研究報告主題：廣州變化
據(jù)了解，首都北京連鎖便利店的數(shù)量雖然不及上海，也已發(fā)展到了多家，而號稱“千年商都”的廣州卻只有區(qū)區(qū)500家不到！其中，全球最大的連鎖便利店7-eleven在廣州的店鋪數(shù)量最多，也只有150家左右。
“按照便利店的一般發(fā)展趨勢，店鋪數(shù)量只有達到100家才能實現(xiàn)盈虧平衡�！币晃唤o多家便利店品牌做配送服務(wù)的本土物流企業(yè)老總告訴記者，但7-eleven在廣州的店鋪數(shù)量超過100家時卻仍未實現(xiàn)盈利。
該人士表示，其中競爭對手不斷涌入帶來的市場變化是關(guān)鍵原因。XX年底，聯(lián)華快客、上�？傻�、喜市多（c-store）搶灘廣州，他們以低成本的拓展速度搶奪了7-eleven的大片店鋪資源，與此同時，7-eleven中國香港地區(qū)的宿敵ok便利店也取得經(jīng)營牌照。目前，門店數(shù)量上暫時處于“老二”的快客在廣州也已發(fā)展到了100家。
多元服務(wù)市民不“買賬”
在普通市民看來，喜市多與其它便利店的區(qū)別可能就是那扇見人就開的自動門了———這正是許多廣州便利店尷尬境地的寫照———經(jīng)營無特色，想拓展多元服務(wù)卻很難得到市民的認(rèn)同，導(dǎo)致新利潤點對店鋪貢獻不大。
按照國外的經(jīng)驗，在商品種類上無法與超市相提并論的便利店試圖通過增加服務(wù)來贏取消費者，這招在上海有了成功的經(jīng)驗———7-eleven就把“創(chuàng)意增值”作為增強其核心競爭力的利器，他們可以根據(jù)顧客需求，不斷推出各種貼心的服務(wù)，在便利店里可以洗衣、發(fā)傳真和交水費、電費、煤氣費、保險費，有的地方甚至還可換手機sim卡。
但許多便利店在廣州推出這些服務(wù)的時候，市民似乎并不“買賬”。業(yè)內(nèi)人士評價，這說明廣州與上海、北京市民存在很大的“消費差異”，經(jīng)營者對此感到非常頭疼。
“我沒想到在廣州做服務(wù)會這么難，許多人根本就沒有接受這種消費方式。更讓我感到奇怪的是，我們用的一些方法人家早就用過了。”某知名連鎖便利店負(fù)責(zé)人感慨道，如電話充值服務(wù)，推出了很久銷售額卻非常小。
目前，廣州便利店的差異化并不明顯，主要分為三個“派別”：一是以食品經(jīng)營占主要的，如7-eleven、ok、喜市多等，多選擇人流密集的地方；另一種為日用品和食品各占一半的，如快客、可的等，多設(shè)店在二三級馬路及社區(qū)；還有就是一些非主流的小型連鎖便利店，定位低端，靠出售廉價商品勉強生存。
租金上漲增大盈利壓力
據(jù)了解，造成便利店“圈地風(fēng)險”的，租金不斷上漲是重要因素。
目前，一個二三十平方米的便利店，在廣州市中心城區(qū)僅月租金就要1萬至2萬元，而目前便利店的毛利潤率只有18%至20%，換言之，每月必須要有10萬元以上的銷售額才能對消掉月租金。此外，便利店因受限于面積、產(chǎn)品種類等，盈利能力也就有限。在單店銷售額低位徘徊的情況下，便利店瘋狂擴張的風(fēng)險可想而知。
一家便利店的店長為記者算了一筆賬，在他們所在的位置開一家五六十平方米的便利店，成本大約要30萬元左右，其中一年的房租就在20萬元左右，超過成本的一半。再加上加盟費等各種費用，很難賺錢。
據(jù)有關(guān)報道，在杭州，高價房租正成為杭州便利店生死存亡的一道檻。目前，杭州的商鋪租金從五年前的十萬元左右上調(diào)到三十多萬元，一些合約到期的便利店承受不了漲價的壓力，忍痛割愛，關(guān)閉門店。而在廣州，便利店尚處在大舉進攻社區(qū)樓盤的階段。