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過年打糍粑作文700字

發(fā)布時(shí)間:2020-08-25

過年打糍粑作文700字

  度過了三百六十五個(gè)晝夜,地球轉(zhuǎn)了三百六十五圈,我們企盼了三百六十五個(gè)日月,終于迎來了這歡慶的日子——春節(jié)。

  每到這時(shí)候,我的家鄉(xiāng)都會(huì)有打糍粑的習(xí)俗,今年也不例外,因?yàn)轸亵蜗笳髦S收、團(tuán)圓和吉祥。

  別看糍粑小小的一個(gè),做出來可不容易。首先,把米放在水中浸泡一個(gè)晚上,接著把米放進(jìn)木桶中蒸熟,然后把蒸熟的米飯拿一個(gè)“T”型的大木錘反復(fù)在石槽里敲打成飯泥,再拿一個(gè)木板,在木板上灑下面粉,把打好的飯泥放在木板上揉搓,分成一個(gè)個(gè)平均大小的米團(tuán),再用另外一個(gè)木板放在這上邊壓一壓,不一會(huì)兒,一個(gè)一個(gè)又扁又嫩的糍粑做好了,賣相極佳,讓人看得垂涎欲滴,眼珠子都快望出來了。這時(shí)你要是站在這希望兒,肯定也很想吃呢,這可不行,這樣的糍粑還要放置陰涼處風(fēng)干,風(fēng)班干后放在水中泡起來,再保存?zhèn)兩三天,就可以拿出來細(xì)細(xì)品嘗啦。

  做糍粑也是聚會(huì)的大好時(shí)機(jī),大人們不停地忙碌,小孩子們也不閑著,忙來忙去地幫大人們搬東西,這個(gè)場(chǎng)面右真是熱鬧,地?zé)o法形容,不過,這才是家人過年其樂融融的樣子嘛!

  來,廢話少說,我來給你科普科普糍粑的吃法。糍粑可以煮著吃、煎著吃、蒸著吃等等,其中最過癮的就是烤著吃了。冬天的湖南很冷,一家人經(jīng)常在火爐上烤火,在火爐上搭個(gè)鐵架子,把糍粑放在鐵架子上烤,烤糍粑時(shí)火不能太大,要不就只會(huì)把外皮烤焦,而里面還是硬的,要慢慢地烤,不停地翻,不能太性急。等到糍粑脹得像個(gè)包子時(shí),就烤熟了,如果你要吃甜的,可以在糍粑里加些糖,這時(shí)你可不要被這它的外表誘惑地急于下口哦!不然燙得只可能是你自己的舌頭了,咬一口糍粑,那真是濃深米香,爽滑口感,入口即化,嫩白的色澤,一口則令人流連忘返,二口則令人其樂無窮,三口則令人樂不思蜀,四口則令人醉生夢(mèng)死,五口則令人飄顠欲仙……

  糍粑好,糍粑妙,過年忙,糍粑香!怎么樣?呼了我的敘述,想吃糍粑嗎?

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