2～3歲小兒食譜

2～3歲小兒食譜

為了使家長能夠更好地掌握幼兒期的飲食喂養(yǎng)，現(xiàn)將幼兒一天的進(jìn)食量作一簡單介紹。2～3 歲小兒，主食100～200克，豆制品15～25克，肉、蛋50～75克，蔬菜100～150克，牛奶250 ～500克，水果適量。如果能按上面的量食用，就可以得到較充足的熱量和營養(yǎng)。但是，僅 有豐富的食物琿不夠，還要合理安排吃飯的時間和進(jìn)餐的次數(shù)，才能保證攝取足夠的營養(yǎng)。 一般小兒進(jìn)食次數(shù)可隨年齡的增長而逐漸減少，也就是說，年齡越小，進(jìn)餐次數(shù)應(yīng)越多，2 ～3歲小兒，每天大約吃4～5頓飯。同時幼兒一天中各頓飲食要有個合理的比便安排。早飯 要讓孩子吃得好，一般以面包、糕點、雞蛋、牛奶、稀飯等配以小菜，營養(yǎng)要占全天總熱量 的25%左或。午飯應(yīng)最豐富，量也最多，應(yīng)給爛飯、饅頭、肉末、青菜、動物肝臟、豆腐羹 、菜湯等，營養(yǎng)要占全天總熱量的35%；午點可適量加點牛奶或豆?jié){、水果等，約占全天總 熱量的10%左右。晚飯要給小兒吃得清淡一些，如爛飯、面條、菜包、青菜、濃湯等，要占 全天總熱量的30%左右，同時要注意晚餐不要吃得過飲，以免小兒夜間睡眠不安。

2～3歲小兒食譜舉例

下面為2～3歲小兒準(zhǔn)備一些簡單食譜，供家長參考：

1、早餐：大米粥，雞蛋面餅。

午餐：軟米飯，肉末炒胡蘿卜，蝦皮紫菜湯。

加餐：牛奶，餅干。

晚餐：肉末碎青菜面。

2、早餐：牛奶，面包夾果醬。

午餐：豆沙包，小米粥，豬肝炒黃瓜。

加餐：水果，點心。

晚餐：軟米飯，油菜炒香菇，海米冬瓜湯。

3、早餐：玉米面粥，小燒餅，蒸蛋羹。

午餐：軟米飯，紅燒魚，炒青菜，西紅柿雞蛋湯。

加餐：豆?jié){，餅干。

晚餐：饅頭，炒綠豆芽、青菜肉丸湯。

4、早餐：牛奶，蔥油花卷。

午餐：菜肉小包子，豆腐小白菜湯。

加餐：水果，點心。

晚餐：軟米飯，西紅柿炒雞蛋，炒碎菠菜。

5、早餐：碎菜粥，面包片，煮雞蛋。

午餐：饅頭，紅燒雞塊，炒青菜，菠菜粉絲湯。

加餐：牛奶，餅干。

晚餐：菜肉餛飩。

6、早餐：牛奶，煎雞蛋饅頭片。

午餐：蔥油餅，肉末炒青菜，絲瓜蘑菇湯。

加餐：水果，餅干。

晚餐：菜包，蔥油蛋花湯。

7、早餐：面片肉松粥，棗泥包。

午餐：菜肉水餃。

加餐：牛奶，點心。

晚餐：軟米飯，肉末蒸蛋羹