酒店經(jīng)理工作職責(zé)（精選23篇）

酒店經(jīng)理工作職責(zé) 篇1

　　1、全面負(fù)責(zé)處理酒店的總體事務(wù)，和酒店全體員工共同努力，完成總部所確定的各項目標(biāo);

　　2、參與制定每年酒店的管理目標(biāo)和經(jīng)營方針，包括制定執(zhí)行各種規(guī)章制度和服務(wù)操作規(guī)程，規(guī)定各級管理人員和員工的職責(zé)，并監(jiān)督貫徹執(zhí)行;

　　詳細(xì)閱讀和分析每月報表，檢查營業(yè)進(jìn)度與計劃的完成情況，并采取對策，保證酒店業(yè)務(wù)順利進(jìn)行;

　　3、建立、健全酒店的組織管理系統(tǒng)，使之合理化、精簡化、高效化 ;

　　4、嚴(yán)格執(zhí)行總部規(guī)定的財務(wù)制度;

　　閱讀的分析各種財務(wù)報表，檢查分析每月營業(yè)情況，督促各部門做好成本控制、財務(wù)預(yù)算等工作，檢查收支情況、應(yīng)收賬款和應(yīng)付賬款等;

　　5、定期巡視公眾場所及各部門的工作情況，檢查服務(wù)態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量，及時發(fā)現(xiàn)問題、解決問題;

　　6、培養(yǎng)人才，指導(dǎo)各部門的工作，提高整個酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì);

　　7、與社會各界人士保持良好的公共關(guān)系，樹立良好的酒店形象，并代表酒店接待重要貴賓。

酒店經(jīng)理工作職責(zé) 篇2

　　1、做好自己所在樓層的衛(wèi)生工作，保證物品擺放清潔、整潔.

　　2、及時補充客人所需的各類物品，按所需量領(lǐng)取。

　　3、負(fù)責(zé)所在區(qū)域的設(shè)施設(shè)備及電器的開啟、燈光調(diào)節(jié)、如有異常，及時報修。

　　4、負(fù)責(zé)布草及其他客用物品 的數(shù)量盤點、取送、報損等工作.

　　5、早晨晨會檢查易容儀表、保持良好的精神狀態(tài).交接當(dāng)班次期間的客訴、衛(wèi)生、工程、及安全問題.

酒店經(jīng)理工作職責(zé) 篇3

　　1、制定年度經(jīng)營計劃，并確保酒店經(jīng)營和管理指標(biāo)的完成

　　2、定期分析酒店經(jīng)營和管理狀況，形成匯報意見;

　　3、處理住店賓客投訴和賓客意見的收集反饋，建立相關(guān)案例庫達(dá)到資源共享;

　　4、督導(dǎo)店長助理和值班經(jīng)理的日常工作;

　　5、負(fù)責(zé)酒店文化提升、店面團(tuán)隊建設(shè);

　　6、負(fù)責(zé)店內(nèi)人事工作的監(jiān)督、指導(dǎo)及招聘工作;

　　7、指導(dǎo)下屬建立培訓(xùn)體系并實施培訓(xùn)計劃，為酒店培養(yǎng)人才

　　8、制定店內(nèi)維修計劃，負(fù)責(zé)店內(nèi)資產(chǎn)使用和保管;

　　9、負(fù)責(zé)酒店內(nèi)治安和消防安全管理;

　　10、負(fù)責(zé)店內(nèi)公章、證照、密碼、鑰匙的保管及對經(jīng)營數(shù)據(jù)保密;

　　11、負(fù)責(zé)與政府部門等機(jī)構(gòu)的協(xié)調(diào)和溝通，確保店面正常運營;

酒店經(jīng)理工作職責(zé) 篇4

　　1.具有一定市場調(diào)研經(jīng)驗和市場開發(fā)、銷售經(jīng)驗。

　　2.具有一定的市場開發(fā)拓展能力，團(tuán)隊意識強，服從領(lǐng)導(dǎo)工作安排。

　　3.善于溝通交流，性格開朗，思維敏捷，具有市場信息收集能力。

　　4.負(fù)責(zé)所屬區(qū)域客戶關(guān)系的維護(hù)工作。

　　5.負(fù)責(zé)完成業(yè)績指標(biāo)。

酒店經(jīng)理工作職責(zé) 篇5

　　1、負(fù)責(zé)酒店日常管理工作，及時了解各項工作情況;并檢查、督促和協(xié)調(diào)工作進(jìn)展;

