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包清明果

包清明果

  五年級(jí) 王羽萱

  這不,媽媽就買了兩袋,讓我裹在懷里。哇,真暖和呀!跟個(gè)暖手袋似的。

  “清明果子,清明果子,最后幾袋!”  

  聽,哈哈!你不明白了吧,那是包清明果的主食,也就是人們用艾草打成的,綠綠的,可香了。  

  這不,媽媽就買了兩袋,讓我裹在懷里。哇,真暖和呀!跟個(gè)暖手袋似的。   

  回到家里,媽媽讓我快速放進(jìn)被子里,這主食可不能涼了。冷了就不好包了。  

  接著,媽媽也沒閑著。切了山筍粒兒、小豆腐塊兒和著豬肉,酸菜,豆芽兒一起炒。不一會(huì)兒,香味兒飄來,開包啦!  

  我迅速拿出一袋清明果子,放在桌子上,分割之后,用毛巾裹起來。  

  媽媽教我,腰線的原,搓的圓自然包起來好看。  

  線用手指沾一點(diǎn)有,在做好的圓團(tuán)上扎下去,差不多1-2厘米左右的長洞,再把兩只手的大拇指放在洞內(nèi),另外四只手指并攏,放在一起。慢慢的轉(zhuǎn)起來,洞越來越大,最后,像一個(gè)鳥窩的菜窩就做成了。  

  媽媽說,轉(zhuǎn)菜窩時(shí),千萬要認(rèn)真?刹荒苻D(zhuǎn)起來,底一邊薄,一邊厚。要把皮轉(zhuǎn)的薄,菜才裝得多,這樣才好吃!還有,轉(zhuǎn)的時(shí)候,要往厚的地方多轉(zhuǎn)。轉(zhuǎn)好了之后,形狀應(yīng)該像窩窩頭,上面有一層厚厚的框。  

  我好不容易才轉(zhuǎn)了一個(gè)好看的菜窩,勺了一大勺菜,放進(jìn)窩里,哈哈,就快完成了!  

  媽媽一邊教我一邊告訴我:“封口時(shí)要用力掐,實(shí)在封不上,就蘸點(diǎn)油一涂。”  

  哎呀,菜太多了,我勉強(qiáng)才把菜硬按下去,用油把口封上了。  

  終于,好不容易全包完了,我咬了一口熱乎乎剛剛包好的清明果,哈哈,味道好極了! 

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