最美味的一道菜作文1000字
我是個(gè)喜歡燒飯做菜的小男孩，可是每次我向媽媽提出想自己嘗試燒飯做菜時(shí)，總是被媽媽以“學(xué)習(xí)要緊”這個(gè)理由拒絕。這次五一小長(zhǎng)假，我們語(yǔ)文老師陸老師布置了一個(gè)特殊的作業(yè)——學(xué)做一道菜。這個(gè)作業(yè)真是正中我的心坎。這下媽媽沒(méi)有理由不準(zhǔn)我進(jìn)廚房了。今天放學(xué)一回到家里，我就急忙跑進(jìn)廚房，我準(zhǔn)備試著做一道“蒜薹炒肉片”。
我像模像樣地系上圍裙，先把“蒜薹炒肉片”這道菜所需的食材從冰箱中取出：蒜薹、肉、大蒜和生姜。接著我把蒜薹擇好洗凈，準(zhǔn)備切成四五厘米一小段一小段的，我常�？窗职智胁顺床�，以為今天我拿起菜刀也能和“小李飛刀”似的，可沒(méi)想到同樣一把菜刀在我手中卻完全不聽(tīng)使喚，我好不容易才把蒜薹切好。接下來(lái)的工作是要把豬肉切成薄如蟬翼的肉片，這時(shí)，我的心里就像十五只吊桶——七上八下。應(yīng)該切成肉片的豬肉到了我的手中卻被我切成了肉塊。爸爸在一旁連連搖頭：“馬蘇桐，你切的肉片太厚了，這樣的肉片不是用來(lái)炒菜的，而是用來(lái)燉肉的了。”于是，我又試了好幾次，期間還差點(diǎn)兒切到手指，嚇得我一身冷汗，最終我也沒(méi)切成薄肉片。為了保證菜品美味，切薄片的步驟就由爸爸幫我完成。切好了肉片，還要將生姜和大蒜切成丁。這下，準(zhǔn)備工作做完了，我就要開(kāi)始炒菜了。
我戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢地?cái)Q開(kāi)煤氣灶，一圈兒天藍(lán)色的火焰立刻就躥了出來(lái)，舔舐著鍋底，像是在為我加油助威呢。鍋很快熱了，我往鍋里倒上了許多油，油點(diǎn)們不停地在鍋中“跳舞”。我笨手笨腳地拿起一盤(pán)切好了的蒜薹倒入油鍋中，油寶寶們立刻就從油鍋里跳出來(lái)，像是要撲倒我的懷里似的，嚇得我連忙倒退幾步。爸爸叫我把火關(guān)小一點(diǎn)兒，油寶寶們果真逐漸安靜了下來(lái)，我的心也隨之平靜了。三四分鐘后，我把過(guò)了油的蒜薹撈出放到盤(pán)子里，并把多余的油倒掉。接下來(lái)，我把生姜和大蒜放進(jìn)油鍋里爆炒，這回油寶寶們像是聽(tīng)話(huà)了許多，不再濺到我的身上。等它們?cè)敢饷俺鱿阄稌r(shí)，我就把切好的肉片放到鍋中爆炒，還好鏟子比較聽(tīng)話(huà)。我左右翻炒，等它們有四五分熟了，我就把過(guò)了油的蒜薹放進(jìn)鍋里，讓它們一起“跳一場(chǎng)舞”。爆炒到七八分熟的時(shí)候，我又迅速加入料酒、糖、鹽，最后再爆炒上一兩分鐘，加入雞精，一盤(pán)香噴噴的“蒜薹炒肉片”就出鍋了。我小心翼翼地把菜盛到盤(pán)子里，端上桌。
吃著這最美味的勞動(dòng)成果——“蒜薹炒肉片”，我的心里比喝了蜜還要甜。爸爸媽媽也不停地表?yè)P(yáng)我，說(shuō)我以后說(shuō)不定還能當(dāng)個(gè)“小廚師”呢！
今天我就燒這么一道菜我就已經(jīng)大汗淋漓了。而我爸爸媽媽每天都要燒飯做菜，比我辛苦多了。這次作業(yè)，不僅讓我學(xué)會(huì)了一個(gè)新本領(lǐng)，還讓我體會(huì)到了爸爸媽媽的不容易。