　　2、保證并持續(xù)提高酒店各部門工作效率和服務(wù)質(zhì)量;

　　3、編制、發(fā)布各項規(guī)章制度、操作流程、工作程序和作業(yè)指導(dǎo)書，及時指導(dǎo)修改不適用的操作規(guī)程;

　　4、合理配置酒店員工，核定內(nèi)部分工范圍，負(fù)責(zé)制定酒店員工崗位職責(zé)，建立各崗位責(zé)任制;

　　5、檢查現(xiàn)場情況實際運營情況，及時發(fā)現(xiàn)問題及隱患，督促按規(guī)定及時改善;

　　6、負(fù)責(zé)檢查、指導(dǎo)和考核下屬員工的工作，確保工作質(zhì)量，維護(hù)良好的紀(jì)律;

　　7、負(fù)責(zé)客戶投訴，跟蹤處理投訴結(jié)果，確保客戶滿意度;

　　8、做好與客戶的溝通協(xié)調(diào)工作，更好地滿足客戶的各種需求，達(dá)到合同約定的服務(wù)內(nèi)容和承諾的服務(wù)質(zhì)量;

　　9、上級交辦的其他相關(guān)工作 ;

酒店經(jīng)理工作職責(zé) 篇6

　　1、全面負(fù)責(zé)酒店經(jīng)營管理，制定酒店規(guī)章管理制度和服務(wù)操作規(guī)程，健全酒店管理體系、責(zé)任制度，確保酒店服務(wù)質(zhì)量的不斷提升。

　　2、制定酒店經(jīng)營方向，包括酒店一系列價目，如房價、餐飲價等。制定市場拓展計劃，帶領(lǐng)銷售部進(jìn)行全面的推廣銷售，檢查營業(yè)進(jìn)度與營業(yè)計劃完成情況，保證酒店經(jīng)營業(yè)務(wù)順利進(jìn)行。

　　2、審定簽署年度經(jīng)營目標(biāo)與計劃。審批酒店財務(wù)預(yù)算、決算，控制酒店各項開支和成本消耗，開源節(jié)流，提高酒店經(jīng)濟(jì)效益。

　　4、有效運用和選擇各種銷售渠道，不斷擴(kuò)大銷售網(wǎng)絡(luò)，爭取___營業(yè)收益。

　　5、建立科學(xué)的客戶檔案資料管理系統(tǒng)，増強與客人的溝通，與客戶建立長期穩(wěn)定的合作關(guān)系。

　　6、代表酒店與上級主管部門、政府機(jī)構(gòu)、有關(guān)業(yè)務(wù)部門建立有效的溝通和良好的公關(guān)關(guān)系。

酒店經(jīng)理工作職責(zé) 篇7

　　1、全面負(fù)責(zé)酒店的運營管理，包括成本、營銷、品質(zhì)、安全等;

　　2、組建團(tuán)隊并開展工作，達(dá)成年度運營目標(biāo);

　　3、按照品牌質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行工作任務(wù)，維護(hù)酒店資產(chǎn)和品牌形象，提升服務(wù)品質(zhì)和顧客滿意度;

　　4、為酒店經(jīng)營創(chuàng)造良好經(jīng)營環(huán)境;

　　5、確保酒店運營的各項對外事務(wù)及時有效的完成。

酒店經(jīng)理工作職責(zé) 篇8

　　1、負(fù)責(zé)處理酒店的一切事務(wù)，帶領(lǐng)全體員工努力工作，完成酒店所確定的各項目標(biāo);

　　2、制定酒店經(jīng)營方針和管理目標(biāo)，包括制定一系列規(guī)章制度和服務(wù)操作規(guī)程;

　　3、制定酒店各級管理人員和員工的職責(zé)，并監(jiān)督貫徹執(zhí)行;

