營運副總的職責(zé)說明（精選4篇）
營運副總的職責(zé)說明 篇1
職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)門店的籌備、運營規(guī)劃、培訓(xùn)等工作;
2、做好管理門店的人員、設(shè)備、食材的配置確保門店正常有序的經(jīng)營;
3、全權(quán)負(fù)責(zé)所負(fù)責(zé)部門門店的經(jīng)營管理;制定公司全年營銷企劃工作計劃，并分解落實完成;
4、考核評估并有計劃地對員工實行在崗培訓(xùn)，不斷提高其業(yè)務(wù)能力和綜合素質(zhì);
5、負(fù)責(zé)擬訂各大節(jié)日的營銷活動計劃報總經(jīng)理辦公室審核，并組織具體實施;
6、及時妥善處理店中的一切突發(fā)事件。
任職資格：
1、具有5年以上管理崗位經(jīng)驗;
2、具有良好的市場營銷運作經(jīng)驗，并能有效地策劃企業(yè)各項商業(yè)活動;
3、精通連鎖餐飲業(yè)日常運營管理，熟悉品牌運作和市場拓展;
4、出色的溝通協(xié)調(diào)能力、社交交際能力、團隊建設(shè)能力及承受工作壓力的能力;
5、具有良好的敬業(yè)精神和責(zé)任心;對財務(wù)預(yù)算、成本控制具有極強的管理能力;能夠創(chuàng)造良好的經(jīng)濟效益和社會效益。
營運副總的職責(zé)說明 篇2
職責(zé)：
1、全面負(fù)責(zé)項目的營運管理工作;
2、組織擬定(修改)營運部年度經(jīng)濟目標(biāo)和重點工作計劃并認(rèn)真實施完成;
3、組織擬定(修改)營運部的基本管理制度和業(yè)務(wù)流程;
4、根據(jù)市場和商圈的變化，支持協(xié)助項目進(jìn)行經(jīng)營調(diào)整;
5、營運團隊的管理和建設(shè);
6、配合公司實行目標(biāo)管理及績效考評;
7、審核并執(zhí)行項目年度預(yù)算，并將指標(biāo)合理進(jìn)分解、下達(dá)各項目并跟進(jìn)督導(dǎo)進(jìn)展完成情況;
8、組織編制營運基本制度和流程，擬定各項管理辦法及緊急事件處理程序;
9、推動各項管理規(guī)章、制度、流程執(zhí)行，并根據(jù)實際營運狀況進(jìn)行修改;
10、負(fù)責(zé)組織現(xiàn)場監(jiān)督各項目現(xiàn)場營運工作;
11、統(tǒng)籌和整合商戶、推廣、工程等資源支持項目工作，提高工作效率和公司利益最大化;
12、收集掌握市場信息，對商戶經(jīng)營狀況和市場狀況進(jìn)行分析預(yù)測，為經(jīng)營戶優(yōu)化、業(yè)態(tài)組合管理提供科學(xué)的依據(jù);
13、分析營運結(jié)果并提出改進(jìn)意見;
14、支持協(xié)助市場推廣活動方案和措施的落實和協(xié)調(diào)。
任職要求：
1.年齡40周歲以下，大專及以上學(xué)歷，工商管理、市場營銷類專業(yè);
2.5年以上同行工作經(jīng)驗，3年以上同行業(yè)同崗位管理經(jīng)驗;
3.良好的職業(yè)素養(yǎng)， 較強的談判技巧及抗壓能力;
4. 人際關(guān)系及溝通技巧優(yōu)秀，領(lǐng)導(dǎo)和組織協(xié)調(diào)能力優(yōu)秀，分析判斷能力優(yōu)秀;
5. 知名同行業(yè)經(jīng)驗者優(yōu)先。
營運副總的職責(zé)說明 篇3
職責(zé)：
1、規(guī)劃公司總體營運戰(zhàn)略、設(shè)計經(jīng)營投資預(yù)算方案，并負(fù)責(zé)組織實施。
2、推進(jìn)公司營運戰(zhàn)略實施、推動營運流程在集團總部及各門店內(nèi)的執(zhí)行，實現(xiàn)公司營運目標(biāo)。
3、建立、健全集團總部及各門店的營運管理體系，參與制定各門店營運管理制度，并負(fù)責(zé)培訓(xùn)、推動執(zhí)行，負(fù)責(zé)營運體系的建立、運行、優(yōu)化工作 ;
4、負(fù)責(zé)公司新店開業(yè)拓展工作，包括但不限于：工程施工、人員配置、物料準(zhǔn)備的進(jìn)度管控，同時做好內(nèi)部協(xié)調(diào)以及外部溝通; 保證新店能準(zhǔn)時有條不紊的開業(yè);
5、協(xié)調(diào)監(jiān)督下屬各門店的工作，確保各個門店工作的正常進(jìn)展 ;
6、對所有門店營業(yè)額、毛利潤負(fù)責(zé)。
7、與市場部協(xié)作，共同制定營運推廣方案，推動營銷計劃的執(zhí)行，把控營銷推廣效果。
任職資格;
1、本科以上學(xué)歷，英語聽說讀寫流利;
2、8年以上高端餐飲娛樂行業(yè)工作經(jīng)驗，3年以上營運管理高級崗位工作經(jīng)驗;有餐飲娛樂集團營運管理工作經(jīng)驗者優(yōu)先考慮。
3、有新店開業(yè)經(jīng)驗。
4、優(yōu)秀的領(lǐng)導(dǎo)力及團隊管理能力。
5、具備：統(tǒng)籌能力、決策能力、溝通能力、良好的數(shù)據(jù)分析能力、對于突發(fā)事件有快速處理的能力。
6、抗壓能力強。
營運副總的職責(zé)說明 篇4
1.按公司年度經(jīng)營目標(biāo)與計劃要求、有效整合資源，全面負(fù)責(zé)食材配送現(xiàn)場管理、車輛管理、倉儲及品控管理等日常管理工作，保證生產(chǎn)配送有效運營
2. 負(fù)責(zé)打造穩(wěn)定配送團隊，管理、指導(dǎo)、監(jiān)督、培訓(xùn)、考核下屬的工作，幫助與達(dá)成。
3. 指導(dǎo)配貨、送貨、售后服務(wù)、質(zhì)量控制、量具器具管理、線路規(guī)劃、車輛調(diào)度、現(xiàn)場管理和人員管理。
4. 加強成本控制，將各品種的損耗控制在目標(biāo)水平內(nèi)，力爭鮮貨“零庫存”，干貨保持安全庫存水平，最大限度發(fā)揮車輛運輸力、人力資源的貢獻(xiàn)度。
5. 指導(dǎo)建立并完善各崗位作業(yè)流程與規(guī)范，并監(jiān)督實施。
6. 組織擬定各品種正常的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及損耗標(biāo)準(zhǔn)，制定有效管制對策措施并實施。
7. 參與合格供應(yīng)商資格、監(jiān)管內(nèi)部及外協(xié)車輛、客戶訂單等評審工作，對出現(xiàn)問題提出解決措施和整改建議。
8. 跟進(jìn)和處理客戶質(zhì)量與投訴，協(xié)助市場部做好客戶滿意度調(diào)查，提高客戶滿意度.