安溪六大名茶之大葉烏龍
大葉烏龍（又名大葉烏），原產(chǎn)于安溪長坑珊屏。無性系品種。相傳，清雍正九年（1731），安溪長坑人氏蘇龍，將安溪一種茶苗移栽于建寧府（今南平市），產(chǎn)量高，品質(zhì)好，當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)認(rèn)定為優(yōu)良品種，竟相繁殖栽培。沒過幾年，蘇龍辭世，當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)以蘇龍姓名諧音命名為“烏龍”。后又根據(jù)其品種特征，稱為“大葉烏龍”，而區(qū)別于其他烏龍品種。大葉烏龍植株為灌木型，中葉類，中芽種。樹姿半開展，分枝較密，節(jié)間尚長；葉橢圓形或近倒卵形，尖端鈍而略突，葉面略呈弧狀內(nèi)卷，葉色暗綠，葉厚質(zhì)脆，鋸齒較細(xì)明。開花結(jié)實(shí)率尚高。適應(yīng)性廣，抗逆性強(qiáng)，根系發(fā)達(dá)，耐旱又耐寒，少受病蟲危害，育芽能力強(qiáng)，產(chǎn)量較高。制烏龍茶品質(zhì)尚佳，制綠茶品質(zhì)尚好，制紅茶品質(zhì)次之�！ �陽羨制茶，淵源流長，久負(fù)盛名。唐代始做貢茶。1915年在巴拿馬賽會茯金獎，現(xiàn)有茶園三千公頃，年產(chǎn)干茶四千噸。陽羨雪芽，荊溪云片和烘炒青，功夫紅茶，紅碎茶多次茯國家獎勵。
花果山云霧茶，產(chǎn)于江蘇省連云港市花果山，是綠茶類名茶。該茶內(nèi)含物豐富，氨基酸，兒茶多酚類和咖啡堿含量均較高。花果山云霧茶的工藝特征：其一級茶全以一芽一葉為原料，炒1斤干茶需6-7萬個芽頭。
金山翠芽綠茶以大毫、福云6號等無性系茶樹品種的芽葉為原料，高度發(fā)揮制茶工藝研制而成。該茶外形扁平挺削，色翠香高，沖泡后翠芽依依下沉，挺立杯中，形似鎮(zhèn)江金山塔倒映于揚(yáng)子江中，飲之滋味鮮濃，令人回味無窮。
產(chǎn)地：中國江西南城。成因：麻姑綠茶，茶樹大多生長在800至1000公尺的云霧山中，故又稱麻姑云霧茶。麻姑山位于江西南城縣城西南約五公里處，據(jù)《名山志》記載：中國有三十六洞天，七十二福地，分布九州四海，只獨(dú)有麻姑山，既有洞天又有福...
唐代人們?nèi)绾物嫴杼拼璧娘嫹ㄊ侵蟛杓磁氩琛⒓宀�。根�?jù)陸羽《茶經(jīng)》記載，唐代茶葉生產(chǎn)過程是采之，蒸之，搗之，拍之，焙之，穿之，封之，茶之千矣。
中國是茶的國度，茶的市場巨大，吸引到包括可口可樂、統(tǒng)一、康師傅等飲料巨頭紛紛涉足茶飲料市場，而面對各大廠商對茶市場虎視眈眈，中國的傳統(tǒng)茶葉確顯得無力應(yīng)對。中國茶葉的最大癥結(jié)在于沒有突出的品牌。
白毫烏龍茶東方美人茶在正宗的臺灣烏龍茶一般茶農(nóng)俗稱番莊，因其茶芽白毫顯著，又稱白毫烏龍茶；在夏茶期間茶芽受浮塵侵蝕后所採收制成一種含有特殊風(fēng)味的茶，此乃烏龍茶之極品，稱之為椪風(fēng)茶，西方飲茶人士譽(yù)之為東方美人，六年前恭請謝...
黑茶湖南黑茶原產(chǎn)于安化，最早產(chǎn)于資江邊上的苞芷圓，后轉(zhuǎn)達(dá)至資江沿岸的雅省坪、黃省坪、硒州、江南、小淹等地，以江南為集中地，品質(zhì)則以高家溪和馬家為最著名。