酒店經(jīng)營(yíng)離不開(kāi)自主創(chuàng)新

   ——許文基總經(jīng)理的創(chuàng)新故事
     一個(gè)人在5年內(nèi)，結(jié)合自己崗位特點(diǎn)，竟然發(fā)明了兩項(xiàng)創(chuàng)新技術(shù)，創(chuàng)造了一項(xiàng)全新的節(jié)能型中央空調(diào)蓄冷系統(tǒng)，自主研發(fā)出酒店專(zhuān)用的智能干衣箱和獨(dú)特的智能防霧鏡、智能抽風(fēng)、智能燈光系統(tǒng)。這些發(fā)明要么已被相關(guān)行業(yè)廣為應(yīng)用，要么已獲得國(guó)家專(zhuān)利申請(qǐng)受理。
“用發(fā)明創(chuàng)造為顧客提供人性化、智能化、大自然化的優(yōu)質(zhì)服務(wù)，讓最挑剔的客人無(wú)可挑剔。”這就是許總的創(chuàng)新格言。
    走進(jìn)振林賓館大堂，一份特刊上的標(biāo)題引起了記者注意——“振林制造”酒店專(zhuān)用干衣箱。風(fēng)度翩翩的許總笑呵呵地介紹道：“這可是我的得意之作噢！”不僅如此，酒店節(jié)能型中央空調(diào)蓄冷工程、立體停車(chē)庫(kù)、智能客房等由振林賓館自主研發(fā)的系列項(xiàng)目都是在他策劃參與及組織下獲得成功的。
    近年來(lái)，隨著玉林城市建設(shè)步伐的加快，新的星級(jí)酒店相繼落戶玉林，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈。如何應(yīng)對(duì)殘酷的競(jìng)爭(zhēng)？眼光獨(dú)到的許總摒棄一些賓館增加投資，通過(guò)豪華裝修來(lái)招攬顧客的傳統(tǒng)作法，轉(zhuǎn)而改變賓館的市場(chǎng)定位，以接待商務(wù)客人為主，以舒適、高雅的環(huán)境，貼心、周到和優(yōu)質(zhì)服務(wù)來(lái)吸引客源。
    具有工程師職稱(chēng)的許總從未在相關(guān)的研究或設(shè)計(jì)院工作過(guò)，可如今搞起創(chuàng)新來(lái)全然是專(zhuān)業(yè)精神，曾是開(kāi)關(guān)廠廠長(zhǎng)的經(jīng)歷讓許總在酒店硬件設(shè)施改造上大顯身手。如何讓酒店的經(jīng)營(yíng)成本更低，耗電量更少，這個(gè)想法一直在他腦海中揮之不去。1999年，玉林振林賓館利潤(rùn)率減少了5%，用電成本加大。而中央空調(diào)是賓館用電的大頭，如何降低用電成本？許總從供電部門(mén)“移峰補(bǔ)谷”的調(diào)節(jié)用電政策中得到啟發(fā)，要節(jié)能就必須想方設(shè)法使用最便宜的電，從而降低成本，白天的商業(yè)用電電價(jià)1元/千瓦時(shí)。而賓館24小時(shí)營(yíng)業(yè)，僅用電成本中制冷就占50%！
“如果在凌晨把冷積蓄起來(lái)，早上7時(shí)以后使用，電價(jià)不就降下來(lái)了嗎？”
    于是，許總想到了在蓄冷上做文章，讓制冷機(jī)在凌晨工作制冷水儲(chǔ)蓄起來(lái)，到了白天再用。只要做到蓄冷水池保溫防止冷水池溫升高，多個(gè)水池想互獨(dú)立使用，輪番抽水到各樓層供冷，就可循環(huán)蓄冷用冷。
    于是，他們開(kāi)始試運(yùn)行。把冷水抽到樓頂，通過(guò)水管往下輸水。為了減輕20厘米厚的鋼筋水池墻壁的重負(fù)，把樓下水池的蓋子打開(kāi)，讓水回流到水池前先接觸到大氣以釋放壓力。終于，中央空調(diào)蓄冷系統(tǒng)改造大功告成，使賓館成本每月省出4萬(wàn)元。
    他還針對(duì)賓館地處鬧市區(qū)，該路段不能停放汽車(chē)，停車(chē)難一時(shí)間成為了制約賓館發(fā)展的“瓶頸”。許總又想出了一個(gè)“妙招”，進(jìn)行理念設(shè)計(jì)，整體布局，大膽設(shè)想，跳出征地建停車(chē)場(chǎng)的老思路，利用有限的場(chǎng)地建起了一座高達(dá)7層的立體停車(chē)庫(kù)，在占地不足250平方米的面積內(nèi)能停放60多輛小汽車(chē)，有效地解決了停車(chē)難這一難題。在這一工程中他還設(shè)計(jì)了緊急剎車(chē)和沖頂兩項(xiàng)安全裝置，并得到了制造單位的采用及認(rèn)可。
    “我認(rèn)為讓旅客沒(méi)感覺(jué)就是我們賓館的最成功之處。”許總再次語(yǔ)出驚人，其實(shí)在這句話背后就飽含著振林賓館處處為旅客著想，讓客人真正有賓至如歸的感覺(jué)。智能客房則是其中最突出的代表作。
    2004年，許總與工程技術(shù)人員一起，從酒店的實(shí)際出發(fā)，又研制出可同時(shí)容納6件衣服的賓館干衣箱，只用4小時(shí)即可干衣，比市場(chǎng)上同等功率家庭干衣箱干衣時(shí)間短，造價(jià)只有1000元�，F(xiàn)在，這一技術(shù)成果已經(jīng)申請(qǐng)國(guó)家專(zhuān)利。
    2005年，許總又研制出浴室智能防霧鏡、智能抽風(fēng)、智能燈光系統(tǒng)。通過(guò)在鏡子后的電熱板和集成電路感應(yīng)裝置系統(tǒng)，使客人淋浴時(shí)即時(shí)亮燈、防霧和抽風(fēng)，很省電，不同于傳統(tǒng)的洗手間燈一開(kāi)就抽風(fēng)亮燈。桂林新凱悅酒店蘇總贊嘆：“這個(gè)系統(tǒng)直接在原來(lái)的鏡子上改造，避免了重復(fù)建設(shè)，用很少的錢(qián)，辦了很實(shí)在的事。”
    許總的技術(shù)創(chuàng)新引起了同行的關(guān)注，南寧和桂林的不少酒店來(lái)參觀。桂林新凱悅酒店的老總帶隊(duì)前來(lái)學(xué)習(xí)，說(shuō)“對(duì)很普通的問(wèn)題，許總一想就創(chuàng)新出來(lái)并用上了。很多東西我們想到了卻沒(méi)有動(dòng)真格創(chuàng)新至用。”
    雖然是勞心勞力所得，但許總樂(lè)意免費(fèi)與人分享成果。立體停車(chē)庫(kù)的技術(shù)為人所用，他不求回報(bào)；同行來(lái)求教復(fù)制，他從不設(shè)防。許總說(shuō)：“最希望自己創(chuàng)造的東西能被大家接受、享用并為社會(huì)創(chuàng)造財(cái)富，不僅僅是物質(zhì)上的。”
    許總所領(lǐng)導(dǎo)和管理的振林賓館，以“人優(yōu)我特”的經(jīng)營(yíng)理念在玉林酒店業(yè)中傲然挺立，在強(qiáng)手如林的廣西星級(jí)飯店中脫穎而出，連續(xù)多次榮獲“廣西十佳星級(jí)旅游飯店”稱(chēng)號(hào)，成為廣西酒店業(yè)的知名品牌。