酒店私將顧客存酒扔掉 稱(chēng)保存要收費(fèi)
在飯店消費(fèi)，難免會(huì)有酒沒(méi)喝完的情況，一些人會(huì)選擇把酒水存在飯店里，以便下次享用。西安市民盧先生遇到件讓他感到生氣的事，他向飯店索要以前存的酒時(shí)，得知酒已被對(duì)方扔了，原因是“超過(guò)了存放期限”。
存酒被扔店方行為遭質(zhì)疑
盧先生說(shuō)，今年2月的一天，他到西安一家料理店消費(fèi)，將未喝完的酒存放在料理店里。昨天他與朋友相約再次去料理店消費(fèi)，拿著“存酒卡”討要存酒時(shí)遭遇尷尬：工作人員說(shuō)酒已被扔了，原因是“超過(guò)了存放期限”。
讓盧先生不解：料理店咋能這么做呢？為什么不事先提醒一聲？就此，料理店的楊女士說(shuō)，料理店為客人存酒是免費(fèi)的，通常顧客存酒時(shí)，料理店要發(fā)一張存酒卡，卡上填有存酒日期，還明確注有“存酒保存期2個(gè)月”字樣。這樣做不僅是因?yàn)?ldquo;開(kāi)啟后的酒有保質(zhì)期”；也因每天來(lái)店里消費(fèi)的顧客很多，每個(gè)顧客都無(wú)限期地存酒，就需要一個(gè)非常非常大的存酒空間……
在知曉了“保存期2個(gè)月”后，因盧先生與料理店老板較熟悉，對(duì)方知道他的聯(lián)系方式，他質(zhì)疑：店家在處理顧客存酒時(shí)，難道就不能打個(gè)提醒電話嗎？
存酒期限尚無(wú)相關(guān)規(guī)定
記者從多家飯店、酒吧了解到，對(duì)顧客喝不完的酒都可以存放，通常的做法有兩種：一種是酒店印制專(zhuān)用票據(jù)；另一種是在酒瓶上面貼個(gè)條子，由顧客簽字認(rèn)可，下次來(lái)了直接說(shuō)名字就可以了。具體到酒的存放期限，“按行業(yè)慣例，頂多可以存放3個(gè)月”，一名資深的飯店門(mén)市經(jīng)理如是說(shuō)。
那么，國(guó)家對(duì)飯店和餐飲企業(yè)保存顧客的存酒有什么規(guī)定呢？省飯店協(xié)會(huì)辦公室的何女士說(shuō)：“存酒都是顧客和店方自愿達(dá)成協(xié)議的，目前國(guó)家還沒(méi)有出臺(tái)這方面的具體規(guī)定。”同時(shí)，她坦言，“還從來(lái)沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)因?yàn)榇婢贫馉?zhēng)議的事情。”
店方可聲明超期保存要收費(fèi)
省消協(xié)律師團(tuán)律師、陜西志辰律師事務(wù)所主任姚凱文律師認(rèn)為，顧客存酒的確是個(gè)新生事物。盡管店方是免費(fèi)替顧客保管的；但仍然可以視為雙方約定了合同，一個(gè)愿意存、一個(gè)同意放。但店家如因“存酒空間小”而扔掉顧客存的酒，其行為就涉嫌侵犯了消費(fèi)者的權(quán)益。
“因余酒的價(jià)值很小，可能不會(huì)有人專(zhuān)門(mén)為此打官司。”他進(jìn)一步分析說(shuō)，“因?yàn)轭櫩驮诘谝淮蜗M(fèi)時(shí)已購(gòu)買(mǎi)了酒，酒的財(cái)產(chǎn)所有權(quán)歸顧客所有，而不是店方。”他舉例說(shuō)：就像保存自行車(chē)那樣，看車(chē)處寫(xiě)有負(fù)責(zé)看護(hù)到晚八點(diǎn)，但也不能時(shí)間到了后就把人家的車(chē)子扔掉。
他建議，店方在酒的保存期到了后除通知顧客外，還可以打電話聲明：“如繼續(xù)保存將收取一定管理費(fèi)”，以敦促顧客處理自己的存酒。