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東北的端午節(jié)習(xí)俗有什么

發(fā)布時(shí)間:2020-03-27

東北的端午節(jié)習(xí)俗有什么

  端午節(jié)習(xí)俗南北有別,而北方又基本上是以華北的傳統(tǒng)習(xí)俗為主,但經(jīng)過(guò)千百年的歷史變遷,咱大東北也逐漸有了自己的習(xí)俗傳統(tǒng)。讓我們來(lái)看看東北都有哪些習(xí)俗傳統(tǒng)?

  咱大東北端午節(jié)的習(xí)俗,看營(yíng)口占幾條

  1、吃粽子

  端午節(jié)吃的習(xí)俗中,排在首位的便是粽子。南北方粽子口味雖不同,可表達(dá)的內(nèi)容卻是相同的,吃粽子除了古代的祭祀意義外,現(xiàn)今,已變成了南、北方口味的PK,美食的意味更加濃重。

  黃米小棗粽子是東北傳統(tǒng)的粽子,粽子主料為糯米,糯米難于消化,一次不宜食用過(guò)多。特別是老人和兒童,以及心血管病、胃腸道病、糖尿病患者更要少吃。吃粽子最好搭配蔬菜和水果,以增加纖維質(zhì)的攝取,使?fàn)I養(yǎng)更加均衡。

  2、吃茶葉蛋

  除了吃粽子之外,還要吃茶葉蛋。蛋有雞蛋、茶葉蛋、鵝蛋、咸鴨蛋等。最初的關(guān)于端午節(jié)吃蛋的習(xí)俗,應(yīng)該就是為了躲避重午的瘟疫,在這個(gè)接近夏至的節(jié)日里,陽(yáng)氣高漲至正端,陰氣初施,陽(yáng)氣隆盛,天地氣交,補(bǔ)充蛋白質(zhì)就是最當(dāng)務(wù)的要事了。在東北地區(qū),每到端午節(jié),人們都會(huì)煮茶葉蛋吃。

  端午早晨,東北一帶是由長(zhǎng)者將煮熟的雞鴨鵝蛋放在兒童的肚皮上滾動(dòng),然后剝皮讓兒童吃下,據(jù)說(shuō)這樣做可免去兒童的肚子疼,實(shí)則為節(jié)日的一種嬉兒游戲。其它地區(qū)均以煮食為主,據(jù)說(shuō)原為投入河水中飼喂魚蝦而拯救屈原,后演化為煮食紀(jì)念。

  3、克仗斗石

  遼寧省阜新和黑山地區(qū)慶祝端午節(jié)的方式非常特別,至今保留著“克仗斗石”的傳統(tǒng)。“克仗斗石”是由兩村相互擲石為戲的傳統(tǒng)斗石活動(dòng),原本是村莊內(nèi)部的娛樂(lè)活動(dòng),后來(lái)逐漸發(fā)展為人們端午節(jié)的一項(xiàng)重要習(xí)俗。

  端午節(jié)這天清晨,兩個(gè)村子的十二三歲的小孩子,站在山丘上互相叫陣,并朝對(duì)方扔石頭;再過(guò)一會(huì)兒到了上午,由歲數(shù)較大的長(zhǎng)者出面叫陣,一邊叫陣一邊繼續(xù)互扔石頭;11時(shí)左右,各方回家吃午飯。等到午后兩點(diǎn)鐘,“克仗斗石”正式開始,這時(shí)候,種地的也不種了,小商小販也不賣貨了,家家戶戶關(guān)上門窗,跑到山丘上去看熱鬧,每個(gè)人都是興沖沖的。雙方互擲石子,在這一天,被石子打傷、打殘都不能報(bào)官、不索賠、不怨恨。

  4、吃打糕

  在我國(guó)朝鮮族人較為集中的地方——吉林延邊朝鮮族自治州,端午節(jié)是朝鮮族人重要的傳統(tǒng)節(jié)日之一,但端午節(jié)朝鮮族人主要是吃“打糕”。

  打糕就是用專門的打糕錘在配套的木槽或石槽中捶打出來(lái)的食品,原料主要是蒸熟的糯米或粘黃米。除了吃打糕外,端午節(jié)這天朝鮮族還有傳統(tǒng)的體育活動(dòng),如蕩秋千、跳跳板和摔跤等。姑娘們蕩秋千,小伙子們則進(jìn)行摔跤比賽,非常熱鬧。

