包餃子作文400字
在北方，每逢節(jié)日都有一道必不可少的主食，那就是餃子。作為一個(gè)正宗北方人，我也要學(xué)會(huì)一項(xiàng)技能_包餃子。
這周末，我們就全家行動(dòng)起來(lái)準(zhǔn)備包餃子了。首先我將媽媽事先剁好的肉餡和白菜，香菇，放入一個(gè)大盆子里，再加入鹽、大蔥、姜，胡椒粉等調(diào)料，攪拌均勻，不一會(huì)兒餃子餡兒就做好了。接下來(lái)就是最具有挑戰(zhàn)性，但也是最有意思的一個(gè)過(guò)程___搟餃子皮。首先我將爸爸事先活好的面團(tuán)搓成長(zhǎng)條形狀，再用刀切成小塊，再把小塊揉成圓形的面團(tuán)，壓扁，用搟面杖搟成面皮�？墒俏覔{出來(lái)的面皮怎么都不圓，一邊厚，一邊薄，也不均勻。后來(lái)在媽媽的幫助下，我終于找到了原因，一定要把小面團(tuán)揉圓，壓扁，搟面皮的時(shí)候要一邊轉(zhuǎn)一邊搟，這樣搟出的餃子皮才又圓又好。最后就是包餃子了，左手拖住面皮，右手加入餃子餡兒，然后用力將將餃子皮一點(diǎn)一點(diǎn)的捏住，要注意不能露餡兒��！
忙活了一上午終于吃上了熱騰騰的餃子，我心里美滋滋的！這次我體驗(yàn)到了包餃子的快樂(lè)，也體驗(yàn)到了勞動(dòng)的快樂(lè)！