炒土豆絲日記200字5篇
篇一
今天，我同媽媽學(xué)習(xí)炒土豆絲，這是我從小到大第一次做飯，感覺(jué)真好。
我先從菜筐里拿出兩個(gè)土豆，開(kāi)始給土豆打皮。平�？吹綃寢尨蚱に俣韧�，我也模仿她的樣子拿起小刀飛快地打皮。哇，皮沒(méi)打完，倒把手割了一個(gè)口子，血流下來(lái)了。我生氣地跑到里屋，想到 自己這么簡(jiǎn)單的事都沒(méi)有做好，眼淚不只不覺(jué)就流了出來(lái)。媽媽在廚房喊我：“你還炒不炒土豆絲了？”我賭氣道：“不炒了，再也不炒了�！眿寢層终f(shuō)：“不行，不炒不行，快來(lái)，繼續(xù)努力！”
媽媽拿起一個(gè)土豆，親自給我做示范。經(jīng)過(guò)努力，土豆皮終于打完了。在媽媽的指導(dǎo)下，我又艱難地把土豆切成絲，鍋里放上油，用鏟子在鍋里煸炒了幾個(gè)回合，加入一點(diǎn)味精，放入幾滴香油 ，一盤(pán)土豆絲就做好了。
經(jīng)過(guò)一番努力，全家人終于吃到我做的土豆絲了。吃到自己炒的土豆絲，真香，真好吃。一下子就把炒土豆絲全部吃完了。我也明白了——做任何事情都不是容易的，只要你努力去做，你就 回感受到成功的喜悅。
篇二
昨天要做飯的時(shí)候， 打開(kāi)冰箱看看， 差不多空了， 上個(gè)周末沒(méi)有買菜的結(jié)果。 湊合著炒了土豆絲， 做了一個(gè)魚(yú)湯（嗯， 魚(yú)湯等著明日再秀， 因?yàn)榻裉炜赡懿蛔鲲埩耍?/p>
以前吃過(guò)的炒土豆絲， 都是素炒， 所以后來(lái)第一次看見(jiàn)一個(gè)福建的同學(xué)做肉絲炒土豆絲， 覺(jué)得怪怪的。 可是這次我不僅加了肉絲， 還加了芹菜絲， 整個(gè)一個(gè)亂炒……不過(guò)我知道云南菜里有把土豆絲和芹 菜絲炒在一起的。
炒出來(lái)我覺(jué)得還挺好吃的。 做法簡(jiǎn)單： 土豆， 芹菜切細(xì)絲， 土豆絲泡在涼水里去除淀粉。 肉切絲后用一點(diǎn)料酒生抽和淀粉腌上。 先炒肉絲至發(fā)白， 盛出。 鍋熱油， 加蒜末， 倒入土豆絲芹菜絲， 加鹽少量 醋少量糖， 倒入肉絲翻炒， 喜歡脆一點(diǎn)的， 可以炒至土豆斷生后就盛出， 喜歡軟一點(diǎn)的， 可以再多炒一會(huì)兒， 如果干鍋稍微加一點(diǎn)水， 出鍋前可以再撒點(diǎn)蒜末。
篇三
今天，我學(xué)會(huì)了炒土豆絲。
媽媽教我先把土豆的皮去掉，然后切成片，再切成絲。我看看盤(pán)里切好的土豆絲，好像一根根小薯?xiàng)l。我想：這些土豆絲還得加上些配料才會(huì)更漂亮吧！我又切了一只紅辣椒，再?gòu)谋淅锬贸鱿闶[切 好。一切準(zhǔn)備完畢，正式開(kāi)始炒菜了。
我往鍋里倒了一些油，等油熱了后，我把切好的土豆絲先倒進(jìn)去爆炒，鍋里的油頓時(shí)炸開(kāi)了。我嚇得往后退了幾步。媽媽笑著對(duì)我說(shuō)：“別怕，等會(huì)兒油就會(huì)安靜的！”過(guò)了一會(huì)兒油果然安靜了。我 小心翼翼地往鍋里倒入紅辣椒，翻炒幾下再倒入香蔥一起炒，等土豆絲的顏色變深時(shí)，我把它燜了一會(huì)兒，再加上鹽、味精、麻油等調(diào)料品就出鍋了。哇，聞一聞，香味直鉆入我的五臟六腑�？匆豢催@ 盤(pán)剛出鍋的香噴噴的土豆絲，我忍不住嘗了一口，真好吃！
享受自己花盡心思收獲的成果，誰(shuí)能不快樂(lè)呢？
篇四
周六晚上，我寫(xiě)完作業(yè)后，興高采烈地對(duì)奶奶說(shuō)：“奶奶，奶奶，你教教我炒菜吧！”
“好啊！”奶奶爽快極了，“教你炒土豆絲吧�！�
“太棒了，耶！”我高興得跳起來(lái)，興奮地跟著奶奶進(jìn)了廚房。
我一進(jìn)廚房，就激動(dòng)地拿起奶奶事先切好的土豆絲就要往鍋里倒。奶奶急忙阻止：“可不能先放土豆呀！”只見(jiàn)奶奶先把油倒入鍋中，油熱了后，再把花椒放進(jìn)去，花椒炸熟了后用勺子撈出來(lái)。奶奶又 扶著我的手把土豆絲溜著邊兒倒入鍋中。一倒進(jìn)油中，土豆絲立刻發(fā)出噼里啪啦的響聲，嚇得我直往后退。奶奶迅速讓我把一勺鹽均勻的灑入鍋里。奶奶一嘗，太咸了，我只好又加了點(diǎn)水進(jìn)去，味道才 變得正好。最后，我把切好的蒜瓣兒加入土豆絲中，再翻炒幾下，一盤(pán)美味的土豆絲就做好了。
晚飯時(shí)，吃著自己第一次學(xué)做的菜，我心里美滋滋的。
篇五
今天晚上我炒了一份土豆絲，材料是：土豆絲
總之放的材料是千奇百怪，“人見(jiàn)人怪”。由于火力過(guò)猛，土豆絲炒焦了，家人說(shuō)道：“這土豆絲哪能吃呀！吃了準(zhǔn)會(huì)拉肚子�！蔽野阉麄冋f(shuō)的話從一個(gè)耳邊進(jìn)，從另一個(gè)耳邊出，根本就沒(méi)有當(dāng) 回事。我把 我的壞土豆絲盛出來(lái)，自己吃了一口，呸，難吃死了。
于是我請(qǐng)教媽媽來(lái)教我，媽媽說(shuō)，先把土豆切成絲，泡到清水里，去掉淀粉，因?yàn)橛械矸鄣耐炼菇z不脆，是面的，為了使口感好，于是把淀粉泡掉，這時(shí)就要開(kāi)炒了，把油燒熱，放入花椒，蔥姜 蒜，煸出香味，這是放入泡好的土豆絲快速的翻炒，放入十三香、鹽，少放一點(diǎn)醋，炒后盛出盤(pán)子，不要炒時(shí)間長(zhǎng)。
哇，香極了，這是大家的評(píng)價(jià)，大家還讓我以后天天給大家做。
哈哈，我開(kāi)心極了！