　　4、制定酒店一系列價目，促銷方案;如房價、成本支出、審核采購物品，控制毛利等。對本行業(yè)各種動向有高度的敏感性;

　　5、制定市場拓展計劃，帶領(lǐng)銷售人員進(jìn)行全面的推廣銷售;

　　6、詳細(xì)閱讀和分析每月報表，檢查營業(yè)進(jìn)度與營業(yè)計劃完成情況，并采取對策，保證酒店經(jīng)營業(yè)務(wù)順利進(jìn)行;

　　7、建立健全酒店的組織系統(tǒng)，使之合理化、精簡化、效率化。

　　8、主持每周辦公例會，聽取各部門管理人員情況匯報，并針對有關(guān)問題進(jìn)行重點講評和調(diào)整。

　　9、傳達(dá)總部及上級的有關(guān)指示、文件、通知，處理好人際關(guān)系，協(xié)調(diào)各部門之間的關(guān)系，使酒店有一個高效率的工作團(tuán)隊。

酒店經(jīng)理工作職責(zé) 篇9

　　1、根據(jù)公司戰(zhàn)略和經(jīng)營預(yù)算目標(biāo)的要求，達(dá)成酒店各項經(jīng)營管理指標(biāo)。

　　2、負(fù)責(zé)酒店的日常運營的管理，包括市場營銷推廣策略的制定及推行、酒店綜合管理體系、業(yè)務(wù)流程及運營標(biāo)準(zhǔn)的建立。

　　3、制定、完善及執(zhí)行符合公司戰(zhàn)略訴求的自有品牌的標(biāo)準(zhǔn)，并根據(jù)階段目標(biāo)推動品牌建設(shè)。

　　4、根據(jù)酒店發(fā)展戰(zhàn)略，建立和完善酒店人力資源引進(jìn)、培養(yǎng)、培訓(xùn)及績效評估體系。

酒店經(jīng)理工作職責(zé) 篇10

　　1、對總經(jīng)理負(fù)責(zé)，負(fù)責(zé)餐飲部的全面工作

　　2、貫徹執(zhí)行總經(jīng)理下達(dá)的各項工作任務(wù)和工作指示，對飲食的經(jīng)營好差負(fù)有重要的責(zé)任

　　3、制定飲食部的營業(yè)政策、計劃

　　4、主持日常各級會議，協(xié)調(diào)所有部門的工作

　　5、擬定預(yù)算方案和營業(yè)指標(biāo)等，根據(jù)每天營業(yè)進(jìn)行營業(yè)分析

　　6、審閱和批示部署各級單位或個人呈交的各項申請

　　7、領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作

酒店經(jīng)理工作職責(zé) 篇11

　　1. 挖掘及開發(fā)諸如工廠、酒店、學(xué)校等領(lǐng)域的新客戶

　　2. 直接與潛在客戶聯(lián)系(電話銷售…)

　　3. 參與企業(yè)發(fā)展及商業(yè)戰(zhàn)略的甄選

　　4. 通過介紹及展示公司在設(shè)備維修及維護(hù)方面的卓越服務(wù)及解決方案建立及維護(hù)潛在客戶的卓越關(guān)系

　　5. 定期拜訪客戶，收集及分析客戶在服務(wù)需求方面的期望

　　6. 約見潛在客戶

酒店經(jīng)理工作職責(zé) 篇12

　　1、負(fù)責(zé)前臺和客房的運營管理;

　　2、組織制定和落實經(jīng)營管理計劃和方案，保證經(jīng)營目標(biāo)實現(xiàn);

　　3、根據(jù)經(jīng)營目標(biāo)，組織制定酒店前廳和客房組織機(jī)構(gòu)，人員編制，崗位職責(zé);

　　4、負(fù)責(zé)酒店前臺和客房的考核，制度等工作;

　　5、完成酒店總經(jīng)理交辦的各項工作任務(wù)。

酒店經(jīng)理工作職責(zé) 篇13

　　1. 負(fù)責(zé)酒店的運營管理工作，組織制(修)訂酒店運營程序、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、管理規(guī)范，監(jiān)督各級管理人員按照規(guī)范要求恪守職責(zé)，確保酒店服務(wù)質(zhì)量。

