學(xué)煎荷包蛋
學(xué)煎荷包蛋
浙江省 桐鄉(xiāng)市烏鎮(zhèn)植材小學(xué)五(2) 孫濤
我非常喜歡吃荷包蛋，從小到大從來(lái)都是喜歡吃的。以往，每天早上，媽媽起床后的第一個(gè)任務(wù)便是為我燒一個(gè)荷包蛋�？偸菋寢寗�(dòng)手為我燒的�，F(xiàn)在，我想我已經(jīng)長(zhǎng)大了，如果有一天，我自己動(dòng)手燒一個(gè)荷包蛋吃，那該多好呀！
這一個(gè)機(jī)會(huì)終于來(lái)到了。星期天中午，媽媽還在忙著洗衣服。我肚子餓了，急著想找一點(diǎn)東西來(lái)吃。可是，我看到菜櫥里面沒有一點(diǎn)可以吃的食品。怎么辦！對(duì)了，冰箱里面有雞蛋，我可以自己動(dòng)手燒荷包蛋吃！
我就動(dòng)手干了起來(lái)。我先點(diǎn)燃煤氣灶，放上一只鐵鍋，倒一點(diǎn)菜油。鍋?zhàn)永锩娴挠秃芸毂銧C了。我拿起一個(gè)雞蛋在鍋沿上面輕輕一磕分開雞蛋殼，“哧溜”一下，雞蛋液便掉入鐵鍋里去了。油向四周亂濺，唰地一聲，蛋白一下子凝固了。我慌忙用小鏟子把蛋翻一個(gè)身。誰(shuí)知道我的手勢(shì)用力太重，蛋黃散了。我趕快撒一些鹽在上面。糟糕，只一會(huì)兒工夫，蛋就焦了。我想大概是火太旺了。我立刻把火關(guān)小了。這一個(gè)蛋已經(jīng)不能夠吃了。因?yàn)槲衣犎苏f(shuō)燒焦了的雞蛋是不能夠吃的，否則會(huì)容易得癌癥的。
“再來(lái)一次！”我重新把火開大。我轉(zhuǎn)眼一想，不行，還是關(guān)小一點(diǎn)。于是，我把火關(guān)小了一點(diǎn)。雞蛋一入鍋，四周撲閃著熱氣。蛋白一下子凝結(jié)了。我小心翼翼地把它翻了一個(gè)身。外面的蛋白熟了，里面的蛋黃也熟了，變硬了。一只香噴噴的荷包蛋被我燒好了。我連忙熄火，把蛋盛到碗里面，然后拿到桌子前邊吃了起來(lái)。我覺得自己燒的荷包蛋比媽媽燒的還要好吃。我心里高興極了，心想以后許多事情可以自己來(lái)做，因?yàn)槲议L(zhǎng)大了！
指導(dǎo)教師：馮永康