寫美食的作文：自做年糕湯
寫美食的作文：自做年糕湯
星期六中午讀完英語，我高興地馬上回了家，因?yàn)槲铱梢栽趶N房大顯身手了。
今天中午飯由我來做，做什么呢?干脆做那道菜吧!說干就干，我馬上從冰箱里拿出一袋青菜和年糕，大家知道我要做什么了嗎?對(duì)，我要做青菜年糕湯。我照老師的方法先把青菜輕輕揉搓幾下，把上面的臟東西搓掉，再用水沖洗一下，然后把菜葉一片片掰開，把黃葉扔掉，把好的菜葉底部洗干凈，最后再用水沖一下，放到淘籮筐里瀝干。再把年糕倒入另一個(gè)籮筐，用水沖幾下。搓了5～6分鐘，奶奶過來說：“張琦，不用沖了，已經(jīng)干凈了，”我聽了奶奶的話，菜刀拿來，把菜先放在案板上放齊，然后把菜葉切成 1～1.5厘米的小長條，把菜葉先豎切幾刀，再橫切幾刀，這樣菜葉就顯得均勻。
切好菜了，我先點(diǎn)火，開到最大檔，放入油，等油熱15秒后，立即把切好的青菜放進(jìn)，來回翻炒，加水，把蓋子蓋上，等到水沸騰后才能打開鍋蓋。不一會(huì)，鍋里發(fā)出“滋滋”的聲音，我把準(zhǔn)備好的年糕倒入，再放同樣多的水，燜了幾分鐘，加上味精和鹽，再翻炒幾下就可以出鍋了。
從這一次做年糕看來，我終于明白了奶奶平時(shí)是多么的辛苦!