我所了解的維吾爾族
我國是統(tǒng)一的多民族國家。今天，我要向大家介紹一個(gè)少數(shù)民族——維吾爾族。
維吾爾族通常居住在新疆維吾爾自治區(qū)天山以南和庫爾勒地區(qū)，其余散居在天山以北的周圍，少量居住在湖南桃源、常德以及河南開封、鄭州等地。
維吾爾族的民俗習(xí)慣可謂多樣化。維吾爾族待客很有講究。如果來客，邀請(qǐng)客人坐在上席，擺上點(diǎn)心，然后再給客人倒茶水或奶茶，待飯做好后端上桌，要提一壺水請(qǐng)客人洗手。飯后，由張著領(lǐng)作“都瓦”收拾完餐具，客人才能離席。
維吾爾族有很多禁忌：吃飯或與人交談時(shí)，不能擰鼻涕、打哈欠、吐痰。飯畢有長者領(lǐng)作"都瓦"時(shí)，忌東張西望或站起；不能吃食豬肉、驢肉、狗肉、騾肉和自死的畜肉及一切動(dòng)物的血。衣著不能短小，上衣一般要過膝，褲腿達(dá)腳面，忌戶外著短褲；屋內(nèi)就坐，忌雙腿伸直，腳底朝人；接受物品或請(qǐng)茶，忌用單手；未經(jīng)主人同意不得擅自動(dòng)用主人家的物品；到別人家去，一定要讓年長的人先進(jìn)門；不能背后議論別人的短處。
維吾爾族的飲食習(xí)慣以面食為主，喜歡牛肉和羊肉。主食的種類有數(shù)十種。最常吃的是羊肉抓飯、包子、油條等。另外，維吾爾族還喜歡茯茶、奶茶。
今天上課時(shí)，蔣老師還給我們帶來了她從內(nèi)蒙古帶來的奶茶粉，老師神秘地在后面搞小動(dòng)作，我忍不住心里癢癢的激動(dòng)。泡好后，香味已一陣陣飄來，我的心思早不在作文上了。可這奶茶味道怪怪的，說實(shí)話，喝了一口就不想再喝第二口，喝起來澀澀的�？赡苊總�(gè)民族的口味督是有差異的吧！