歐洲酒店巨頭搶灘深圳
在歐洲酒店業(yè)排名第一的法國雅高集團(tuán)看中深圳市場，正計劃與深圳科技工業(yè)園總公司合作，在科技園區(qū)域興建一座面向科技企業(yè)和科技人員的經(jīng)濟(jì)型商務(wù)酒店——宜比思酒店，這意味著這家在歐美酒店市場上引領(lǐng)風(fēng)騷的經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店將首次落戶深圳。副市長劉應(yīng)力昨天中午在市民中心會見來訪的法國雅高集團(tuán)創(chuàng)始人、監(jiān)事會主席保羅·杜布魯爾一行。
保羅說，深圳在歐洲、北美等地的知名度很高，國際上對深圳的印象是“經(jīng)濟(jì)發(fā)展的先鋒”，具有很強(qiáng)的商業(yè)活力。正鑒于此，全球各地到深圳出差、經(jīng)商、旅游的人士越來越多，這給經(jīng)濟(jì)商務(wù)酒店帶來了巨大市場。保羅表示，雅高將把在科技園建設(shè)第一家宜比思酒店作為起點(diǎn)，在深圳酒店行業(yè)進(jìn)行持續(xù)的投資。
根據(jù)用餐情形，人一般可分為3種：喜歡細(xì)嚼慢咽的人、喜歡快速上菜然后慢慢享用的人以及喜歡迅速吃完的人。應(yīng)對這3種不同需求，迪斯尼提供了5種餐飲服務(wù)類型：餐桌式服務(wù)、簡易食堂服務(wù)、快餐式服務(wù)、柜臺式服務(wù)與外賣式服務(wù)，這5種服務(wù)基...
在飯店消費(fèi)，難免會有酒沒喝完的情況，一些人會選擇把酒水存在飯店里，以便下次享用。西安市民盧先生遇到件讓他感到生氣的事，他向飯店索要以前存的酒時，得知酒已被對方扔了，原因是超過了存放期限。
在現(xiàn)代社會里，餐飲業(yè)屬于第三產(chǎn)業(yè)，具有生產(chǎn)加工，飲食品零售和勞動服務(wù)的綜合性。改革開放二十多年來，我國餐飲業(yè)發(fā)展迅猛，日新月異，各種風(fēng)味特色，各種經(jīng)營形式，各種組織結(jié)構(gòu)的餐飲企業(yè)星羅棋布，已成為國內(nèi)消費(fèi)市場中發(fā)展速度最快...
2.非凡策略 ★廣告攻勢肯德基體壇精英 ★在上海適時適勢適地的推出首家K-咖啡 ★拓展具有中國特色的早餐市場 ★設(shè)計新年套餐 ★舉辦兒童生日餐會 ★定義白手套獎的公共宣傳 ★豐富多樣的促銷組合，定期發(fā)放的優(yōu)惠券 ★多種形式的公益營銷...
對于中小投資者而言，恐怕沒有什么行業(yè)比餐飲業(yè)更吸引人了。一則投資可大可小，既可獨(dú)立經(jīng)營，也可聯(lián)營、加盟；二則投資周期短、見效快，做上路了，短短幾年時間，就能完成從單店到連鎖的整個發(fā)展過程，做到資金的快速增值；三則門檻不高...
餐飲業(yè)包括的范圍很廣：大到賓館、飯店、機(jī)關(guān)與學(xué)校食堂；小到茶館、酒吧、飲食攤點(diǎn)、大排檔等。涉及的職業(yè)包括餐廳經(jīng)理、廚師、飯店服務(wù)員、食品售貨員、送餐員、原料采購、洗碗工等。這里只介紹廚師和餐館服務(wù)員。
從事酒店服務(wù)工作多年來，我們已經(jīng)認(rèn)識到服務(wù)工作的最大特點(diǎn)是高頻率的與人接觸，而這種接觸既要有不同的層次，又要有相應(yīng)的水準(zhǔn)和規(guī)格，以時間來劃分，既有瞬間的又有持續(xù)的。
1. 不能在對客服務(wù)中使用不規(guī)范的語言. 2. 不能在對客服務(wù)中違反服務(wù)規(guī)范和操作程序. 3. 不能對酒店內(nèi)地面上的雜物視而不見. 4. 不能在酒店內(nèi)使用客用設(shè)施、設(shè)備。 5. 不能在酒店內(nèi)的公共場所大聲喧嘩、嬉笑。