  5、飲酒

  端午每人早起均需飲酒一杯,傳說(shuō)可以避邪。飲用和噴灑雄黃酒就是端午節(jié)的一種傳統(tǒng)民俗。諺語(yǔ)道:“五月五,雄黃燒酒過(guò)端午。”因?yàn)楣艜r(shí)的人們迷信端午節(jié)也就是農(nóng)歷五月五日是‘惡月惡日’,是毒氣最重的一天,所以,在這天,人們會(huì)將采來(lái)的蒲草根切細(xì)、曬干,拌上少許雄黃,浸泡白酒加以飲用,認(rèn)為這有驅(qū)蛇辟邪之效。

  而對(duì)于年齡太小、不適合喝酒的孩子,大人就將少量雄黃酒涂抹到孩子的臉頰、耳鼻等部位,用以消災(zāi)祛病。但現(xiàn)代科學(xué)證明,喝雄黃酒對(duì)身體有害,所以不喝為好。

  6、踏青

  在黑龍江地區(qū)過(guò)端午節(jié),一般都是清早要出門去郊外,野地或公園等地方散步,叫做“踏青”。折一些樹枝或買些艾草回來(lái),系上各種顏色的葫蘆掛在門沿和窗戶上。

  踏青的習(xí)俗在我國(guó)由來(lái)已久,李淖在《秦中歲時(shí)記》中曾有記載:“上巳(農(nóng)歷三月初三),賜宴曲江,都人于江頭禊飲,踐踏青草,謂之踏青履。”

  7、掛紙葫蘆

  早晨,在自家的門楣上掛上葫蘆,象征家族人丁興旺。另外,家里還可以掛上用五彩線和布條做的辣椒、簸箕、掃帚等,這些東西都是寓意吉祥,趕走五毒,掃除瘟疫的意思。

  民間掛紙葫蘆還有一段故事來(lái)歷:據(jù)說(shuō)唐朝起義軍首領(lǐng)黃巢曾得到一位老太太的幫助。黃巢臨走時(shí)對(duì)老太太說(shuō):“日后兵荒馬亂時(shí),你就做個(gè)五彩紙葫蘆掛在門上,我就能搭救你。”后來(lái)恰巧是五月初五端午節(jié)這天,黃巢率大軍攻進(jìn)長(zhǎng)安,老太太和她的鄰居掛上了彩紙葫蘆,都得到了起義軍的保護(hù),這段傳奇一直流傳至今。

  8、系五彩繩

  清晨,各家大人起床后第一件大事便是在孩子手腕、腳腕、脖子上拴五色線。五色線只能在夏季一場(chǎng)大雨或第一次洗澡時(shí),拋到河里。

  據(jù)說(shuō),戴五色線的兒童可以避開蛇蝎類毒蟲的傷害;扔到河里,意味著讓河水將瘟疫、疾病沖走,兒童由此可以保安康。

  9、插艾蒿

  相傳西周時(shí)每逢五月初五,人們便在門戶上插掛艾葉(也稱艾蒿)和菖蒲,意為攘毒氣、避邪氣。此習(xí)俗歷代相傳,至今本溪地區(qū)的人們?nèi)匝亓?xí)這一習(xí)俗。

  五月初五日,居住在本溪的漢、滿、回、朝鮮族等民族,都在清晨太陽(yáng)未出時(shí),家家房檐遍插艾蒿,門楣插桃樹枝,枝上系以黃布縫制的小猴子和青麻捆扎的小掃帚。兒童的手腕、腳腕和頸上都結(jié)雙五色線。男男女女多早起,結(jié)伴去山野、河邊,趟露水,用長(zhǎng)流水洗臉,拔艾蒿盤頂頭上,俗謂免災(zāi)祛病。

  端午習(xí)俗有哪些傳統(tǒng)習(xí)俗

  1、吃粽子

  端午節(jié)粽子主料:糯米, 為禾本科草本植物糯稻的種子。味甘、性溫,入脾、胃、肺經(jīng);具有益肺氣、補(bǔ)中益氣,健脾養(yǎng)胃,止虛汗之功效。糯米有收澀作用,對(duì)尿頻,盜汗有較好的食療效果。

