徐州羊肉湯
徐州羊肉湯
周榮坤
我家附近開了家羊肉湯館，每次走到那邊都會看到許多人在那排著長長的隊伍，還會聞到一縷令人垂涎三尺的香味。今天，媽媽決定帶我來嘗嘗這美味。
我們來到店前，看見了長長的隊伍，我不禁心急起來，一邊數(shù)數(shù)有多少人，一邊左顧右盼，那香味直往我鼻孔里鉆，瞬時間肚子餓了起來，“咕嚕咕嚕”直響。終于輪到我們了，我看到鍋里的羊肉湯咕嘟咕嘟往外冒，桌子上擺著十幾種調(diào)料，我告訴阿姨來碗羊肉粉絲湯，只見這位阿姨夾了許多羊肉，另一位阿姨在碗里打了一碗湯，她又把稱好的羊肉放入湯中，再加上一撮綠瑩瑩的香菜，一碗羊肉湯就做好了。
當(dāng)這碗熱氣騰騰，香氣四溢的羊肉湯端到我面前時，我的口水都快流下來了，只見乳白色的羊肉湯上漂著一層碧綠的蔥、蒜苗、香菜，像雪后的草坪一樣，青翠欲滴，十分好看。可別小看這些蔥、蒜和香菜沫：放少了羊肉的腥膻味去不掉，放多了則喝不出羊肉的味道了，不喜歡吃羊肉的人會說：“羊肉有一股膻味”，可這羊肉湯里一點(diǎn)沒有，即使有，也被那股誘人的蔥、蒜和香菜味兒蓋過了。湯里的羊肉十分爛，似乎到嘴就化，當(dāng)勺還未入口中，羊肉湯的味道就鉆入鼻子了。
羊肉湯散發(fā)出羊肉和蔥的清香，真是讓人垂涎欲滴。我先吸了口鹵汁含在嘴里，啊！齒縫瞬間被美味包裹了，我又細(xì)細(xì)品嘗一下它的味道，真感覺比山珍海味還要好上千萬倍，再舀一勺粉絲和一塊羊肉放入嘴里，讓羊肉浸滿鹵汁，羊肉、鹵汁、粉絲就合到一塊兒了，再使勁一吸，哇！爽口極了。最后，我認(rèn)為這種吃法太不解饞，就索性大口大口地喝了起來，燙的我直縮脖子，但我還是感到十分美味，接著，“咝溜溜，咝溜溜……”一碗羊肉湯被我五分鐘就喝完了。
喝完后，一嘀不剩。我咂咂嘴，不忍離開，心想：下次，我一定還要到這兒來喝羊肉湯。
簡評：看你寫的文章，小編也流口水了呢！對羊肉湯的外形和味道描述的詳盡，吃羊肉和喝湯的過程也描繪的細(xì)膩生動。