　　2. 協(xié)調(diào)處理酒店運營中的各種問題及突發(fā)事件。

酒店經(jīng)理工作職責(zé) 篇14

　　1. 負(fù)責(zé)酒店全面日常運營管理;

　　2. 負(fù)責(zé)與政府等相關(guān)部門的溝通與協(xié)調(diào)工作;

　　3. 負(fù)責(zé)酒店日常營收、成本控制、財務(wù)、人事相關(guān)工作等;

　　4. 負(fù)責(zé)所管轄酒店的日常銷售工作及銷售任務(wù)的完成;

　　5. 負(fù)責(zé)與公司人事部、培訓(xùn)部、員工規(guī)劃與發(fā)展部共同完成所管轄酒店的人員招聘、培訓(xùn)及員工關(guān)懷工作。

酒店經(jīng)理工作職責(zé) 篇15

　　1.負(fù)責(zé)酒店前期設(shè)計及籌備事宜

　　2.負(fù)責(zé)酒店消防驗收等

　　3.負(fù)責(zé)酒店人員招聘培訓(xùn)，后期日常運營

　　4.酒店物品采購

　　5.接待政企單位檢查

　　6.領(lǐng)導(dǎo)安排的其他事宜

酒店經(jīng)理工作職責(zé) 篇16

　　1.協(xié)助店經(jīng)理進(jìn)行門店管理(客 人 貨 場 財?shù)确矫娴慕?jīng)營管理)

　　2.協(xié)助店經(jīng)理達(dá)成總部下達(dá)的經(jīng)營指標(biāo)及銷售目標(biāo)

　　3.授權(quán)處理店長不在時的店內(nèi)事務(wù)

　　4.加強與總部的溝通與協(xié)調(diào)，及時反映情況，并提出整改意見

酒店經(jīng)理工作職責(zé) 篇17

　　1. 會同有關(guān)部門處理客人在酒店內(nèi)發(fā)生的意外事故;

　　2. 解答客人的咨詢，向客人提供必要的幫助和服務(wù);

　　3. 維護(hù)賓客安全，維護(hù)酒店利益;

　　4. 收集客人意見并及時向前廳經(jīng)理及有關(guān)部門反映;

　　5. 維護(hù)大堂及附近公共區(qū)域的秩序和環(huán)境的寧靜，整潔;

　　6. 督導(dǎo)，檢查在大堂工作人員的工作情況及遵守紀(jì)律情況;

　　7. 協(xié)助接待好VIP和商務(wù)樓層客人;

　　8. 夜班承擔(dān)酒店值班經(jīng)理的部分工作;如遇特殊，緊急情況即使向上級匯報;

　　9. 向客人介紹并推銷酒店的各項服務(wù);

　　10. 發(fā)現(xiàn)酒店管理內(nèi)部出現(xiàn)的問題，向酒店___層提出解決意見;

　　11. 協(xié)助各部維系酒店與VIP客人，熟客，商務(wù)客人的良好關(guān)系;

　　12. 完成前廳經(jīng)理臨時指派的各項工作;

　　13. 參與前廳部的內(nèi)部管理。

酒店經(jīng)理工作職責(zé) 篇18

　　1、協(xié)助客服經(jīng)理，建立、完善客服人員的工作流程、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及管理制度;

　　2.協(xié)助客服經(jīng)理，對客服人員實施崗位培訓(xùn)、工作指導(dǎo)、檢查監(jiān)督;

　　3.協(xié)助客服經(jīng)理，處理重要客戶的投訴、意見;

　　4. 負(fù)責(zé)保潔(含消殺)、綠化、外墻清洗、垃圾清運等外包方招標(biāo)書的擬定;

　　5.全面管理環(huán)境部各項工作，每月制定保潔、綠化養(yǎng)護(hù)工作計劃并組織實施;

　　6.負(fù)責(zé)對分包方的監(jiān)督檢查與考核。

酒店經(jīng)理工作職責(zé) 篇19

　　1、根據(jù)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)全面負(fù)責(zé)國際酒店事業(yè)部下屬門店日常經(jīng)營和管理工作;

