鐵板�；识垢▓D）
材料與做法：蝦仁、帶子、鮮魷切粒做成海鮮料；山水豆腐上蛋漿，下油鑊中炸至金黃，再以鮑汁、海鮮料扒面，以鐵板上。
特色：外層香口、內里滑溜的豆腐，有了鮑汁的調味和海鮮料的提鮮和豐富口感，既達到粗料精做的效果，又老少咸宜，符合了酒家周邊老人家、小孩較多的消費需求。
鐵板�；识垢▓D）
材料與做法：蝦仁、帶子、鮮魷切粒做成海鮮料；山水豆腐上蛋漿，下油鑊中炸至金黃，再以鮑汁、海鮮料扒面，以鐵板上。
特色：外層香口、內里滑溜的豆腐，有了鮑汁的調味和海鮮料的提鮮和豐富口感，既達到粗料精做的效果，又老少咸宜，符合了酒家周邊老人家、小孩較多的消費需求。
果汁瓜條 【特點】瓜條晶瑩剔透，果香幽幽撲昌，如果是幾種風味的，更是色彩續(xù)紛，甜脆適口。【原料】主料：冬瓜、果汁�！局谱鬟^程】冬瓜去皮去瓤洗凈，切成鉛筆粗細2寸長的瓜條，在談鹽水中浸泡5——10分鐘，撈出后瀝凈余水，放到自己喜...
[原料/調料]豬大腸100克、咸蛋黃30克�；ㄉ�500克（實耗油50克）、鹽50克、味精10克、胡椒粉少許，面粉20克。[制作流程]1、豬大腸先切去內油，然后加入鹽、面粉、抓泡30分鐘再用清水沖洗干凈。
[原料/調料]乳鴿1只、涼瓜100克、枸杞10克、淮山10克、姜10克。花雕酒20克、鹽20克、味精15克、白糖5克、清水500克。[制作流程]1.乳鴿切洗干凈，涼瓜切大塊，姜切片，淮山、枸杞洗凈。
[原料/調料] 甜桃 600公克 麥芽糖 150公克 細砂糖 100公克 檸檬 1個 水 200cc [制作流程] 1.檸檬洗淨榨出果汁備用。 2.將洗淨的甜桃對切後取出果核，再將果肉切成丁狀備用。
此菜營養(yǎng)豐富全面，嬰兒食用能獲得全面而合理的營養(yǎng)素，有利嬰兒各器官的生長發(fā)育。適于8個月以上嬰兒及幼兒食用。 原料： 雞蛋1個，海米末3克，番茄醬（或鮮番茄）12克，菠菜末12克，香油、水淀粉、鹽各少許。
這是傳統家常菜的代表，正因為如此，各地區(qū)各家庭有各自不同的搭配方式。你們家放入了那些配料呢？ 制作次序： 材料（4人量） 土豆 3個、 牛肉薄片 100克、 蔥頭 1小個、 胡蘿卜 1小根、 粉絲 100克、 油 1大匙、鰹魚湯料 1杯、白糖 3大匙...
清水煮荷包蛋 此蛋軟，易于消化，含有豐富的蛋白質，脂肪，并含有除維生素C以外的幾乎所有其他維生素和礦物質。雞蛋的蛋白質與人體蛋白質組成極為相近，是所有食物蛋白質中生理價值最高的。它是嬰兒最為理想的蛋白質食品。
蝦皮豆腐羹做法：將豆腐抹成泥狀，放入洗凈，剁碎的蝦皮，再磕入雞蛋，放少量蔥花、細鹽一起調勻，邊攪邊加入適量水，攪成稀粥狀，上屜蒸15分鐘，即成...