涼瓜乳鴿煲
| [原料/調(diào)料] |
| 乳鴿1只、涼瓜100克、枸杞10克、淮山10克、姜10克。花雕酒20克、鹽20克、味精15克、白糖5克、清水500克。 |
| [制作流程] |
| 1.乳鴿切洗干凈，涼瓜切大塊，姜切片，淮山、枸杞洗凈。 2.瓦煲注入清水，加入乳鴿、淮山、枸杞、花雕酒，用小火煲40分鐘。 3.然后加入涼瓜、鹽、味精、白糖，煲15分鐘即成。 |
涼瓜乳鴿煲
| [原料/調(diào)料] |
| 乳鴿1只、涼瓜100克、枸杞10克、淮山10克、姜10克。花雕酒20克、鹽20克、味精15克、白糖5克、清水500克。 |
| [制作流程] |
| 1.乳鴿切洗干凈，涼瓜切大塊，姜切片，淮山、枸杞洗凈。 2.瓦煲注入清水，加入乳鴿、淮山、枸杞、花雕酒，用小火煲40分鐘。 3.然后加入涼瓜、鹽、味精、白糖，煲15分鐘即成。 |
藕汁蜜糖露蓮藕涼血止血，生用更佳；蘿卜清熱生津，亦能涼血；蜂蜜潤燥解毒。此汁可清熱涼血，補(bǔ)中止血，小兒有鼻衄出血反復(fù)發(fā)作者，常吃此露可預(yù)防出血。原料：鮮嫩藕250克，白蘿卜適量，蜂蜜30克。
魚肉糊 【特點(diǎn)】此菜軟爛，味鮮，含有豐富的鐵和維生素A、D，還含有較多的鈣、磷、鉀等礦物質(zhì)�！驹稀恐髁鲜帐案蓛舻聂~50克。輔料魚湯、精鹽、淀粉各少許�！局谱鬟^程】1、將魚肉切成2厘米大小的塊，放入開水鍋內(nèi)，加入精鹽煮熟。
果汁瓜條 【特點(diǎn)】瓜條晶瑩剔透，果香幽幽撲昌，如果是幾種風(fēng)味的，更是色彩續(xù)紛，甜脆適口。【原料】主料：冬瓜、果汁�！局谱鬟^程】冬瓜去皮去瓤洗凈，切成鉛筆粗細(xì)2寸長的瓜條，在談鹽水中浸泡5——10分鐘，撈出后瀝凈余水，放到自己喜...
[原料/調(diào)料]豬大腸100克、咸蛋黃30克�；ㄉ�500克（實(shí)耗油50克）、鹽50克、味精10克、胡椒粉少許，面粉20克。[制作流程]1、豬大腸先切去內(nèi)油，然后加入鹽、面粉、抓泡30分鐘再用清水沖洗干凈。
[原料/調(diào)料] 甜桃 600公克 麥芽糖 150公克 細(xì)砂糖 100公克 檸檬 1個(gè) 水 200cc [制作流程] 1.檸檬洗淨(jìng)榨出果汁備用。 2.將洗淨(jìng)的甜桃對(duì)切後取出果核，再將果肉切成丁狀備用。
材料與做法：蝦仁、帶子、鮮魷切粒做成海鮮料；山水豆腐上蛋漿，下油鑊中炸至金黃，再以鮑汁、海鮮料扒面，以鐵板上。 特色：外層香口、內(nèi)里滑溜的豆腐，有了鮑汁的調(diào)味和海鮮料的提鮮和豐富口感，既達(dá)到粗料精做的效果，又老少咸宜，符合...
此菜營養(yǎng)豐富全面，嬰兒食用能獲得全面而合理的營養(yǎng)素，有利嬰兒各器官的生長發(fā)育。適于8個(gè)月以上嬰兒及幼兒食用。 原料： 雞蛋1個(gè)，海米末3克，番茄醬（或鮮番茄）12克，菠菜末12克，香油、水淀粉、鹽各少許。
這是傳統(tǒng)家常菜的代表，正因?yàn)槿绱�，各地區(qū)各家庭有各自不同的搭配方式。你們家放入了那些配料呢？ 制作次序： 材料（4人量） 土豆 3個(gè)、 牛肉薄片 100克、 蔥頭 1小個(gè)、 胡蘿卜 1小根、 粉絲 100克、 油 1大匙、鰹魚湯料 1杯、白糖 3大匙...