我學會了炒菜作文400字
今天,我準備做一道西紅柿炒雞蛋。這是我第一次炒菜,我的心都一直怦怦跳,很緊張。
我首先準備好食材,分別有兩個西紅柿、兩個雞蛋、兩根蔥、食用油、食用鹽、雞精。我把西紅柿和蔥用水洗干凈,兩個雞蛋打碎,攪拌均勻。往鍋里放入油,大火燒一分鐘,兩個雞蛋倒入油鍋之中,用油炒成形,拿出來切成塊狀。再將西紅柿切好放入油鍋中,翻炒兩分鐘,把剛剛炒好的雞蛋放入鍋中,和西紅柿一起炒。接著姜切成絲,放入鍋中去腥,然后就是調味了。
先放少量的雞精,再倒入一點點料酒。頓時,鍋里發(fā)出了“滋滋”的聲音。我趕快拿起鍋鏟開始最后的一次翻炒,油濺到了我的手上,好疼!但是一想到媽媽回來能吃到我做的菜時,我又不怕了。撒上一些細鹽之后,我又撒上了一些蔥花末。出鍋了!我將炒好的西紅柿雞蛋小心翼翼地倒入盤子中,盤子里的西紅柿雞蛋紅黃相間,讓人垂涎欲滴。
鮮紅色的西紅柿汁滲入到金黃色的雞蛋塊中,加上綠蔥的點綴,紅黃綠顏色繽紛,美麗誘人。這就是我做的西紅柿炒雞蛋,怎么樣?想不想嘗一下呢?