際，加上姥姥兒女多，他們就要做豆腐，我也扎著方頭巾，成為“做豆腐員工”了。想要做豆腐，首先要“泡”，這也是最最簡單的一步。就是將黃豆泡在有水的大鐵盆中，泡上一天一夜，待到黃豆軟、凈就行了，進行下一步驟。碎-----將黃豆用篩子撈出，控出水，再分批倒入粉碎機，在底下用泡黃豆的鐵盆接著。過-----在房梁上搭一根木條，底下用兩根木條交錯搭著，把過豆腐漿的布包吊在木條上，在布包正下方擺上一個大鐵盆，左方擺上一口大缸，將裝著豆?jié){的盆放在鍋臺上，用瓢盛一些漿倒入布包，然后兩人四只手分別扯著四個角，上下左右擺動，讓汁流入盆中，而那些雜物、殘渣就留在了吊包內(nèi)，這步挺重要，這初步?jīng)Q定了做出后豆腐好不好吃，是否細、滑。

　　然后將那些殘渣放在鍋臺上，他們還有些用處，可以做將銀子。而那些過出后的汁倒入鍋中。燒-----將過好的豆汁倒入鍋中，兩個大鍋同時燒，要不停的用木棒攪拌，使沉淀下去的豆渣得到運動，更加細、滑。澆-----待到豆汁在鍋中燒的冒泡了，就用瓢全部盛入早已準備好的缸中，再準備一個小碗，將鹵水放在碗里，澆些豆汁。待鹵水徹底融化后，再一點一點澆入豆汁缸中，這時也要攪拌，使鹵水分布的均勻，這樣才不會出現(xiàn)一邊粗一邊細的情況，這是能否做好豆腐的關(guān)鍵!壓-----在院子里擺上兩根木頭，將長方形木盒放在上面，再鋪上草根，兩人在盒子寬的兩面扯著吊包，再將缸中豆汁用桶倒入其中，過去水份，只剩下豆花，等長方形木盒滿了，將吊包交叉系上，再搬一塊大石頭壓在上面，10~15分鐘后，水份沒有了，解開吊包。

　　陣陣香氣撲鼻而來，再割成一塊一塊的，就出鍋了。恩，真好吃，做豆腐真好玩!你也試一試吧!

關(guān)于豆腐的700字作文篇2

　　神仙豆腐

　　大坪這塊土地上有許多土特產(chǎn)和稀奇吃食，其中，就有人們酷愛的“神仙豆腐”。

　　關(guān)于“神仙豆腐”還有一段傳說呢!話說觀音菩薩在成佛前到雷音寺受封的途中，看到一位婦人被老虎追趕，見此景，觀音菩薩不知怎么辦?救人會錯失成佛的千載良機，他猶豫了一下，便騰云而飛了，可是她又很擔心，就在她到了雷音寺門口，只需一步就可成佛之時，突然間她又轉(zhuǎn)身而走了，眾神都很詫異，不知她為何放棄成佛之機，其實她是去救那位婦人卻了。就在老虎剛要吃了那婦人之時，她隨機從一棵樹上摘下手邊的片葉子，扔向老虎，將它點化，婦人被救了。婦人感激菩薩的救命之恩，因此，每年的這天她都會來到這棵樹下拜祭，所以人們稱這棵樹為“神仙樹”。數(shù)年后，婦人不但發(fā)現(xiàn)神仙樹漫山遍野，而且發(fā)現(xiàn)這棵樹散發(fā)著一種香氣，于是她摘了一些，拿回家泡茶喝，她發(fā)現(xiàn)泡好后水面會飄著一層糊狀的物質(zhì)，他嘗了一口，有點苦，但是卻感到很涼爽，然后她就采集了大量的這種葉子，碾碎，然后把汁放在盆里，等形成塊狀后再用水漂，很像豆腐，因此取名為——神仙豆腐。

　　神仙豆腐主要由“神仙葉”制成。我們把神仙葉采集回來，然后用沸水燙，將“神仙葉”碾成漿，漿是黑褐色的，然后將殘渣過濾，再倒一些涼水漂，讓它冷卻，靜放上一天，等它成形后就可食用了。

　　神仙豆腐雖然有點苦，但它的味美不在它本身，而重在調(diào)味，一般用酸、辣湯調(diào)制，神仙豆腐吃下去一下滑進你的口中，讓人回味無窮，一股清涼之氣沁人心脾，讓人全身都感到清爽。

　　神仙豆腐的顏色雖不好看，而且味道有點苦。但因為它有降血壓的作用，對患高血壓者可是一劑良方，并且還可保養(yǎng)皮膚，美容養(yǎng)顏。因此，深受人們喜愛。

　　過去，由于人們生活貧困，也不經(jīng)常吃豆腐，所以常用神仙豆腐替代�，F(xiàn)在生活水平提高了，生活節(jié)奏加快了，加上神仙葉摘來也不方便，所以現(xiàn)在人吃得也少了。但專門有賣神仙豆腐的。也是非常搶手的，畢竟神仙豆腐凝聚著山里人的許多情結(jié)。

關(guān)于豆腐的700字作文篇3

　　豆腐

　　和鮑魚排翅同席，不以為貴;與青菜蘿卜共煮，不以為賤;在富豪酒宴中與龍蝦同烹，不以為喜;在窮人的大鍋里與剩菜雜燴，不以為悲。與竹筍青菜做朋友，它不顯露;與紅鱘九孔結(jié)伴走，它不隱藏。豆腐就像先知，在自己的家鄉(xiāng)不受重視，卻無損于它的價值——《先知豆腐》。

　　一直以來，我對于豆腐的認知不過就是簡單的一盤菜，可是在讀過林清玄的《先知豆腐》后，我覺得豆腐不僅是食物也是我們的老師。

　　豆腐是方方正正的，外表莊嚴，內(nèi)心卻很柔軟，他總是能包容和欣賞一切食物，他與任何食物都不相排斥，它不忌冷熱，它是溫和的，就像水一般的平和，每到雨夜，你似乎可以聽到它喃喃地念著佛經(jīng)。

　　豆腐也是堅硬的，一塊好豆腐，是要經(jīng)過千錘百煉的，它要被沉重的石磨擠壓碾磨，在細小的網(wǎng)眼中過濾，在水與火中冶煉，經(jīng)歷各種磨難，可謂是“烈火焚燒若等閑，只留清白在人間”。

　　它把堅強對自己，柔軟對別人，他把痛苦痛苦自己，卻以最潔白的自己示人。做人也得如此啊!人的一生可比豆腐兇險得多，在各種風浪拍打我們之時，我們必須得以強健的體魄忍著，如果懈怠，那意味著被風浪擊垮，因為沒有人能不經(jīng)風雨獲得成功，沒有人能不付出就有回報。

　　在我眼中，豆腐就是一個平凡的人，他經(jīng)歷磨難更有一顆平淡的心，他像一位長者，總能用睿智的目光撫平你浮躁的心。這個世上最偉大的就是豆腐了，因為不論怎樣轟轟烈烈，終究都要歸于平靜的，只有平凡才是最真實的偉大。

　　做一個像豆腐一樣的人，清清白白的堅守自我，堅強的面對挫折，這樣的人不一定會有如潮水般的掌聲，但一定有他人對他報以真心的微笑。