  主治:脾胃虛弱,體倦乏力,少食,腹瀉;氣虛自汗。竹葉甘,淡,寒。主治:熱病心煩口渴,咽喉炎,口腔炎,牙齦腫痛,心火織盛引起的口舌生瘡,尿少赤黃色。還可以清熱除煩:用于熱瘍煩熱,心煩不寐,小兒夜啼。另配料可以隨意選用,有大棗、榛子、苡米、花生、蓮子、芡實(shí)等也都有滋補(bǔ)保健。

  2、賽龍舟、洗龍湫水

  龍湫水也就是龍舟競(jìng)渡過(guò)的水,人們認(rèn)為那是好水、活水,故常有喜喝龍湫水、洗龍湫水浴的習(xí)俗,民間也就有“五月節(jié)洗龍湫水”的俗語(yǔ)流傳。

  3、掛香囊

  我國(guó)很多地方有端午節(jié)掛香囊的習(xí)俗,也是一種預(yù)防傳染病的方法。自制端午香囊用到的中藥有蒼術(shù)、藿香、吳茱萸、艾葉、肉桂、砂仁、白芷,每味各兩克,另外再加1克丁香。將這幾味中藥研細(xì),然后放在致密的布袋中,縫合好。

  可以佩戴在胸前、腰際或肚臍處,也可以把香囊掛在門口、室內(nèi)或車內(nèi)。這幾味中藥,中醫(yī)認(rèn)為有散風(fēng)驅(qū)寒、健脾和胃、理氣止痛、通九竅的功能,從而起到防病的作用。

  4、懸艾葉菖蒲

  民諺說(shuō):“清明插柳,端午插艾”。在端午節(jié),人們把插艾和菖蒲作為重要內(nèi)容之一。家家都灑掃庭除,以菖蒲、艾條插于門眉,懸于堂中。中醫(yī)學(xué)上以艾入藥,有理氣血、暖子宮、祛寒濕的功能。菖蒲是多年生水生草本植物,它狹長(zhǎng)的葉片也含有揮發(fā)性芳香油,是提神通竅、健骨消滯、殺蟲滅菌的藥物。

  5、喝雄黃酒

  酒醫(yī)史淵源《清嘉錄》記載:“研雄黃末,屑蒲根,和酒飲之,謂之雄黃酒。我國(guó)民間有“早端午、晚中秋”之說(shuō),認(rèn)為辰屬龍,辰時(shí)正是群龍行雨之時(shí),在端午節(jié)早晨擺雄黃酒宴,是百姓企盼出現(xiàn)風(fēng)調(diào)雨順、五谷豐登的好年景。”

  制備雄黃酒的方法很簡(jiǎn)單,用于成人飲用的,則取微量經(jīng)過(guò)水飛處理的雄黃細(xì)粉,現(xiàn)行藥典規(guī)定內(nèi)服用量為0.05克~0.1克放入一只小碗或小杯中,再加入15毫升~20毫升白酒,用筷子將其攪溶,再將上層帶有微紅黃色的酒液倒入定量白酒中,碗底或杯底的沉淀物則棄之不用,飲用量約15毫升左右。

  6、驅(qū)五毒

  五毒是指蝎子、蜈蚣、毒蛇、蝦螈、壁虎五種毒蟲。“端陽(yáng)節(jié),天氣熱;五毒醒,不安寧。

  7、煮大蒜

  大蒜是一種中藥,味辛甘,能殺毒滅菌,熟食能清腸胃毒素,疏通血脈。端陽(yáng)節(jié)早晨,全國(guó)大部分地區(qū)的習(xí)俗是煮食新蒜頭,以疏通血脈,消毒滅菌。

  8、滾吃雞鴨鵝蛋

  全國(guó)各地均為流行。端午早晨,東北一帶是由長(zhǎng)者將煮熟的雞鴨鵝蛋放在兒童的肚皮上滾動(dòng),然后剝皮讓兒童吃下,據(jù)說(shuō)這樣做可免去兒童的肚子疼,實(shí)則為節(jié)日的一種嬉兒游戲。

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