學(xué)炒土豆絲
今天,媽媽教我做一道菜—炒土豆絲。
燒晚飯時(shí),我先從冰箱里拿出一個(gè)新鮮的土豆,然的把土豆皮用刨刀削掉,要削得很干凈才行。我第一次削得像個(gè)大花臉作文人網(wǎng) 你也可以投稿,第二次還可以,但還有些地方?jīng)]削掉,第三次就削得很干凈了。接著我要先準(zhǔn)備一盆水,要冷的,再切土豆。切土豆的時(shí)候要注意刀不要切到手,我偶爾也切到了指甲,所以很危險(xiǎn)。土豆要切兩次,第一次把土豆切成一片一片的,第二次把土豆片切成一條一條的,也就是土豆絲。再放到準(zhǔn)備好的水里泡上一會兒。然后再切一個(gè)青辣椒。過了一會兒,我就開始炒土豆絲了,油要多放一點(diǎn),炒土豆絲看起來簡單做起來可難了。炒的時(shí)候要每個(gè)地方都要炒到,不然的話會粘鍋,慢慢地就會燒糊了,很難吃的。炒的時(shí)候還要放點(diǎn)鹽和雞精,最后放一點(diǎn)開水,再炒一會兒就可以裝盤子吃了。吃著我自己炒的土豆絲,味道就是不一樣,非常好吃!
我真開心,因?yàn)槲覍W(xué)會做菜了!