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家鄉(xiāng)的豆腐花作文600字

發(fā)布時間:2020-03-27

家鄉(xiāng)的豆腐花作文600字

  “叮鈴!”“叮鈴!”“賣豆腐花嘍!”

  這是在我記憶深處賣豆腐花師傅的聲音。每當這個聲音傳遍整個村莊,我總會纏著媽媽給我買一碗色香味俱全的豆腐花。

  我高興地拿著媽媽給我的瓷碗跑了過去,還沒到那兒,我就聞到了一股豆腐的清香。我對賣豆腐花的老爺爺說:“來一碗豆腐花。”“好的。”老爺爺一手拿一把大勺,一手掀開鍋蓋,頓時一陣熱氣撲面而來。老爺爺嫻熟地掏了一勺豆腐放進碗里,隨后又抓起一把紫菜放在豆腐上,再一手抓一把開洋,一手抓一把榨菜絲,一起撒在上面,這時的豆腐已經(jīng)從平淡的白色變得五顏六色,非常漂亮。然后再舀一勺醬汁澆上去,放一大勺白糖,最后點綴上一些鮮綠的香菜,如果愛吃辣的話,還可以澆上一勺紅紅的辣油,就更美味了。這時,豆腐花就做好了。

  先仔細觀察一番:白嫩的豆腐上是五彩斑斕的調(diào)料,紫色的紫菜,黃色的榨菜絲,白里透黃、黃里透紅的開洋,加上棕色的湯汁與鮮綠的香菜,上面還漂著紅色的辣油,簡直是一幅精美絕倫的畫卷。

  再細細地品一口豆腐,它極其富有彈性,再加上豆腐與湯汁已經(jīng)融在一起,一口下去,豆腐爽滑的口感中流露出了醬汁的味道。它咸而不減鮮味,甜之又不膩。開洋增加了一些咸鮮味,榨菜絲又加了一絲辛辣,紫菜又增加了海鮮的味道。嘗一口湯,即咸又甜,咸是因醬油,而甜又因白糖,齒唇間還流露出一絲絲醋的香。千百種不同的味道被做豆腐花的師傅巧妙地融合在了一起,真是讓人贊不絕口。

  不一會兒,一碗豆腐花已經(jīng)下了肚,但豆腐的爽滑,湯汁的味道還停留在口中,讓人回味無窮……

  這就是家鄉(xiāng)的豆腐花!

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