處暑養(yǎng)生少吃苦味食物
1、處暑到，不食苦
處暑是秋季的第二個節(jié)氣，此時秋燥尤為嚴(yán)重。而燥氣很容易損傷肺部，這就是為什么這個時節(jié)各種呼吸系統(tǒng)疾病的發(fā)病率會明顯上升。同時，肺與其他各器官，尤其是胃、腎密切相關(guān)，所以秋天肺燥常常和肺胃津虧同時出現(xiàn)。肺燥津虧的典型癥狀有口鼻干燥、干咳甚至痰帶血絲、便秘、乏力、消瘦以及皺紋增多等。
處暑到，不食苦
在五味中，苦味屬燥，而苦燥對津液元氣的傷害很大�！胺尾〗唷币徽f在《金匱要略·禽獸魚蟲禁忌并治第二十四》中就有所提及，而且《皇帝內(nèi)經(jīng)·素問》中也有提到“多食苦，則皮槁而毛拔。”所以處暑養(yǎng)生要少食苦瓜、羊肉、杏、野蒜等苦燥之物。
如果已經(jīng)出現(xiàn)肺燥津虧的癥狀，就一定要及時沖泡麥冬、桔梗、甘草等飲用，或是吃些養(yǎng)陰生津的食物來潤肺，比如百合、銀耳、蘿卜、秋梨、香蕉、藕等。
2、不宜過早開始“大補”
在剛剛過去的夏天，人們會由于天氣炎熱而沒有食欲，可雖然進(jìn)食較少，身體的各項消耗卻不少，所以處暑時適當(dāng)吃些補品，對身體是有很多好處的。不過同時也要避免亂補，尤其不要盲目服用人參、鹿茸、甲魚、阿膠等營養(yǎng)極為豐富的補品。
為了驅(qū)火祛暑，人們在夏天常吃一些苦味食物或者冷飲，往往會導(dǎo)致脾胃功能有所減弱，所以如果一入秋就大量食用過于滋膩的補品，脾胃一下子適應(yīng)不了，很容易引發(fā)消化不良。
我們進(jìn)補時選擇那些“補而不峻”、“潤而不膩”的平補之品，這樣既營養(yǎng)滋補，又容易消化吸收。其中蔬菜如：胡蘿卜、冬瓜、銀耳、茭白、南瓜、藕、百合、山藥、白扁豆、荸薺、番茄、薺菜、平菇等;水果、干果如：梨、柿子、柑橘、香蕉、芡實、蓮子、桂圓、花生、栗子、黑芝麻、核桃、紅棗、梨等;水產(chǎn)、肉類則可用：黃鱔、海蜇、海帶、蛇肉、兔肉等。
抵抗力差、患有慢性疾病的人，不要擅自選擇補品，而要在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)補，以取得更好的進(jìn)補效果。