韓國(guó)游記之二
首爾的民俗博物館
在韓國(guó)的首都首爾,有一個(gè)非常有特色的民俗博物館,里面主要展示了朝鮮民族的一些傳統(tǒng)民情風(fēng)俗,是游人了解朝鮮族風(fēng)俗習(xí)慣的好場(chǎng)所。比如,大家都知道朝鮮族的泡菜是世界聞名的,那么它是怎么制成的呢?在這里就有全過程完整的展示。加工泡菜有很多道工序,首先要挑選上好的大白菜,將菜稍稍晾曬后洗干凈,將水瀝干,切成一片一片的待用;接下來,選密封良好的壇子洗凈風(fēng)干,再根據(jù)各人口感喜好準(zhǔn)備好調(diào)料;然后,將切成片的菜放入壇子,澆入調(diào)料,拌一拌、攪一攪,再把它壓緊實(shí),最后蓋上蓋子儲(chǔ)存起來。這樣,就等著脆美的泡菜出壇了。