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舌尖上的中國(guó)作文1000字

發(fā)布時(shí)間:2021-01-21

舌尖上的中國(guó)作文1000字

  房間的墻上,掛著一幅巨大的中國(guó)地圖,一只昂首挺胸的大公雞傲立在地圖上,顯得精神極了。這只大公雞便是我的祖國(guó)——中國(guó)。

  走進(jìn)一看,這只大公雞由許多大大小小的省市拼接而成。而對(duì)于每個(gè)城市,我喜歡的不僅是大好河山,名山勝水,更是每個(gè)城市的特色美食。

  將目光投向雞尾的新疆,我腦中立刻浮現(xiàn)出了那噴香的羊肉串?炯苌隙阎禾繅K,再燃起火,放下一排排剛穿好的羊肉串,再撒點(diǎn)調(diào)料。賣羊肉串的小伙兒一手握著好幾根羊肉串的鐵桿子,一翻,剛翻上的一面已經(jīng)烤得金,一般羊肉的鮮香立刻彌漫開來(lái)。一邊烤著,他還一邊吆喝:“快來(lái)看看哪!最鮮美的羊肉串!”不禁使人們駐足品嘗。拿起羊肉串,輕輕咬上一口,外面的皮焦脆,里面的肉鮮嫩,再咬下一口油肉,更是美味,讓人吃得滿嘴流油。

  再將目光轉(zhuǎn)向雞身體上的重慶。說(shuō)到重慶,很多人必定會(huì)想到火鍋。的確,火鍋是重慶的美食代表。即使再拙于廚藝的人,火鍋卻總是信手拿來(lái)。扭開小爐子的開關(guān),把鍋?zhàn)影卜(wěn),放下絕對(duì)麻辣的底料,蓋上蓋子煮開,再打開一看,飄浮著紅油的表面上,嘟嘟冒出許多小泡泡,還能隱約看到辣椒、花椒在水中沉浮著,放下涮料,涮開后放到嘴中一嘗,舌頭頓時(shí)變得麻麻的,濃重的辣味在唇齒間蕩漾,吃完一頓火鍋,誰(shuí)都會(huì)汗流浹背。

  目光繼續(xù)在地圖上掃視,許久,終于發(fā)現(xiàn)了在雞胸的家鄉(xiāng)——上海。

  說(shuō)起上海的美食,可以用紛繁精致來(lái)形容。然而,因?yàn)檫@一道湯,每年的春天,上海人的眉毛都要被鮮得掉下來(lái),它就是“腌篤鮮”。“腌篤鮮”這個(gè)名字也十分有講究。“腌”是指腌過的肉——咸肉,“鮮”則是指新鮮的鮮肉以及時(shí)令菜——竹筍,而這個(gè)“篤”字就是上海話“篤悠悠”的意思,意味著這道腌篤鮮湯要慢慢地煮,才更有鮮味。每年初春,大量竹筍上市,上海人的桌上是絕不會(huì)放過這道美味佳肴的。慢慢用咸肉、百葉結(jié)、竹筍、鮮肉熬制出來(lái)的鮮湯,品一口,當(dāng)湯汁滑過喉嚨時(shí),真讓人不知用什么詞來(lái)形容。

  雞身體上的長(zhǎng)沙,有聞起來(lái)臭,吃起來(lái)香的臭豆腐;雞脖上的北京,有鮮艷油亮,皮脆肉嫩的烤鴨;雞喉嚨上的天津,有口感柔軟,鮮香不膩的狗不理包子;雞肚子上的寧波,有香甜可口,皮薄餡美的寧波湯團(tuán)……回過神來(lái)時(shí),眼前又只剩下了那只大公雞。再一看自已,肚子已餓得咕咕叫。我仿佛看見新疆的羊肉串、重慶的麻辣火鍋、上海的腌篤鮮湯、長(zhǎng)沙的臭豆腐、北京的烤鴨、天津的狗不理包子、寧波的湯團(tuán)……又組成了一張更美麗的美食中國(guó)地圖!

  呵,真是張舌尖上的地圖,真是個(gè)舌尖上的中國(guó)!

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