我學(xué)會了做菜作文550字
今天，爸爸有事外出，爺爺奶奶回老家了，家里只有我和不會做飯的媽媽。到了中午，我和媽媽的肚子都叫了，仿佛在說：“我餓了！”可媽媽堅(jiān)決不去外面吃，于是我只好親自下廚試一試了。
我便開始了今天的主菜——茄子炒肉絲。我首先把茄子和豬肉用溫水燙洗后，把茄子和豬肉切成細(xì)細(xì)的絲，切好后，我把油倒入鍋中，這是一個念頭突然出現(xiàn)在我的腦海中：是先放茄子？肉絲？還是兩樣一起放呢？我頓時陷入了困難。怎么辦？怎么辦？怎么辦呢？看著即將沸騰的油鍋，我心里就像熱鍋上的螞蟻團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)一樣。于是我只好打電話找爸爸求救，然后爸爸告訴我：“如果先放茄子，想要讓肉絲變嫩，那茄子就會老化；如果兩個一起放，那么茄子還是會老化……”還沒等爸爸說完，我恍然大悟道：“一定要放肉絲！”我連忙掛了電話沖到鍋邊，看了看油鍋，心里慶幸道：還好油未沸騰。再待油沸騰后，把切好的肉絲、生姜、蔥花倒入鍋后，再倒入少許醬油，等肉絲炒熟后，我便放入茄子絲，接著拿鍋鏟來翻炒，等茄子和肉絲煮熟，加入少許鹽和味精攪拌幾下后，最后用鍋鏟把茄子炒肉絲盛入碗中，這樣一碗讓人垂涎三尺的茄子炒絲就完成了。
做完菜后，我叫媽媽來品嘗我的菜，媽媽便拿起筷子夾了一塊茄子放入嘴中，才剛嚼完，只見媽媽豎起大姆指，贊不絕口道：“兒子，你做的菜可真好吃！”聽了媽媽的話，我心里美滋滋的想到：所有的事，都是聽起來簡單，做起來卻比想象的難好多！但無論怎樣，只要去嘗試，就有成功的可能。