　　2、組織銷售，完成集團(tuán)下達(dá)的營業(yè)收入和利潤等指標(biāo);

　　3、根據(jù)市場變化和發(fā)展，制定切實可行的市場營銷工作策略，并組織實施和有效控制;

　　4、負(fù)責(zé)酒店團(tuán)隊建設(shè)、培養(yǎng)和管理，提高酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì);

　　5、全面負(fù)責(zé)酒店安全管理，抓好食品衛(wèi)生，治安安全等工作，確�？腿撕蛦T工的人身、財產(chǎn)安全;

　　6、入職起1年內(nèi)接受全區(qū)外派，期滿可選擇到期望城市;

酒店經(jīng)理工作職責(zé) 篇20

　　1 全面負(fù)責(zé)酒店的經(jīng)營管理，完成酒店所確定的各項任務(wù)目標(biāo);

　　2 根據(jù)公司下達(dá)的利潤指標(biāo)和各項工作，編制酒店的預(yù)算和決算，嚴(yán)控經(jīng)營成本;

　　3. 根據(jù)市場，制定切實可行的市場營銷工作策略，并組織實施和有效控制;

　　4. 全面負(fù)責(zé)酒店的安全管理;

　　5. 負(fù)責(zé)維護(hù)酒店的外圍關(guān)系;

酒店經(jīng)理工作職責(zé) 篇21

　　1、全面負(fù)責(zé)所在區(qū)域的經(jīng)營管理，完成各項計劃目標(biāo);

　　2、圍繞上級領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)的各項指標(biāo)和工作，嚴(yán)格控制經(jīng)營成本和各種費用開支;

　　3、根據(jù)公司服務(wù)運營的標(biāo)準(zhǔn)與流程，保證負(fù)責(zé)區(qū)域的正常運營并致力于提升服務(wù)品質(zhì);

　　4、負(fù)責(zé)團(tuán)隊的建立、培養(yǎng)、培訓(xùn)和管理，提高員工素質(zhì)及團(tuán)隊效率;

　　5、全面負(fù)責(zé)安全管理，確�？腿撕蛦T工的人身、財產(chǎn)安全;

　　6、與公司、業(yè)主單位進(jìn)行日常的溝通協(xié)調(diào)工作，確保信息暢通、有效;

　　7、完成公司交辦的其他工作。

酒店經(jīng)理工作職責(zé) 篇22

　　1.全面負(fù)責(zé)酒店的經(jīng)營管理。

　　2.建立、健全酒店的組織管理系統(tǒng)，使之合理化、精簡化、高效化。

　　3.負(fù)責(zé)實現(xiàn)酒店的營業(yè)收入指標(biāo)和利潤指標(biāo)。

　　4.負(fù)責(zé)制定酒店的經(jīng)營預(yù)算和決算，提出更新改造和投資計劃。

　　5.落實酒店年度財務(wù)預(yù)算，向各部門下達(dá)年度工作指標(biāo)。

　　6.督促酒店維修保養(yǎng)工作和酒店安全管理工作。

　　7.負(fù)責(zé)做好酒店與各界人士的公共關(guān)系,樹立酒店良好形象。

　　8.做好酒店機(jī)構(gòu)設(shè)置、員工編制及重要人事變更。

　　9.指導(dǎo)培訓(xùn)工作，培養(yǎng)人才，提高整個酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì)。

酒店經(jīng)理工作職責(zé) 篇23

　　1、制定酒店業(yè)務(wù)規(guī)劃、經(jīng)營方針，經(jīng)集團(tuán)公司確定后組織實施;

　　2、制訂并組織落實市場開拓計劃，定期分析經(jīng)營管理狀況和市場發(fā)展形勢;

　　3、定期分析財務(wù)狀況，控制各類費用指標(biāo)和生產(chǎn)服務(wù)成本;

　　4、審核簽發(fā)以酒店名義發(fā)出的文件;

　　5、處理酒店重大突發(fā)事件;

　　6、主持酒店的基本團(tuán)隊建設(shè)、規(guī)范內(nèi)部管理，擬訂酒店內(nèi)部管理機(jī)構(gòu)設(shè)置方案和基本管理制度。