寶寶的土豆燒牛肉
這是傳統(tǒng)家常菜的代表,正因為如此,各地區(qū)各家庭有各自不同的搭配方式。你們家放入了那些配料呢?
制作次序: 材料(4人量) 土豆 3個、 牛肉薄片 100克、 蔥頭 1小個、 胡蘿卜 1小根、 粉絲 100克、 油 1大匙、鰹魚湯料 1杯、白糖 3大匙、 酒 1大匙、 鹽 1/2小匙、 醬油 2大匙、青豆 3大匙。
作法:(1)先把土豆、蔥頭、胡蘿卜切成快狀,把土豆用水拔一下。
(2)煮粉絲,熟了以后瀝去水分,切成天8-10百厘米。
(3)等油熱后煸炒蔬菜。
(4)倒上湯料蓋上蓋煮,等5分鐘擱上調(diào)料,約過10分鐘把粉絲和肉倒進去煮,再過3分鐘倒入青豆稍一下就OK了。