日記:做可樂雞翅
昨天,我看見了電視美食節(jié)目-可樂雞翅,那叫個色、香、味俱全啊!令我大開食欲!我決定本大廚親自下手,做一回誘人的可樂雞翅!雖然,我這次是生平第二次下廚,手藝可能不怎么樣,但是,我信心百倍。
可樂雞翅,可樂可是主打調(diào)料,所以,可樂是必須的,還要雞中翅、老抽等材料。
開始做飯了,先將雞中翅洗凈,用清水煮熟,再將可樂、老抽、糖(或鹽)放入碗中攪拌均勻,看著被清水煮熟的軟軟的雞中翅,仿佛腦海里聯(lián)想到了完成后的樣子,咽下幾口唾沫,開始了后面的沖刺。將電餅鐺插電加熱,把煮熟的雞中翅放到里面,陸續(xù)倒入拌好的可樂,適量加入一些啤酒提鮮,蓋上電餅鐺,靜心等待十分鐘后,色、香、味俱全的可樂雞翅可就做好了?蓸冯u翅短暫的十分鐘,對我來說似乎有好幾個世紀(jì)那么長。難熬的十分鐘過去了,可樂雞翅做好了,我激動地品嘗了一下,嗯!還不錯!
可樂雞翅就是可樂放的太多了,口味偏甜!中國不是有句古話,叫做:一回生,二回熟!我相信,第二回一定會做的更好!不說了,我要享受美味了。