營(yíng)運(yùn)副總的職責(zé)說明（精選4篇）

營(yíng)運(yùn)副總的職責(zé)說明 篇1

　　職責(zé)：

　　1、負(fù)責(zé)門店的籌備、運(yùn)營(yíng)規(guī)劃、培訓(xùn)等工作;

　　2、做好管理門店的人員、設(shè)備、食材的配置確保門店正常有序的經(jīng)營(yíng);

　　3、全權(quán)負(fù)責(zé)所負(fù)責(zé)部門門店的經(jīng)營(yíng)管理;制定公司全年?duì)I銷企劃工作計(jì)劃，并分解落實(shí)完成;

　　4、考核評(píng)估并有計(jì)劃地對(duì)員工實(shí)行在崗培訓(xùn)，不斷提高其業(yè)務(wù)能力和綜合素質(zhì);

　　5、負(fù)責(zé)擬訂各大節(jié)日的營(yíng)銷活動(dòng)計(jì)劃報(bào)總經(jīng)理辦公室審核，并組織具體實(shí)施;

　　6、及時(shí)妥善處理店中的一切突發(fā)事件。

　　任職資格：

　　1、具有5年以上管理崗位經(jīng)驗(yàn);

　　2、具有良好的市場(chǎng)營(yíng)銷運(yùn)作經(jīng)驗(yàn)，并能有效地策劃企業(yè)各項(xiàng)商業(yè)活動(dòng);

　　3、精通連鎖餐飲業(yè)日常運(yùn)營(yíng)管理，熟悉品牌運(yùn)作和市場(chǎng)拓展;

　　4、出色的溝通協(xié)調(diào)能力、社交交際能力、團(tuán)隊(duì)建設(shè)能力及承受工作壓力的能力;

　　5、具有良好的敬業(yè)精神和責(zé)任心;對(duì)財(cái)務(wù)預(yù)算、成本控制具有極強(qiáng)的管理能力;能夠創(chuàng)造良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。

營(yíng)運(yùn)副總的職責(zé)說明 篇2

　　職責(zé)：

　　1、全面負(fù)責(zé)項(xiàng)目的營(yíng)運(yùn)管理工作;

　　2、組織擬定(修改)營(yíng)運(yùn)部年度經(jīng)濟(jì)目標(biāo)和重點(diǎn)工作計(jì)劃并認(rèn)真實(shí)施完成;

　　3、組織擬定(修改)營(yíng)運(yùn)部的基本管理制度和業(yè)務(wù)流程;

　　4、根據(jù)市場(chǎng)和商圈的變化，支持協(xié)助項(xiàng)目進(jìn)行經(jīng)營(yíng)調(diào)整;

　　5、營(yíng)運(yùn)團(tuán)隊(duì)的管理和建設(shè);

　　6、配合公司實(shí)行目標(biāo)管理及績(jī)效考評(píng);

　　7、審核并執(zhí)行項(xiàng)目年度預(yù)算，并將指標(biāo)合理進(jìn)分解、下達(dá)各項(xiàng)目并跟進(jìn)督導(dǎo)進(jìn)展完成情況;

　　8、組織編制營(yíng)運(yùn)基本制度和流程，擬定各項(xiàng)管理辦法及緊急事件處理程序;

　　9、推動(dòng)各項(xiàng)管理規(guī)章、制度、流程執(zhí)行，并根據(jù)實(shí)際營(yíng)運(yùn)狀況進(jìn)行修改;

　　10、負(fù)責(zé)組織現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督各項(xiàng)目現(xiàn)場(chǎng)營(yíng)運(yùn)工作;

　　11、統(tǒng)籌和整合商戶、推廣、工程等資源支持項(xiàng)目工作，提高工作效率和公司利益最大化;

　　12、收集掌握市場(chǎng)信息，對(duì)商戶經(jīng)營(yíng)狀況和市場(chǎng)狀況進(jìn)行分析預(yù)測(cè)，為經(jīng)營(yíng)戶優(yōu)化、業(yè)態(tài)組合管理提供科學(xué)的依據(jù);

　　13、分析營(yíng)運(yùn)結(jié)果并提出改進(jìn)意見;

　　14、支持協(xié)助市場(chǎng)推廣活動(dòng)方案和措施的落實(shí)和協(xié)調(diào)。

　　任職要求：

　　1.年齡40周歲以下，大專及以上學(xué)歷，工商管理、市場(chǎng)營(yíng)銷類專業(yè);

　　2.5年以上同行工作經(jīng)驗(yàn)，3年以上同行業(yè)同崗位管理經(jīng)驗(yàn);

　　3.良好的職業(yè)素養(yǎng)， 較強(qiáng)的談判技巧及抗壓能力;

