包餃子
前幾天，我去好朋友侯在紀(jì)家。她媽媽為了招待我和媽媽，給我們包餃子吃。我和在紀(jì)聽見要包餃子，可高興了。因?yàn)槲覀円材馨丁?/p>
阿姨把面粉和酵母，放在一起，倒點(diǎn)熱水在中間，搓成一個(gè)大面團(tuán)。放在一個(gè)盆里，蓋住蓋子，讓它發(fā)酵。不一會兒，一個(gè)小面團(tuán)就變成一個(gè)大面團(tuán)了。阿姨從那個(gè)面團(tuán)里掰一點(diǎn)出了，揉圓了，然后用搟面杖搟成餃子皮。
我夾了一點(diǎn)餡，放在皮的中間。把它包起來，邊一定要捏緊，不能有縫隙，否則煮的時(shí)候會露餡。第一個(gè)餃子包好了，不過邊太寬了，可能是因?yàn)槲姨昧δ蟮木壒拾伞ｐW有點(diǎn)少，立不起來。我又包了一個(gè)，這次的餡多了一點(diǎn)，勉勉強(qiáng)強(qiáng)能立起來。我看了一眼阿姨包的。哇！阿姨包的每一個(gè)餃子都能立起來，而且形狀也很好看。唉，怎么我就包不出那樣的餃子呢。我正在思考這個(gè)問題的時(shí)候，阿姨說：“好了，別包了，我們煮餃子吃！”煮好后，媽媽吃了我包的餃子，說：“味道還行，不過餡怎么那么少��？”我雖然沒回答媽媽的話，但心里卻想：這算好了。起碼不會像上次那樣，我包的包子咬了三口吃見不著餡。我吃了一個(gè)，味道可以啊。于是我就對媽媽說：“算可以了，不要那么挑剔嘛�！�
在侯在紀(jì)家玩得很開心，不過下午三點(diǎn)就要走了。如果有機(jī)會我一會再來在紀(jì)家玩的！