二泉銀毫，產(chǎn)于江蘇太湖之濱的無(wú)錫市郊區(qū)，是綠茶類名茶之一。所謂二泉，是指天下第二泉無(wú)錫惠山泉（又名漪瀾泉），該泉現(xiàn)位于無(wú)錫市錫惠公園內(nèi)。二泉銀毫的品質(zhì)特征：條形挺秀似針，銀綠隱翠，清香持久，滋味鮮醇，湯色嫩綠，葉底勻整。

浮梁工夫紅茶，簡(jiǎn)稱浮紅。因其產(chǎn)地景德鎮(zhèn)古稱浮梁，故此得名。該茶產(chǎn)于瓷都江西省景德鎮(zhèn)市的山區(qū)和丘陵地帶。采制工藝與浮紅特色：優(yōu)質(zhì)工夫紅茶，一般于谷雨前三、四天采摘一芽二、三葉。葉質(zhì)柔嫩，色黃綠，茶芽挺顯。

政和工夫，為福建省三大（坦洋、白琳）工夫茶之一，亦為福建紅茶中最具高山東省品種特色的條型茶。原產(chǎn)于福建北部，以政和縣為主產(chǎn)區(qū)。制茶工藝及品質(zhì)：茶葉初制經(jīng)萎凋、揉捻、發(fā)酵、烘干等工序。

陽(yáng)羨制茶，淵源流長(zhǎng)，久負(fù)盛名。唐代始做貢茶。1915年在巴拿馬賽會(huì)茯金獎(jiǎng)，現(xiàn)有茶園三千公頃，年產(chǎn)干茶四千噸。陽(yáng)羨雪芽，荊溪云片和烘炒青，功夫紅茶，紅碎茶多次茯國(guó)家獎(jiǎng)勵(lì)。

金山翠芽綠茶以大毫、福云6號(hào)等無(wú)性系茶樹品種的芽葉為原料，高度發(fā)揮制茶工藝研制而成。該茶外形扁平挺削，色翠香高，沖泡后翠芽依依下沉，挺立杯中，形似鎮(zhèn)江金山塔倒映于揚(yáng)子江中，飲之滋味鮮濃，令人回味無(wú)窮。

產(chǎn)地：中國(guó)江西南城。成因：麻姑綠茶，茶樹大多生長(zhǎng)在800至1000公尺的云霧山中，故又稱麻姑云霧茶。麻姑山位于江西南城縣城西南約五公里處，據(jù)《名山志》記載：中國(guó)有三十六洞天，七十二福地，分布九州四海，只獨(dú)有麻姑山，既有洞天又有福...

大葉烏龍（又名大葉烏），原產(chǎn)于安溪長(zhǎng)坑珊屏。無(wú)性系品種。相傳，清雍正九年（1731），安溪長(zhǎng)坑人氏蘇龍，將安溪一種茶苗移栽于建寧府（今南平市），產(chǎn)量高，品質(zhì)好，當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)認(rèn)定為優(yōu)良品種，竟相繁殖栽培。

唐代人們?nèi)绾物嫴杼拼�茶的飲法是煮茶即烹茶、煎茶。根�?jù)陸羽《茶經(jīng)》記載，唐代茶葉生產(chǎn)過(guò)程是采之，蒸之，搗之，拍之，焙之，穿之，封之，茶之千矣。