　　4. 人際關(guān)系及溝通技巧優(yōu)秀，領(lǐng)導(dǎo)和組織協(xié)調(diào)能力優(yōu)秀，分析判斷能力優(yōu)秀;

　　5. 知名同行業(yè)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。

營(yíng)運(yùn)副總的職責(zé)說明 篇3

　　職責(zé)：

　　1、規(guī)劃公司總體營(yíng)運(yùn)戰(zhàn)略、設(shè)計(jì)經(jīng)營(yíng)投資預(yù)算方案，并負(fù)責(zé)組織實(shí)施。

　　2、推進(jìn)公司營(yíng)運(yùn)戰(zhàn)略實(shí)施、推動(dòng)營(yíng)運(yùn)流程在集團(tuán)總部及各門店內(nèi)的執(zhí)行，實(shí)現(xiàn)公司營(yíng)運(yùn)目標(biāo)。

　　3、建立、健全集團(tuán)總部及各門店的營(yíng)運(yùn)管理體系，參與制定各門店?duì)I運(yùn)管理制度，并負(fù)責(zé)培訓(xùn)、推動(dòng)執(zhí)行，負(fù)責(zé)營(yíng)運(yùn)體系的建立、運(yùn)行、優(yōu)化工作 ;

　　4、負(fù)責(zé)公司新店開業(yè)拓展工作，包括但不限于：工程施工、人員配置、物料準(zhǔn)備的進(jìn)度管控，同時(shí)做好內(nèi)部協(xié)調(diào)以及外部溝通; 保證新店能準(zhǔn)時(shí)有條不紊的開業(yè);

　　5、協(xié)調(diào)監(jiān)督下屬各門店的工作，確保各個(gè)門店工作的正常進(jìn)展 ;

　　6、對(duì)所有門店?duì)I業(yè)額、毛利潤(rùn)負(fù)責(zé)。

　　7、與市場(chǎng)部協(xié)作，共同制定營(yíng)運(yùn)推廣方案，推動(dòng)營(yíng)銷計(jì)劃的執(zhí)行，把控營(yíng)銷推廣效果。

　　任職資格;

　　1、本科以上學(xué)歷，英語聽說讀寫流利;

　　2、8年以上高端餐飲娛樂行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)，3年以上營(yíng)運(yùn)管理高級(jí)崗位工作經(jīng)驗(yàn);有餐飲娛樂集團(tuán)營(yíng)運(yùn)管理工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮。

　　3、有新店開業(yè)經(jīng)驗(yàn)。

　　4、優(yōu)秀的領(lǐng)導(dǎo)力及團(tuán)隊(duì)管理能力。

　　5、具備：統(tǒng)籌能力、決策能力、溝通能力、良好的數(shù)據(jù)分析能力、對(duì)于突發(fā)事件有快速處理的能力。

　　6、抗壓能力強(qiáng)。

營(yíng)運(yùn)副總的職責(zé)說明 篇4

　　1.按公司年度經(jīng)營(yíng)目標(biāo)與計(jì)劃要求、有效整合資源，全面負(fù)責(zé)食材配送現(xiàn)場(chǎng)管理、車輛管理、倉(cāng)儲(chǔ)及品控管理等日常管理工作，保證生產(chǎn)配送有效運(yùn)營(yíng)

　　2. 負(fù)責(zé)打造穩(wěn)定配送團(tuán)隊(duì)，管理、指導(dǎo)、監(jiān)督、培訓(xùn)、考核下屬的工作，幫助與達(dá)成。

　　3. 指導(dǎo)配貨、送貨、售后服務(wù)、質(zhì)量控制、量具器具管理、線路規(guī)劃、車輛調(diào)度、現(xiàn)場(chǎng)管理和人員管理。

　　4. 加強(qiáng)成本控制，將各品種的損耗控制在目標(biāo)水平內(nèi)，力爭(zhēng)鮮貨“零庫(kù)存”，干貨保持安全庫(kù)存水平，最大限度發(fā)揮車輛運(yùn)輸力、人力資源的貢獻(xiàn)度。

　　5. 指導(dǎo)建立并完善各崗位作業(yè)流程與規(guī)范，并監(jiān)督實(shí)施。

　　6. 組織擬定各品種正常的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及損耗標(biāo)準(zhǔn)，制定有效管制對(duì)策措施并實(shí)施。

　　7. 參與合格供應(yīng)商資格、監(jiān)管內(nèi)部及外協(xié)車輛、客戶訂單等評(píng)審工作，對(duì)出現(xiàn)問題提出解決措施和整改建議。

　　8. 跟進(jìn)和處理客戶質(zhì)量與投訴，協(xié)助市場(chǎng)部做好客戶滿意度調(diào)查，提高客戶滿意度.